Sončna Pošta:
Brezplačne pozitivne novice, članke, zgodbe, recepte, informacije o zaposlitvah, razpisih in obvestila o seminarjih ter delavnicah
lahko dobivaš tudi na dom.
sreda, 15. marec 2006 @ 05:18 CET
Uporabnik: vis-animi
Za mene zdravje pomeni, da nimam nobenih psihosomatskih simptomov, da sem v harmoniji telesa in duha, da nimam nobenih občutkov ali čustev bojazni, strahu, nelagodja, jeze, ljubosumnosti...kar pomeni, da sem v vsakem trenutku v harmoniji z Bitjem. ( Bitje imenujem svoj pravi JAZ-tisto kar dejansko smo) Če želimo seveda še srečo in morda LJUBEZEN pa je potrebno še več, nematerialistično življenje, sozvočje z naravo, živeti brez lastnine, brez navezanosti, posesivnosti do ljudi ali dejanj ali predmetov.
Pišem na osnovi več kot dvajset letnih izkušenj. Pomembno je, da se vsak zaveda, da stadij bolezni za trajno ozdravitev niti ni toliko pomemben, prav tako ni pomembna vrsta bolezni, pot ozdravitve se lahko prične v trenutku.
Na zdravje oz. bolezni je seveda potrebno gledati realno in zrelo. Torej če je nekdo v starosti sedemdeset let in je bil večino življenja v takih ali drugačnih okoljih jeze, in ima hude težave z jetri, se sicer stanje lahko izboljša če ima njegova zavest še toliko moči, da lahko premaga UM, ki je tega človeka vodil skozi življenje. Jasno pa je, da bo lažje ozdravil nekdo mlajši in z začetnimi posledicami na fizičnem telesu. Ljudje ponavadi po dolgoletnih podobnih življenskih kalvarijah, tudi proti koncu svoje poti ne dovolijo prepustiti se harmoniji s svojim Bitjem.
Danes je svetovni dan potrošnikov, ki ga v Zvezi potrošnikov Slovenije letos posvečajo osveščanju potrošnikov ob prevzemu evra v Sloveniji in prizadevanjem za krepitev članstva v potrošniški organizaciji. Priprava potrošnikov na prehod na novo valuto je zagotovo eden največjih projektov organizacije, zato mu posebno pozornost namenjajo tudi ob svetovnem dnevu potrošnikov. Svetovne potrošniške organizacije letos svetovni dan namenjajo zagotavljanju trajnostnega dostopa do energije za vse.
sreda, 15. marec 2006 @ 05:03 CET
Uporabnik: Pozitivke
Piše: Aurigo
Velika zmaj-eva pot – Avstrija – Salzburg (2)
Dobro jutro Wolfgangovo jezero. Ura je šest zjutraj. Prebivalci kampa še spijo. V tišini pospravim šotor in se odpravim naprej. Par kilometrov naprej se ustavim ob jezeru, ob kapeli, da pozajtrkujem. Mleko se je po enem dnevu skisalo, za to je za v koš. Sir in paprika. Ob počasni vožnji, v Saint Gilgnu iščem parkirišče, a ga ne najdem, zato se odpeljem naprej proti Mondsee-ju, iskat benedikatanski samostan. Benediktanski samostan Mondsee (Lunae lacense Maninseo) naj bi bil zgrajen okoli leta 743.
Mondsee. Center mesta. Sonce se poskuša prebiti med oblaki. Velika cerkev, ki je na mojo veselje že ob 8. zjutraj odprta. Z umetninami zelo bogata cerkev in bolj mi je všečna, kakor cerkev v Wolfgansee-ju. Ah, te človeške primerjave. V raziskovanju se odpravim po levi strani. Vstopim v stranski prostor na levo, v prirejeno Lorettsko kapelo. Pred značilno loretsko Marijo v belo-plavi obleki gorijo prižgane sveče. Postojim. Naenkrat začutim, kako mi nekaj pritiska od zadaj na teme glave. Kakor sikanje. Sikanje misli. Obrnem se nazaj in se skoraj ustrašim. V zadnji klopi sedi ženska s sklenjenimi rokami. Zaradi delno zakritega prehoda je nisem opazil, ko sem vstopil v ta prostor.
