Priprava zdravih jedi na zdrav način je dostikrat zamudna. Jedi, ki so bogate z železom, minerali in zdravimi, nenasičenimi maščobami, malo manj spretni kuharici ali kuharju lahko vzameje precejšen del popoldneva, da jih naredi in postavi na mizo.

Kaj pa bi rekli na to, če vam povemo, da priprava traja največ deset minut? Kako? S pomočjo ekonom lonca. Ekonom lonci so bili včasih narejeni iz litega železa, pozneje običajno iz aluminija, danes pa so skoraj izključno iz nerjavečega jekla v različnih velikostih. Poseben poudarek je na varnosti pri uporabi in na izkoristku prostora v loncu.

Piše: mag. Metka Adamič, dr. med., spec. dermatovenerologije v novi Vivi www.viva.si

PREVERITE DEJSTVA!

Ključna dejstva o UV-žarkih

• Koristi za zdravje, ki jih prinaša izpostavljanje UV-žarkom, je malo.
  
  
• Izpostavljanje kože UVB-žarkom je nujno za pretvorbo 7-dehidroksiholsterola v provitamin D3, ki je izomera vitamina D3.
  
  
• Redno periodično izpostavljanje vidnemu delu sončne svetlobe spodbuja dobro duševno počutje.
  
  
• Ultravijolični del sončnega sevanja izkoriščamo za zdravljenje nekaterih kožnih bolezni, npr. luskavice, vitiliga, atopijskega dermatitisa, kutanega T-celičnega limfoma …

O prisilnem prenajedanju in bruhanju sem pisala v enem od prejšnjih člankov, zato se bom tokrat osredotočila na avtoagresijo (samopoškodbo), ki tako kot ostali dve nastopi že med fazo trenj.

Najpogostejša samopoškodba je vrezovanje, oziroma vdiranje v telo z ostrimi predmeti: z nožem, z žiletko, s šestilom, s steklom, z britvico; dokaj pogosta so tudi prisilna tolčenja, katerih posledice so modrice, odrgnine, rane; potem lupljenje kože z nohti, puljenje las…itd.

Človek, ki se je začel prepuščati nekim navadam, ki se kasneje razvijejo v odvisnost, nikoli ne pomisli, zakaj se je odločil zanje. Prepričan je, da je našel najustreznejšo možno rešitev za premagovanje notranjih ovir, konfliktov in to mu zadostuje. Ne zaveda se, da pluje v napačno smer.

Znanstveniki trdijo, da je zajtrk, tudi kadar želimo izgubiti kakšen kilogram, najpomembnejši obrok dneva. Majhen obrok zjutraj naj bi namreč v človeku vzbudil hrepenenje po več hrani.

Obsežna študija, v kateri so raziskovali v obdobju zadnjih 15 let in podrobno proučevali 94 žensk s prekomerno telesno težo je pokazala, da ženske s prekomerno telesno težo, ki zjutraj zaužijejo polovico dnevnih kalorij precej hitreje izgubljajo telesno težo, kot ženske, ki zjutraj površno zajtrkujejo.

Olivno olje je zaradi velike količine nasičenih maščobnih kislin odlično živilo. Vendar velja to le za hladno iztisnjeno olje, ki je zelenkaste barve. Bolj ko je olivno olje svetlo in brez vonja, manjša je njegova vrednost.

V zdravilstvu se olivno olje uporablja proti žolčnim kolikam. V ta namen moramo popiti četrt litra olivnega olja po žličkah, porazdeljeno na tri ure. Pri zaprtju se olivno olje uporablja kot klistir.

Piše: izr. prof. dr. Branko Škof v novi Vivi www.viva.si

Ko ni več dvomov, zakaj sploh teči, zakaj bi bilo prelivanje znoja ob teku, hoji ali kolesarjenju v naravi za vas smiselno, koristno in/ali zgolj zabava, ko ste odločeni, da si boste naposled vzeli čas zase in za svoj "šport", ste postali zmagovalec prve etape.

Če naj boste uspešni tudi v naslednji – njen cilj je, da v svoji športni praksi, ostanete motivirani in redni – morda ne bodo odveč nekateri povsem uporabni odgovori na najpogostejša vsakdanja vprašanja: Kako se kot popoln začetnik lotiti teka? Kakšne razdalje so primerne, kako hitro naj tečete? Kje in kdaj? Kakšno obutev boste izbrali, kako se boste oblekli za tek?

