Sončna Pošta:
Brezplačne pozitivne novice, članke, zgodbe, recepte, informacije o zaposlitvah, razpisih in obvestila o seminarjih ter delavnicah
lahko dobivaš tudi na dom.
Zdravje je temeljna vrednota vsakega izmed nas. Omogoča nam, da lahko delamo, se gibamo, ustvarjamo, se zabavamo, živimo v skladu s svojimi željami in pričakovanji. Zato je prav, da poskrbimo zase in naredimo vse, kar je mogoče, da bi se dobro počutili in ostali zdravi. Ker se življenjska doba podaljšuje, moramo biti sposobni delati, se lahkotno gibati, plesati in še marsikaj drugega tudi v starejšem obdobju, tu pa nam je v veliko pomoč pravilno prehranjevanje.
Pomena prehrane se pogosto zavemo šele takrat, ko zbolimo. Ne pustimo, da nas bolezen popelje v spremembe, raje pravočasno spoznajmo svoje prehranske navade in jih spremenimo! S pravilnim prehranjevanjem bomo zdravi in bomo ostali telesno in psihično vitalni vse življenje. Naj to postane naš cilj.
torek, 27. marec 2018 @ 18:29 CEST
Uporabnik: Sonce
Projekt Študent - veš, kaj ješ (ŠTUDIRAM, HRANO PREMIŠLJENO IZBIRAM)
Študentje, ki spadajo med mlade odrasle se pogosto nezdravo prehranjujejo, predvsem sta problematična ritem prehranjevanja in število dnevnih obrokov. Zato v projektu Študent - veš, kaj ješ s številnimi aktivnostmi nagovarjajo študente, ponudnike subvencionirane študentske prehrane in ponudnike avtomatov na fakultetah z namenom spodbujanja bolj zdrave izbire.
Projekt Študent - veš, kaj ješ (Študiram, hrano premišljeno izbiram) izvaja Zveza potrošnikov Slovenije (ZPS) v sodelovanju z Mladinsko zvezo Brez izgovora Slovenija (MZBIS) in s finančno podporo Ministrstva za zdravje.
Moje zlato pravilo je 80% oz. zdrava kmečka pamet!
ponedeljek, 26. marec 2018 @ 05:02 CEST
Uporabnik: Pozitivke
Kaj pomeni 80%? Pomeni več stvari a naj najprej naj razjasnim nekaj pojmov. Včasih so ljudje umirali od lakote, danes je slika drugačna. Iz revščine smo kar padli v obdobje ko je vsega preveč, trgovine so natrpane s hrano, oblačili, takimi in drugačnimi produkti, ki jih nujno rabimo ali pač ne?
Saj veste ko greste v trgovino samo po navaden kruh in stojite pred policami, berete deklaracije, iščete kateri kruh je tisti pravi, najbolj zdrav oz. najmanj škodljiv in katerega sploh naj kupimo? In tako je z vsemi izdelki, seveda če nam je sploh mar kaj damo vase...
ponedeljek, 19. marec 2018 @ 05:02 CET
Uporabnik: Pozitivke
Čeprav sladkor ni priznan kot sredstvo, ki povzroča odvisnost, pa vemo, da se število odvisnežev od njega močno približuje številu prebivalstva v razvitem svetu.
Bolj kot si tega ne priznamo (tipično za odvisnike), bolj posegamo po sladkem. Industrija si veselo mane roke, mi pa trpimo pod težo kilogramov in bolezni, ki si jih z uživanjem sladkega naložimo sami.
Sladkor je marsikomu položen že skoraj v zibko. Tako nekatere sodobne mamice svojim dojenčkom ponujajo instant čaje, piškotke za dojenčke, sladke kašice. In še preden se otrok osvobodi pleničke, natančno pozna vse vrste sladkarij.
Inovativne rešitve za informirane odločitve: Veš, kaj ješ?!
torek, 13. februar 2018 @ 12:11 CET
Uporabnik: Sonce
Sodoben potrošnik v borbi s časom pogosto izbira le s pogledom na sprednjo stran izdelka, torej na del embalaže, ki je pravzaprav v veliki meri oglasni prostor izdelka, manj pogosto pa preveri informacije na označbi. A, če ne pogledamo seznama sestavin in hranilne vrednosti živil, lahko kupimo mačka v žaklju. Zato je pomembno spodbujati potrošnika, da pri izboru živil upoštevajo prehransko sestavo živil.