V soboto se je v Slovenijo vrnil svetovni popotnik za mir, Matej Sedmak, ki ga nekateri poznamo tudi pod imenom Peacehiker.
Njegovo potovanje je dokaz o uresničenih sanjah, letenju na krilih domišljije in brezpogojnem zaupanju v dobroto univerzuma.
Velika ideja njegovega duhovnega potovanja pa je želja, da bi vsi ljudje na svetu poenotili svoje želje o sanjskem svetu, torej si sploh priznali kakšne so naše sanje in kakšen svet želimo.
Že razmišljate kakšne so vaše sanje in kakšen bo vaš sanjski svet? Morda bomo Slovenci tisti, ki bomo dobili možnost, da sanje na državni ravni povemo prvi...
Za začetek lahko naredimo en preizkus na Pozitivkah in v komentarjih v ta članek napišemo svoje sanje o tem, kakšen svet si zares želimo!
Ob mednarodnem dnevu aktivnosti za zaščito tjulnjev – 15. marec
torek, 14. marec 2006 @ 14:57 CET
Uporabnik: Pozitivke
Na obalah Kanade potekajo pokoli tjulnjov. Vsako leto tam brutalno ubijejo tisoče in tisoče teh čudovitih živali, ker naj bi baje konkurirale ribolovu. Lov na tjulnje je okruten. Začne se že konec februarja oz. v začetku marca, ko se skotijo mladiči
Tjulnji kot otroci razigrano čofotajo v vodi in se veselijo igre z valovi in s svojimi vrstniki. Okretni so v vodi, na kopnem pa delujejo nerodno in nebogljeno, kot malčki, ki se še niso naučili hoditi.
Pesnica Tatjana Malec in Sončevo oko se predstavi...
torek, 14. marec 2006 @ 12:30 CET
Uporabnik: Pozitivke
Piše: Igor Petek
Odzval sem se vabilu gospe Tatjane Malec, pesnice samorastnice, kot sama pravi
o sebi in Sončne osebnosti leta 2005, na literarni večer ob predstavitvi njenega
pesniškega prvenca Sončevo oko. Prireditev je potekala v koprski knjigarni Libris,
kjer so njihov antikvariat lepo opremili in pripravili za prireditev. Zbrala
se je res lepa množica obiskovalcev, ki je antikvariat napolnila do zadnjega
kotička.
Prireditev je vodila gospa Ivica Eller, ki je to nalogo opravila več kot dobro.
Avtorico je lepo predstavil publicist Milan Gregorič v imenu Kulturnega kluba Istra. Slišali smo veliko Tatjanine
poezije. Nekaj pesmi je predstavila sama, večino pa jih je recitirala igralka
Slovenskega narodnega gledališča Nova Gorica Alida Bevk, vnukinja pisatelja
Franceta Bevka. In ravno gospa Alida je z recitiranjem ustvarila takšno vzdušje,
da je večini prisotnih jemalo sapo in nam je po koncu bilo žal, da ni trajalo
še dalje. Ko je združeno dvoje in sicer, kvalitetne in dobre pesmi in odlična
interpretacija, je stvar popolna. In tako je bilo v sredo v Kopru.
Po koncu "uradnega" dela, je sledil družabni del ob prigrizkih in
kapljici rujnega in sadnih sokovih. Obiskovalci so lahko po promocijski ceni
kupili pesniško zbirko in Tatjana je vsakemu, ki je želel, napisala v knjigo
tudi posvetilo. Zaupala nam je tudi, da že pripravlja gradivo za novo pesniško
zbirko.