Predstavljamo izbor citatov na temo zdravje in zdravljenje – Maitreje (Sporočila Kristusa Maitreje in Maitrejevi nauki – zakoni življenja), Mojstra Benjamina Crema (Mojster govori) in iz del Benjamina Crema.

Moje srce objema vse, ki me poznajo in prihajajo k meni po pomoč.
Vedno bo tako.
Moji bratje in sestre, moja pomoč vam je na voljo: le prositi morate zanjo.
Primite me za roko, prijatelji moji, in mi dovolite, da vas popeljem s seboj v večno slavo.

(Maitreja, iz sporočila št. 49)

Piše: Tili Kojić v novi Vivi www.viva.si

Bo lepoto določal zakon?
Urugvajsko manekenko Eliano Ramos, staro komaj osemnajst let, so našli mrtvo – samo pol leta po tem, ko se je njena dvajsetletna sestra Luisel dozdevno izstradala do smrti. Njena smrt konec lanskega leta je vnovič obudila mednarodno razpravo o presuhih manekenkah in fotomodelih, ki naj bi s tem, da nosijo oblačila številka 34, slabo vplivale na številna mlada dekleta.

Potrti člani družine Ramos pravijo, da so Luiseli dejali, da bi lahko dosegla velik "uspeh", če bi le shujšala za "precej" kilogramov, zaradi česar je bila pod močnim stresom. Žal je šla Eliana, ki so jo našli mrtvo v njeni spalnici v Montevideu, po sestrinih stopinjah.

Bolečina, ki je v osnovi skrajno neprijetna izkušnja, je velikokrat koristna, saj opozarja na nevarnost poškodbe ali prisotnost bolezni. Če roko približamo sveči, nas pekoča bolečina opozori na tveganje za opeklino in spodbudi, da se hitro umaknemo. Bolečina v grlu signalizira, da se nas morda loteva angina, ki jo bomo morali zdraviti.

Kako zelo je bolečina pomembna za preživetje, pričajo posamezniki, ki zaradi prirojenih sprememb niso sposobni zaznati bolečinskih dražljajev. Mnogi med njimi ne dočakajo odrasle dobe. Bolečina pa ni vedno tako zelo koristna. Kronična bolečina, na primer, ni simptom bolezni, temveč bolezen sama, s katero se zelo težko spopadamo.

Hibiskus najpogosteje uporabljamo za pripravo čajnega napitka, pogosto skupaj s šipkom. Ta rastlina pa ima tudi druge lastnosti. Tako kot šipek ugodno vpliva na oslabljen imunski sistem, zaužitje večjih količin je blago odvajalo.

V ljudskem zdravilstvu naj bi slovel po blaženju trebušnih in materničnih krčev in zniževanju krvnega tlaka. Hibiskusovo mazilo naj bi zaradi vsebovanih sluzi pomirilo vnetja in otekline, poparjene cvetove pa priporočajo tudi za zdravljenje srbeče kože in izpuščajev.

Kaj vse bi morali upoštevati, da ne bi pri otroku ali mladostniku po nepotrebnem vzpodbudili fazo trenj:

1.) Ne smemo mu očitati, zameriti, se z njim pričkati, kregati - tudi, če nas žali in zmerja. Takšno vedenje poslabšuje njegovo psihično in seveda čustveno stanje. Privede do večje napadalnosti ali do samopoškodb. Pustiti ga moramo, da se olajša pa tudi, če na verbalno agresiven način. Verjemite, to je samo pozitivno. Huje je, če otopi, če ne izraža nobenih čustev. Huje je, če je ves čas miren in mu je za vse in za vsakogar vseeno.

2.) Ne smemo ga v nič siliti, drugače se bodo v njem oglasili obrambni mehanizmi kot so: konverzija (na telo), premeščanje (subsitucija), obračanje proti sebi, sublimacija. Podrobnejšo razlago vsakega obrambnega mehanizma, če vas zanima, najdete v knjigi Erwina Ringla »Beg ne pomaga«.