Z zdravju koristnejšim izborom živil potrošniki podpirajo lastno zdravje, a hkrati sporočajo trgu, da si želijo več zdravih izbir, ter s tem vplivajo na razpoložljivost in cenovno dostopnost tovrstnih živil za vse nas. Da bi potrošniki hrano izbirali informirano, in da bi posegali po zdravih izbirah, je tudi cilj države.
torek, 6. februar 2018 @ 15:49 CET
Uporabnik: Sonce
Primerjalno ocenjevanje žit za zajtrk, namenjenih otrokom: Večini rdeča luč za sladkor
Žita za zajtrk so izdelki, ki jih potrošniki pogosto izbiramo za zajtrk predvsem zato, ker so zelo priročna ter jih lahko hitro in preprosto pripravimo. Žal se velikokrat izkaže, da so zaradi visoke vsebnosti sladkorja bolj primerna za sladico kot za zajtrk, kar se je izkazalo tudi primerjalnem ocenjevanju, ki ga je izvedel MIPOR.
Le en izdelek je bil ocenjen dobro, deset jih je dobilo oceno povprečno in pet oceno nezadovoljivo - predvsem zaradi neprimernega prehranskega profila oziroma velike vsebnosti sladkorja, dodanih nepotrebnih aditivov in arom, potratne embalaže in slik na njej, ki nagovarjajo najmlajše. Vsi rezultati do prosto dostopni na www.potrošnikovZOOM.si.
ponedeljek, 15. januar 2018 @ 05:02 CET
Uporabnik: Sonce
Ker je prav zdaj čas za nabiranje divjih ali kupovanje gojenih jesenskih prehranskih dobrin, ni odveč, če si jih omislimo kako košaro ali kilogram več in pripravimo vsaj nekaj shrankov za zimo. Uporabimo kakovostno sadje in zelenjavo, po možnosti ekološko pridelano oziroma preverjenega porekla. Vraža, da gre vlagati predvsem manj kakovostne surovine, ne vzdrži primerjave s shrankom, pripravljenim iz najodličnejšega sadja ali zelenjave.
Med sušenjem in vkuhavanjem resda razpade vsaj polovica na toploto občutljivih vitaminov torej vitaminov iz skupine B ter vitaminov C in K –, pa tudi vsi encimi, ki pa se med sušenjem pri nižjih temperaturah deloma ohranijo. Antioksidanti se ob pozorni predelavi večidel ohranijo, rudnine tudi. Kaj več sploh še hočemo? No, presežni kozarec ajvarja ali izabelinega soka že ne škodi.
ponedeljek, 13. november 2017 @ 05:02 CET
Uporabnik: Sonce
Piše: Bilka Baloh
Raziskavo o tem je naredila Ann Wigmore, ki je namočila različna semena, nato jih je sušila na različnih temperaturah in zatem spet namočila. Semena, ki so v sebi ohranila nespremenjeno encimsko sestavo, so vzklila. Po njenih ugotovitvah so semena vzklila spet, kadar so bila izpostavljena nižji temperaturi od 49oC.
V učbenikih za biologijo so podatki nekoliko drugačni, saj navajajo optimalno temperaturo delovanja encimov od 25oC do 50oC, dr. Edward Howell pa v svoji knjigi “Enzyme Nutrition” piše, da uničenje encimov nastopi pri temperaturi okoli 47oC, a šele, ko ji je hrana izpostavljena dalj časa. Hrana, v kateri encimi še niso uničeni, je ob pritisku na ustnice lahko topla in nikakor vroča.
Informacija o sestavinah in hranilna tabela na izdelku predstavljata njegovo osebno izkaznico. Jo preberemo, jo razumemo? Označbe in hranilna vrednost navedena na embalaži so pomemben vir informacij na živilih, s pomočjo katerih lahko izberemo izdelek, ki bo najbolje ustrezal našim željam in pričakovanjem.