V nadaljevanju poglejte fotoreportažo z literarnega
večera.
torek, 14. marec 2006 @ 09:36 CET
Uporabnik: Pozitivke
V Avstraliji so znanstveniki po naključju odkrili podvodne mravlje. "Te mravlje živijo v gozdovih Mangrove, njihova gnezda pa voda redno poplavlja," pojasnjuje Simon Robson iz Univerze James Cook v avstralskem mestu Brisbane. Živalim uspe, da se skrijejo v zračne luknje ali pa plavajo na površini vode.
torek, 14. marec 2006 @ 05:16 CET
Uporabnik: titanic
Različne odvisnosti nas spremljajo in to se pojavlja že v otroštvu, mladostniški dobi in v zrelih letih odraslih ljudi, ki se borijo proti zasvojenostim, ki so močnejše kot njihova volja. Vsesplošna zloraba substanc in škodljivih navad je značilna za upadanje vrednot današnjega človeka, ki mu je pomembneje imeti, kot pa biti, če se sploh zaveda samega sebe.
Simptom pomanjkanja ljubezni v žiljenju mnogih ljudi in otrok, preprečuje, da bi posameznik začutil svojo vrednost. V človeški naravi je, da išče način, kako bi se izognil fizični, mentalni, čiustveni ali duhovni bolečini. Vedeti bi morali, da je vsaka bolečina pravzaprav znamenje, ki nas želi opozoriti na prisotnost nerazrešenih problemov in nam tako daje priložnost, da se z njimi soočimo in nadaljujemo življenje z novo izkušnjo.
Preko medijev dobimo negativne informacije o vojnah, naravnih katastrofah ter o drugih grozotah zaradi katerih smo emocionalno preobremenjeni. Svoja čustva potlačimo in otopimo. Način, da se zavarujemo in otopimo pa prinese v naše življenje trdosrčnost, pomanjkanje razumevanja in sočutja. Dogaja se, da običajno ljubeč in zavzet človek niti za trenutek ne čustvuje z grozotami, saj se počuti popolnoma nesposobnega, da bi se s tem soočil na čustveni ravni. Ko človek ne vidi rešitve situacije, išče način, da bi se izognil bremenu, ki ga teži. Mnoge odvisnosti »obljubljajo« olajšanje in rešitev za vse, kar človek išče.
torek, 14. marec 2006 @ 05:15 CET
Uporabnik: taoyin
»Hrana je zdravilo in zdravilo je hrana« pravi kitajski
pregovor, ki odseva starodavni pogled na prehranjevanje. Tudi na zahodu poznamo
rek, ki govori o vplivu hrane na zdravje; »Ste to, kar jeste.«
Tao prehrane
Hrana je najbolj očitna oblika energije, s katero si ljudje zagotavljamo normalno
delovanje telesa, uma in duha. Iz vidika Tao prehrane se hrana ne analizira
po kalorijah, vitaminih, ogljikovih hidratih, maščobah itd, temveč se ocenjuje
glede na energetske lastnosti ter delovanje pri vzpostavljanju ravnovesja v
telesu, umu in duhu.
Tao prehrane je starodavni sistem zdravljenja in preprečevanja bolezni, ki
temelji na načelu ravnotežja med jinom in jangom in energiji petih elementov.
TKM - taoistična konstruktivna medicina ali tradicionalna kitajska medicina
ga zraven akupresure, akupunkture, moksibustije, zeliščarstva, kupinga (puščanje
krvi), gua sha (drgnjenje s kovancem) in energetskega gibanja (tai chi, chi
gong, tao jin, borilne veščine) upošteva kot pomembno metodo zdravljenja.
Pregovor pravi: »Superioren zdravnik bo neravnotežje/bolezen začel najprej
zdraviti s spremembo načina prehranjevanja.«
Pri tem je potrebno izbrati hrano, ki bo pomagala povrniti ravnovesje, ki so
ga porušili patogeni vplivi kot je veter, vročina, vlaga, suša, mraz ali njihove
kombinacije. Na splošno velja, da je vročino potrebno ohladiti, hlad segreti,
vlago posušiti in suhost ovlažiti.
torek, 14. marec 2006 @ 04:21 CET
Uporabnik: Pozitivke
V Sloveniji se letno pomori okoli 25 milijonov živali – prebivalcev Slovenije – in to okoli 100.000 prebivalcev gozdov in polj ter okoli 25 milijonov zasužnjenih živih bitij na množičnih farmah, poleg tega pa na leto mučijo v poskusnih laboratorih še okoli 15.000 prebivalcev Slovenije, večino od teh tudi ubijejo. V zadnjih 5. letih je bilo pri nas pomorjenih več kot 100 milijonov živali. Čeprav ustava ne dovoljuje mučenja živali, je to vsakodnevni pojav.