V Avstraliji so znanstveniki naredili študijo med najstniki in ugotovili, da vegetarijanska ali njej podobna prehrana dobro vpliva na zdravje srca. V študijo je bilo vključenih 215 najstnikov, starih med 14 in 15 let, ki so odgovarjali na vprašanja, povezana s prehrano.

Tisti najstniki, ki so se prehranjevali vegetarijansko ali pa podobno vegetarijanskemu načinu, so bili zelo dobrega kardiovaskularnega zdravja, saj so bili kazalniki holesterola zelo nizki, srčna slika pa je bila več kot zadovoljiva.

Vabimo vas na okroglo mizo "Zdravje – na begu? " Zdravstveno varstvo beguncev in prosilcev za azil v petek, 20. junija 2008, ob 11. uri v dvorani Knjižnice Otona Župančiča, 3. nadstropje, Kersnikova 2, Ljubljana.

Slovenska filantropija, združenje za promocijo prostovoljstva pripravlja okroglo mizo, na kateri bomo obravnavali pravice, ključne elemente in perspektive na področju zdravstvenega varstva beguncev in prosilcev za azil ter spodbujanja različnih akterjev k aktivnemu sodelovanju.

Do danes so nam naše prednice izborile nekaj temeljnih pravic, ki se nam zdijo povsem samoumevne − pravica do izobraževanja, ločitve, splava, dela, dedovanja… V Ustavi Republike Slovenije jasno piše, da so vsakomur zagotovljene enake človekove pravice in temeljne svoboščine, ne glede na spol. Zdi se, da smo dosegle vse, pa vendar se emancipacija žensk v družbi ne konča le na papirju.

Je torej današnja slovenska družba naklonjena ženskam, so nam odprte vse možnosti? Milica Antić Gaber, izredna profesorica na Filozofski fakulteti v Ljubljani, kjer predava sociologijo spolov, je odgovorila: »Zagotovo je slovenska družba bolj naklonjena vstopanju žensk v javno življenje, kot je bila pred petdesetimi ali stotimi leti. Težko pa enoznačno rečem, da so nam odprte vse možnosti ali da smo ženske enakopravne in da smo dosegle vse, kar se da na ravni enakosti spolov.

Žvečite žvečilne gumije, plešite po stanovanju, pijte veliko vode, ne pojejte vsega, kar imate na krožniku, in boste z lahkoto izgubili kakšen odvečen kilogram.

Ni težko, ampak čisto zabavno in lahko bi vam poomagalo k čudoviti postavi pred poletnimi počitnicami. Za dobro postavo ni nikoli prepozno. Ker številni sovražijo naporne diete in izčrpavajočo telovadbo, vam predstavljamo malo lažje in zabavnejše načine, s pomočjo katerih se lahko otresete nadležnih kilogramov.

Ko začnete hujšati, se vam pogosto zgodi, da bo vaš želodček kaj hitro glasno izrazil svojo lakoto. Se vam zdi, da se morate dobesedno izstradati, da bi dosegle maksimalne rezultate? To vsekakor ne drži. Tudi med dieto se morate namreč prehranjevati zdravo in uravnoteženo.

To lahko med obroki samimi dosežete s pomočjo malih in okusnih prigrizkov, s katerimi lahko preprečite padec energije. Pametni prigrizki vam bodo pomagali do vitke postave, jo ohranjali in vas napolnili z novo energijo.

V Sloveniji je po nekaterih statističnih podatkih 50% ljudi, ki se bori s prekomerno telesno težo. Če želite pripadati 50%, ki teh težav nima, so lahko spodnje vrstice ene prvih korakov na tej poti. V ta namen je nastal intervju s Tomažem Kocjanom. Zame je eden največjih strokovnjakov in praktikov na področju wellnessa v Sloveniji, ki je pomagal že mnogim bistveno izboljšati njihov življenjski slog in s tem tudi pot do idealne telesne teže.

Na človeka, ki se želi znebiti odvečnih maščobnih zalog, gleda kot na edinstveno bitje, zato je velik zagovornik individualnega pristopa, in vsakemu človeku ponudi točno to, kar potrebuje, ker se poslužuje celostnega pristopa. Ne samo, da ljudem pomaga doseči idealno telesno težo, na tej poti jim prebuja tudi radost do življenja, vrača jim nasmeh na ustnice in ogromno mero upanja, da je prav vse možno doseči s pravim pristopom.