Za vas smo pripravili anketo o branju označb in hranilne vrednosti na predpakiranih izdelkih.
sobota, 14. oktober 2017 @ 23:25 CEST
Uporabnik: Sonce
Primerjalno ocenjevanje ponudbe in označevanja brezglutenskih menijev na študentske bone V tokratnem primerjalnem ocenjevanju so strokovnjaki MIPORja v treh slovenskih mestih, kjer je veliko študentske populacije, obiskali devet gostinskih obratov, ki ponujajo študentska kosila na bone.
Preverili in ocenili so, na kakšen način imajo na prodajnih mestih označen gluten in druge alergene, ali je osebje poučeno o glutenu in ali poskrbi, da ne pride do navzkrižne kontaminacije z alergenom. Že majhna napaka lahko namreč povzroči, da bolnik zaužije toliko glutena, ki lahko povzroči hudo reakcijo in okvaro tankega črevesja.
torek, 12. september 2017 @ 05:02 CEST
Uporabnik: Tanja Baća
Stiska s časom sodobnega človeka spremlja praktično vse odraslo življenje. Spomnim se, ko sem bila otrok... Moje prvo srečanje s šolo je bil vstop v malo šolo pri 6 letih – seveda je bila še 8-letka. V vrtec nisem šla nikoli (danes lahko rečem samo »žal« - ampak pustimo zdaj to), saj sta se starša brez težav organizirala tako, da je eden izmed njiju delal dopoldne, drugi popoldne.
Tisti, ki je bil zjutraj doma, je skuhal kosilo, oziroma večerjo, v službi pa so tudi imeli organizirano toplo malico.
Danes je slika precej drugačna...
Dejstvo je, da je časa na voljo zelo malo – sploh če hočemo imeti kaj od življenja. Vendar da se. Le potrebno se je dobro organizirati.
Število tistih, ki ne uživajo mesa in živalskih izdelkov narašča
sobota, 15. april 2017 @ 05:02 CEST
Uporabnik: Pozitivke
Število tistih, ki ne uživajo mesa in živalskih izdelkov narašča, pa se s tem viša nivo zdravih ljudi?
Odločitev zakaj se odločimo za veganstvo, vegeterijanstvo je stvar posameznika, eni zaradi zdravja drugi zaradi etičnih načel, zaradi ljubezni do živali itd.. Pri tej odločitvi je zelo pomembno, da se dobro podučimo o takšnem načinu prehranjevanja, da dobimo dovolj vitaminov, mineralov ter hranil v naše telo. Ljudje, ki na to pot stopijo oboroženi z znanjem, kateri ta stil življenja zares živijo z dušo in srcem in ki svoje obroke pripravljajo sami, so sigurno na pravi poti.
Kaj sploh je zdravje? Ob besedi zdravje večina najprej pomisli, da je zdrav tisti, ki pač ni bolan… vendar zdravje je veliko več…zame je zdravje poleg odsotnosti bolezni seveda, tudi: dobro počutje, da nismo utrujeni, izgled kože, las, telesa, ravnovesje uma telesa in duha, zdravo, vitko in vitalno telo itd.....Se pravi, da je za zdravje človeka pomembno poleg odsotnosti bolezni tudi zadovoljstvo, družbeno in čustveno dobro počutje in kvaliteta življenja nasploh.
četrtek, 5. januar 2017 @ 05:02 CET
Uporabnik: Anonymous
Zelenjava oziroma sadje nosi v sebi vzorec, ki je podoben telesnemu organu ali fiziološki funkciji telesa. Ta vzorec deluje kot znamenje ali znak in hrani ter zdravi telesne organe.
Oglejmo si nekaj teh podobnosti in blagodejnih koristi.
Uporabljajte ponev iz litega železa in ne iz teflona
ponedeljek, 2. januar 2017 @ 05:02 CET
Uporabnik: Anonymous
Ponev iz litega železa je pred iznajdbo teflona, poznano rakotvorno spojino, služila kot površina za kuhanje proti sprijemanju. Medtem ko teflonske ponve izgubijo svojo najboljšo lastnost že v roku dveh let, postaja dobra stara ponev iz litega železa z leti vedno boljša.