Farme, laboratoriji, gozdovi, prevozi so pekel za živali. Čeprav se gospodarska dejavnost po ustavi ne sme izvajati v nasprotju z javno koristjo, pa se v Sloveniji bohoti množična živinoreja, ki na veliko onesnažuje okolje, proizvaja hrano, ki je rizični faktor za mnoge civilizacijske bolezni, in povzroča nepredstavljivo trpljenje milijonom živih bitij. Škodljiva hrana, onesneževanje okolja in trpljenje živali – vse to je očitno v javnem interesu, sicer bi država že zdavnaj prepovedala množično živinorejo, lov oz. poskuse na živalih. Živimo v državi, kjer vladajo pomori, trpljenje in mučenje živih bitij. Ali živimo v državi, ki spada na smetišče zgodovine?
Zmagovalci letošnje nagrade EU za kulturno dediščino
ponedeljek, 13. marec 2006 @ 20:35 CET
Uporabnik: Pozitivke
Evropska komisija in vseevropska zveza za dediščino Europa Nostra sta danes objavili imena letošnjih nagrajencev nagrade Evropske unije za kulturno dediščino (Europa Nostra Awards). Nagrade bo dobitnikom izročila španska kraljica Sofia v kraljevi palači El Pardo v Madridu na tradicionalni slovesnosti junija v Madridu, so sporočili iz Haaga. Pet glavnih nagrad, ki vključujejo denarni znesek v višini 10.000 evrov, je v kategoriji zaščite arhitekturne dediščine pripadla turškemu kopališču iz 16. stoletja Omeriye v Nikoziji na Cipru, ki se nahaja v enem najbolj zapuščenih predelov tega z obzidjem obdanega mesta.
ponedeljek, 13. marec 2006 @ 11:53 CET
Uporabnik: A
Gre za predlog spremembe 51. člena Zakona o javnih naročilih, ki se bo v kratkem sprejemal v DZ in govori o tem, da naj bi vrtci, šole in ostale javne institucije, ki so odvisne od budžeta, nabavljale v smislu gospodarnosti, le najcenejšo hrano.
Kot boste videli so integrirani kmetje že dali svojo konstruktivno pripombo na tak predlog zakona. Mislim, da moramo tudi mi, v skrbi za zdravje naših otrok in ostalih, ki tako hrano uživajo, storiti vse, kar je v naših močeh.
ponedeljek, 13. marec 2006 @ 08:33 CET
Uporabnik: Pozitivke
Na primorski univerzi se je danes začel II. Teden Univerze na Primorskem, v okviru katerega se bo zvrstila vrsta raznovrstnih dogodkov in prireditev v sklopu fakultet primorske univerze. Uvodoma so kot dogodek za napoved II. Tedna primorske univerze v petek odprli Univerzitetni inkubator Primorske v Izoli, zaključili pa ga bodo v petek s slovesno podelitvijo priznanj Univerze na Primorskem.