Svetovna zdravstvena organizacija (SZO) je ob svetovnem dnevu tobaka pozvala vlade držav, naj s prepovedjo oglaševanja tobačnih izdelkov in kajenja, promocijskih in sponzorskih dejavnosti zaščitijo 1,8 milijarde mladih ljudi, ki živijo po svetu.

Letošnje aktivnosti so osredotočene na prizadevanja tobačne industrije, da z več milijard dolarjev vrednimi projekti prefinjenega marketinga h kajenju pritegne mlade ljudi. Nedavne študije so potrdile, da bolj kot so mladi ljudje izpostavljeni oglaševanju tobaka, večja je verjetnost, da bodo začeli kaditi.

Le dobro obveščeni porabniki vedo, kaj kupujejo,ostali plačujejo davek na nevednost
Ob listanju nemškega Öko testa smo vedno žalostni, ko ugotovimo, da za toliko dobrih izdelkov v Sloveniji sploh še nismo slišali, varnost sestave tistih, o katerih oglasi pojejo hvalnice na vsakem koraku, pa je praviloma zelo slabo ocenjena.

Revija Öko test vsako leto naredi povzetek vseh opravljenih testov, prejetih dopolnil in proizvajalčevih razlag in izda letno knjigo priporočil, ki uživa takšen ugled, da ji pri nakupih sledi vsaj 10 milijonov Nemcev. Nekaj zanimivih ocen iz knjige za leto 2008, testirali so 1400 izdelkov, objavljamo na teh straneh.

Ker nekateri strokovnjaki opozarjajo na nevarnost stresa, ki dolgoročno prinaša slabe posledice za vaše zdravje, je tu nekaj nasvetov, kako se mu izogniti.

Stres povzročajo predvsem čedalje večji napori na delovnem mestu ali v šoli, ki pa jim morate biti kos, če želite dolgo in zdravo življenje. Proti stresu si lahko najbolje pomagate sami. Strokovnjaki svetujejo, da se naučite (primerno) obnašati v stresnih situacijah, saj boste s tem naredili velik korak naprej.

Faza trenj ali kot ji mnogi pravijo – kriza, nastopi po fazi zavedanja.
Za zasvojenega je to najtežja in najbolj občutljiva faza s katero se sooča. Sproži jo premočna realnost (zavedanje). Prav tako jo izzovejo velika pričakovanja, ki se ne realizirajo v času, ki si ga je bolna oseba zastavila kot zadnji možni rok za njihovo uresničitev. Nenazadnje jo lahko vzpodbudijo tudi osebe, s katerimi preživlja večji del dneva - ponavadi so to starši, negativne misli, negativna prepričanja o sebi, zaužita hrana izven njegovega urnika…itd.

V tej fazi se vojskuje s sabo. »Mi bo uspelo, mi ne bo uspelo?« Takrat zelo hitro, veliko govori, ponavlja stavke, je izjemno nervozen in nič mu ni prav. Iz njega prej ko slej bruhnejo: jeza, sovraštvo, bes, histerija.

Z zdravim prehranjevanjem, brez dodajanja soli živilom, bi dobili dovolj natrija za potrebe delovanja telesa, saj skoraj vsa hrana vsebuje nekaj le-tega. Podatki Svetovne zdravstvene organizacije kažejo, da ljudje zaužijemo prevelike/velike količine soli.

5 odstotkov je zaužijemo z nesoljeno hrano, 80 odstotkov je zaužijemo s predpripravljeno in konzervirano hrano, 15 odstotkov pa je dodamo ob pripravi hrane ter ob že servirani hrani pri mizi.

Eden izmed najstarejših in najbolj priljubljenih mlečnih izdelkov - jogurt - je res zelo koristno živilo, ki ga je priporočljivo uživati vsak dan. Jogurt namreč vsebuje 35 odstotkov več beljakovin kot mleko samo, poleg vsega pa še kalcij ter vitamina B in A.

Takoj ko zaužijete jogurt, se podvoji absorpcija kalcija, poleg vsega pa začnejo delovati tudi posebne bakterije, ki pomagajo želodcu prebavljati hrano. Kot zanimivost pa še to, jogurt tudi znižuje količino alkohola v krvi.