Dolgoživost je tista, ki daje litemu železu status odličnega in “zelenega” kuhinjskega pomočnika. Predstavljajte si, da vam posode za kuhanje ne bi bilo potrebno nikoli več zamenjati. Res je, da morate posodo iz litega železa vzdrževati nekoliko bolj kot njihove kemično izpopolnjene dvojnike, vendar jo bodo lahko uporabljali vaši otroci in celo njihovi otroci. Poleg neverjetne dolgoživosti in trpežnosti, ki jo ponuja ponev iz litega železa, njena gostota in teža enakomerno razporedita in vzdržujeta vročino; tako lahko kuhate tudi na majhnem ognju.
torek, 20. december 2016 @ 12:24 CET
Uporabnik: Sonce
Ko estrogen ni več samo ženska težava ... Ko slišimo besedo estrogen, pomislimo na žensko telo. Ta hormon, ki smo ga dolgo časa označevali za ženski hormon, pa imajo tudi moški. Povzroča moške prsi, povečan trebuh in ja, žal tudi nizek libido.
... in ga je odločno preveč
Danes ima povprečen moški od 15 do 50 % manjši nivo testosterona kot pred 50 leti, na ta račun pa se je povečal nivo estrogena. Temu lahko rečemo prava epidemija! Prizadeti so predvsem moški po 30. letu.
sreda, 14. december 2016 @ 05:02 CET
Uporabnik: Pozitivke
Ena najbolj priljubljenih pijač v Evropi, ne samo Sloveniji, ima tudi nekaj pozitivnih učinkov na naše zdravje.
Bogat z vitaminom B
Pivo je polno kvasovk, ki je bogato z vitaminom B. Vitamin B3 pripomore k obnavljanju celic, B6 pomaga pri simptomih predmenstrualnega simptoma.
Naravno odvajalo
Pivo vsebuje vlakna, ki delujejo tudi kot naravno odvajalo. Poleg tega pripore k počasnejšemu razgrajanju hrane, zato ste dlje časa siti in posledično ne pritiravate z vnosom hrane.
Z inovativno zamislijo in s trdim delom do uspeha "Pred nekaj leti sem se odločila, da svoje življenje zaživim drugače, posledično pa se je v moje življenje prikradla tudi ideja o novem poslovnem izzivu, zato sem se odločila začeti na novo – kot bi imela dvajset let," začenja svojo pripoved Tatjana Vuković. Vrsto let je vodila podjetje, ki se je ukvarjalo z uvozom kozmetičnih izdelkov, potem se je iz podjetništva za nekaj let povsem umaknila.
Čeprav je v mladosti končala študij živilske tehnologije, ni v svojem poklicu delovala – dokler se ji ni porodila zamisel o pripravi česna. "Želela sem odkriti postopek, s katerim bi ohranila zdravilne učinke česna, le da bi bil lahko prebavljiv in gurmanskega okusa." To ji je tudi uspelo.
sobota, 3. september 2016 @ 05:02 CEST
Uporabnik: AnaH
Zaukazana mednarodna leta nam določene problematike ne približajo vselej dovolj, če smo z njimi premalo seznanjeni. Npr. leto vrabcev, ki še naprej izginjajo, tudi leto komarjev ni opravilo s strahom pred temi prenašalci raznih bolezni in tudi brezdomci po njim posvečenem letu niso prišli do doma.
Kako neznaten je pri nas poudarek na gojenju in priporočenem uživanju stročnic, pove že to, da sem o namenu leta 2016 prvič slišala šele ob vesteh z radgonskega kmetijskega sejma sredi avgusta. Ob tem sem ujela poudarek na tovrstni krmi za živali. Za katere živali? Bi rad kdo vegetarijance in vegane, ki dobivamo največ beljakovin iz stročnic, strpal med živali? Tudi prav, saj so mi res ljube, ker niso še nikogar moje vrste poslale v prenatrpan in zadušljiv hlev ali v laboratorijsko grozo in podobno.
nedelja, 10. julij 2016 @ 05:02 CEST
Uporabnik: Pozitivke
Paprika obroke obogati s svojim bogatim okusom, poleg tega pa je polna vitaminov. Katere so še njene dobre lastnosti, ki pozitivno vplivajo na vaše zdravje?