ponedeljek, 13. marec 2006 @ 05:19 CET
Uporabnik: Pozitivke
Piše: Mitja Fajdiga
Endometrioza in črevesne kolike /posledice prebavnega zastoja (2)
Uvod
1. Opredelitev endometrioze
1. 1. Različne prehrambne skrajnosti … enak končni izid - prebavni zastoj in
hude posledice
1. 2. Prebavni zastoj in črevesne kolike
1. 3. Zaostrovanje prebavnega zastoja pri ženski med mesečno čiščo in pojav
endometrioze
1. 4. Povzetek razvoja endometrioze in neplodnosti
2. Zdravljenje endometrioze in neplodnosti
2. 1. Sprememba prehrambnih navad
2. 1. Opustiti je treba nezdrave prehrambne navade - črtati z jedilnika škodljive
jedi
2. 2. Usvojiti je treba zdrave prehrambne in življenjske navade
2. 3. Posebni pripravki in ukrepi za zdravljenje endometrioze
2. 4. Dodatni pripravki in ukrepi za zdravljenje prebavnega zastoja
3. Viri pričevanj o ozdravitvi endometrioze in prebavnega zastoja Endometrioza,
pričevanje Dawn Gilmour
Uvod
Zapis o endometriozi je namenjen ženskam in osveščanju javnosti o pomenu zdravih
življenjskih navad, zlasti prehrambnih. Zapis je eden iz niza več prispevkov,
v katerih bom razložil vzroke nekaterih hudih bolezni, ki jih sodobna medicina
obravnava kot neozdravljive, ker ne pozna njihovega temeljnega vzroka ali pa
ga pripisuje avtoimunski pomankljivosti ali dednosti.
ponedeljek, 13. marec 2006 @ 05:17 CET
Uporabnik: Pozitivke
Piše: Miran Zupančič
Prebuditi se, pomeni biti buden. Potrebno nam je iti v korak s časom. Vse v našem življenju se dogaja v času. Bog v nas samih deluje v času.
»Ne morete bedeti z menoj eno uro?« Te Jezusove besede na večer, predno so ga prijeli, se nanašajo na zmožnost ali nezmožnost človeka, da usmeri svoje misli edino in izključno na Boga in s tem prebudi zopet v življenje svojo božansko središčno točko.
Pogosto pa se človek svojega cilja še povsem ne zaveda. Podoben je spečim učencem, ki niso bili zmožni bedeti z Jezusom, kar pomeni, da niso bili zmožni zavestno vztrajati v božanskih mislih in božanski moči. Mnogi ljudje so povabljeni, vendar so, kot«bogati učenec«, še zaposleni s tisoč rečmi, z neštetimi navidezno božanskimi mislimi in aktivnostmi, ki jih ovirajo, da bi bili deležni vstajenja.
Obstaja čas božanskega delovanja, božanske milosti, osvobajanja in miru. Če izpademo iz časa ne moremo prejeti darove, ki se nam dajejo. Tak čas božanskega delovanje je sedaj tukaj. Vse v času prihaja in s časom odhaja.. Zlo, ni večno, bolezen odide, smrt, tesnoba traja kratek čas. Prav tako, bogastvo, beda, revščina, slava. Vse je v času. Tako dobro kot zlo.
Kaj vse nismo slišali o mleku. "Narodi, ki zaužijejo veliko mleka in mlečnih
izdelkov, doživijo krepko čez sto let". "Mleko je dobro za kosti",
"mleko je zdravilo proti osteoporozi", "mleko je učinkovit fungicid
za rastline", "jogurt je odlična preventiva pred vaginalnimi boleznimi"...
Z mlekom se ukvarjajo raziskovalci, zdravilci, nutricionisti, v zadnjem času
pa vse bolj tudi zdravniki in farmacevti.
Le ena težava je: večina tega, kar je v mleku dobrega, je dostopno le v živem
in zdravem mleku, takšnem, ki ga mnogi med nami še nikoli niso preizkusili "v
živo".
Kaj je v mleku?
Vsaka ženska, ki je dojila ve, koliko je vsaka sprememba v njeni prehrani, vplivala
na kolike ali druge reakcije pri otroku. V mleko se je "zapisala"
vsaka sprememba v prehrani matere. Soseda, ki pravkar doji, mi je povedala,
da ne sme uporabljati določenih krem za telo, ker sestavine lahko preidejo v
mleko.
Krava tu ni izjema. Vse kar poje, vsa zdravila, s katerimi jo zdravijo (spomnite
se afere s dermo-sprejem, zaradi katerega so v mleku narasle količine kloramfenikola),
vse prej ali slej konča v mleku.
nedelja, 12. marec 2006 @ 12:49 CET
Uporabnik: Tatjana Malec
S tlakovanega Prešernovega trga
strmi na Mudi simbol Kopra pod nebo -
Da Pontejev sivi kamniti vodnjak,
s peranko in vodnim očesom,
obkrožen s kamnitimi stebri
in z vencem železne verige
varuje kamoseško skulpturo,
nagnjen na starodavni podzemni izvir
in vodovod z lesenimi cevmi.
Tu prisluhnem odmevom korakov davnih kultur.
Slišim topot konjev Benečanov in tujih vojska.
Čujem glasove istrskih oslov in mul,
škripanje vozov in pogovore branjevk,
ki prodajajo olivno olje, fige in vino.
Pravijo: "Tábot ne bejo ánca framantón ćepoli."
Kaj lahko sami naredimo, da se zaščitimo proti ptičji gripi?
nedelja, 12. marec 2006 @ 05:20 CET
Uporabnik: uli
Piše:Urška Bremec
Zima se poslavlja in letos mi jo je uspelo preživeti brez prehlada, viroze ali gripe. Zahvala gre predvsem štirim stvarem, ki sem jih začela prakticirati že lani poleti in so mi izboljšali imunski sistem in zdravje nasploh. Saj vem da zanima tudi vas, zato si preberite naslednje točke spodaj.
1.) Hrana bogata z vitamini in minerali. Predvsem veliko sveže zelenjeve
in sadja. Kar se da jesti surovo je najbolje, saj se tako ohrani največ pomembnih snovi v hrani. Kar se tiče ostale hrane sem se odločila jesti polnovredno hrano (polnozrnat kruh, testenine itd) saj je v tej hrani več energije, ki jo tako dobi moje telo, kot v hrani s praznimi kalorijami, po kateri smo še bolj lačni. Namesto čipsa ob filmu tako sedaj grizljam raje sveže korenje ali jem oreščke. Pomembno se mi zdi tudi zadostno zaužitje vode čez dan (2-3 litra), da telo lahko normalno absorbira hranljive snovi v telesu in da vse kemične rekacije lahko nemotneno potekajo.
2.) Nekatera antivirulentna, antibakterijska zelišča in dodatki k hrani prav tako močno povečajo naravno obrambo telesa.
Med zelišči bi povdarila česen, ingver, shitake gobe, ki se brez težav dobijo skoraj v vsaki večji trgovini. Prvi dve lahko zaužijete tudi surovi. Od dodatkov k hrani sem začela uporabljati prah Spiruline, ki ga zmešam z vodo in pijem čez cel dan. Dober dodatek je tudi alga Chlorella.
nedelja, 12. marec 2006 @ 05:16 CET
Uporabnik: Pozitivke
Virus ptičje gripe je nastal v kokošjih farmah. Z iztrebki so hranili ribe v ribniku. Tam so se okužile vodne ptice. Pogosto je težko določiti začetek oziroma se nanj pozabi. Opažam, da se tudi v tem primeru ne poglabljamo v to. Če se je nekaj patološkega zgodilo v farmi puranov in od tam seva po vsem svetu, pomislim, da je očitno tam vzrok. Nekaj tam ni ok. Kaj bi lahko bilo? Kako da tako malo ljudem pride na misel, da bi morali nehati jesti ptice (meso)?
Razlog - da bi preprečili pandemijo. Samo zaradi tega. Sliši se banalno poenostvaljeno, ampak najbolj črnogledi znanstveniki omenjajo, da bi morda lahko pomenila zaton naše civilizacije.