1. Paprika poskrbi za hitrejše kurjenje maščobe in pospeši metabolizem.
2. Raziskava, objavljena v The British Journal of Nutrition, navaja pozitivne učinke vsakodnevnega uživanja paprike na stopnjo holesterola v krvi.
sobota, 14. maj 2016 @ 10:39 CEST
Uporabnik: Sonce
Prihodnji petek bo po 115 državah sveta potekal že peti Food Revolution Day, ki ga bo izvajalo prek 2000 ambasadorjev gibanja. Tega je domislil svetovno znani kuhar Jamie Oliver, katerega cilj je navdušiti ljudi za pripravo in uživanje hrane iz prvinskih sestavin, kar ugodno vpliva na naše zdravje.
Oliver dosega cilj s širitvijo te ideje prek ambasadorjev po celem svetu, ti pa so tudi v Sloveniji. Letos so se prvič združili trije ambasadorji projekta in svoja znanja bodo delili med obiskovalce Mestne igralnice v Mali ulici v Ljubljani. Gre za ustanovna člana društva Planet Zemlja Ireno Mraz in Viljema Grdadolnika ter Ireno Tomažin iz zavoda Kalejdoskop, tradicionalno enodnevni dogodek pa bodo podaljšali na tridnevnega.
ZPS: Prehrana pozimi - Ne pozabite na zamrznjeno zelenjavo
nedelja, 17. januar 2016 @ 12:31 CET
Uporabnik: Sonce
Prehrana pozimi Ne pozabite na zamrznjeno zelenjavo
Pozimi, ko je ponudba sveže zelenjave iz naših krajev skromna, lahko prehrano popestrimo z zamrznjeno zelenjavo, saj ta obdrži veliko hranilnih in senzoričnih lastnosti sveže zelenjave. V večjih trgovinah potrošnikom ponujajo predvsem zamrznjeni grah, zamrznjeni grah s korenjem, brokoli, cvetačo in špinačo ter nekaj kombinacij več vrst zelenjave, so ugotovili na ZPS, kjer so bili pozorni predvsem na ponudbo zamrznjenega graha.
Na ZPS poudarjajo, da je največja prednost zamrznjene zelenjave, da sodobni način hitrega zamrzovanja ohrani skoraj vse hranilne lastnosti sveže zelenjave.
»Številne študije o prehranjevanju opozarjajo, da Slovenci ne pojemo dovolj sveže zelenjave. Le redkokdaj pa izvemo, kako naj dosežemo primerno raven in pestrost pri uživanju zelenjave, še posebej pozimi, ko je lokalna ponudba zelenjave omejena predvsem na zelje, repo, skladiščen krompir, čebulo in por,« izpostavlja Marjana Peterman iz Zveze potrošnikov Slovenije in dodaja: »Pozimi ponudbo sicer popestri uvoz z južne poloble, kar zaradi stroškov prevoza zelenjavo podraži, med dolgo potjo pa tudi izgubi kakovost in hranilno vrednost. Kolikšne so izgube, ne moremo vedeti, saj so odvisne od tega, koliko časa traja prevoz in tudi od tega, kako je zelenjava hranjena med prevozom in v skladišču, od koder jo potem pripeljejo na police naših trgovin.«
petek, 1. januar 2016 @ 05:02 CET
Uporabnik: jjbugout
Himalajska sol je, naravna sol ročno izkopana pod samo streho sveta, eno najstarejših živil, ki se ga onesnaženost še ni dotaknila. V obliki žil se rudniki kristalne soli vlečejo skozi tisoče ton kamene soli in ker so bili v svoji dolgi preteklosti izpostavljeni mnogo večjemu pritisku, je kristalna sol drobnejša in finejših oblik kot kamena.
Pridobivati jo je mogoče le ročno, za tem pa lahko na trg pride popolnoma nepredelana v zrnih, ali pa jo še pred tem fino zmeljejo. Obe obliki sta enako kvalitetni, morda se rahlo razlikujeta le v načinu uporabe.
Stari latinski pregovor pravi, da se med usti in zalogaji lahko zgodi marsikaj. Če temu dodamo še stres, pospešeni sodobni čas, reklame, ki nam obljubljajo večno mladost, pa zdravje kar čez noč – za paniko je razlogov več kot dovolj!
A ne bojte se! Obrnite se k sebi in k zdravilni moči narave, enostavni, močni, učinkoviti, zanesljivi in večni. Predvsem pa spoznajte svojo notranjo moč, tokrat iz zornega kota, o katerem se ne ve veliko – kislo-bazičnega ravnotežja.