Recimo ta hip večina ljudi na svetu neha jesti purane. Proizvodnja se ustavi. S purani, primernim za zakol, napolnijo zamrzovalne skrinje. Ni več prostora in tudi ni več smiselno, da bi s tem nadaljevali. Nihče jih itak ne kupuje. Ali jih bodo še gojili? Farma puranov obstaja zaradi nas. Hm, virus torej je nekako vzročno povezan z nami.
nedelja, 12. marec 2006 @ 05:16 CET
Uporabnik: Pozitivke
Slovenija potrebuje strategijo za varovanje okolja, svojih naravnih lepot
Čezmerno obremenjevanje okolja povzroča spremembe in ruši naravno ravnovesje - Z uresničevanjem strategije trajnostnega razvoja Slovenija lahko postane vodilna v Evropi
Pogoste naravne nesreče v zadnjem desetletju, ki so posledica porušenega ravnovesja v okolju, so vzpodbudile razmišljanje, da narave ni mogoče več urejati le s tehničnimi posegi, zato so se v svetu in sedaj tudi v Sloveniji uveljavile sonaravne oblike varovanja in sanacije okolja. Velik poudarek je na preventivnem odnosu do okolja in na vlogi geografske stroke.
"V Evropi postajajo naravni sistemi osnova za varovanje in čiščenje okolja. Da ne bomo ponovili napake z nekritičnim prenašanjem tujih znanj v slovenski prostor, je sedaj priložnost, da sami razvijemo znanja, uporabna v specifičnih slovenskih okoliščinah, tega nam Evropa ne more dati. S tem bi zagotovili tudi razvojno prednost Slovenije, ki bi z uresničevanjem strategije trajnostnega razvoja postala vodilna v Evropi pri razvoju sonaravnega varovanja in sanaciji okolja. Eden možnih načinov reševanja so ekoremediacijske metode, ki bi jih lahko strnili v geslo: z naravo do čistega okolja, pri čemer sta pomembna poznavanje in razumevanje narave," je v uvodu razložila prof. dr. Ana Vovk Korže, ki je na Pedagoški fakulteti v Mariboru kot prodekanka zadolžena za prenos znanstvenih izsledkov v izobraževanje.
nedelja, 12. marec 2006 @ 05:14 CET
Uporabnik: stevija
INTENZIVNO NARAVNO SLADILO: S T E V I O Z I D
Steviozid je 250-300 krat slajši od sladkorja. Danes Kitajska, nato Koreja proizvede verjetno največje količine steviozida. Sladkorna industrija in posebno industrija umetnih sladil dela vse mogoče, kar je v njihovi moči, da bi stevijo zadržali zunaj ZDA in EU. Že samo dejstvo, da se na svetu, zlasti na Japonskem, uporabi letno več 100 ton steviozida brez omembe kakšnih škodljivih učinkov za zdravje ljudi, je več kot zgovorno.
Prašek stevijinega ekstrakta veliko proizvajalcev tako imenuje steviozid. S patentirano tehnologijo ga pridobivajo iz listov stevije. Ne vsebuje niti kalorij niti ogljikovih hidratov. Sladkost in okus zavisi od vsebnosti glikozidov v listih - zaželjena je višja vsebnost rebaudiozida A (nima priokusa, bolj intenzivna sladkost, 400x sladkejši od sladkorja). V zadnjih letih so botaniki s križanjem razvili rastline z visoko vsebnostjo tako steviozida kot rebaudiozida A. Lahko se dodajo tudi določeni encimi, ki steviozid pretvorijo v rebaudiozid A. Na izdelkih je označena vrednost steviozida nad 80% (ostalo so ostale sestavine listov). Višja je vsebnost rebaudiozida A, boljši je okus in seveda višja je cena zaradi dražjega postopka. Ko je označeno, da je v izdelku 40% rebaudiozida A je mišljeno, da je od tistih 80% 40% rebaudiozida, ostalo je steviozid.
sobota, 11. marec 2006 @ 22:20 CET
Uporabnik: Pozitivke
Predsednik republike Janez Drnovšek je danes v okviru delovnega obiska v španski pokrajini Galiciji obiskal grob Sv. Jakoba. Udeležil se je tudi maše v katedrali Santiago de Campostella, enemu od treh najpomembnejših romarskih središč kristjanov iz celega sveta, tudi iz Slovenije, so sporočili iz urada predsednika republike.