To soboto so Pogačarjev trg preplavili radovedneži, ki jih je zanimalo, kaj v resnici pomeni beseda vegan. Tam se je namreč odvijal festival veganstva in trajnostnega načina življenja - Vegafest. Pred stojnicami s hrano so se vile dolge vrste ljudi, obiskovalci so z bučnim aplavzom pozdravljali vsak nastop na odru, predavalnica na stopničkah je bila premajhna za vse, ki so hoteli poslušati predavatelje. Mimoidoči so si začudeno ogledovali bogato vegansko izložbo, otroci so se lahko zabavali na otroški delavnici, štirinožni prijatelji pa so se okrepčali v pasjem kotičku.

Zjutraj se je začelo z delavnico joge, nadaljevalo s predavanjem Jadranke Juras o našem odnosu do živali, potem pa sta vse obrnila na glavo akrobata Flipping Art. Veganski športniki so razbijali stereotipe o pomanjkljivostih veganske prehrane, enako pa je na podlagi znanstvenih raziskav v svojem predavanju prikazal mag. Marko Čenčur. Vmes je na prizorišče priteklo 51 veganov, ki so pred tem sodelovali na teku trojk, za tem pa je Andrej Težak – Tešky obiskovalce izzval k tekmovanju v jedenju banan – zmagovalec jih je pokončal 17!

Mnogokrat si za vikend (nedelovni seveda) privoščimo več vsega. Daljši obedi, večje porcije in ponavadi tudi več alkohola. Torej, če je za vami težek vikend, je pred vami 5 nasvetov za priprave na srečnejši in bolj zdrav ponedeljek brez depresije.

1. PRESKOČITE SVOJO JUTRANJO KAVO
Kako? Če ne zmorete brez svoje zveste jutranje prijateljice, se vsaj odločite za pol manj močno kavo ali pa se vsaj uprite drugi kavi. Ta vas bo namreč preveč dehidrirala, zato se boste počutili še bolj utrujeni. Raje izberite bolj zdravo in milejšo alternativo, kot je zeleni čaj.

Raztezanje telesa ima pozitivne učinke na telo in tudi um.
Nekateri se zjutraj takoj odpravijo pod tuš, nato pa v službo ali po opravkih. Če vprašate psihologinjo s Harvarda Amy Cuddy, je to velika napaka. Strokovnjakinja svetuje, da bi si bilo treba takoj zjutraj vzeti dve minuti in se postaviti v "pozo moči“.

Gre za položaj, pri katerem noge in roke maksimalno raztegnemo. Poze moči naj bi še zlasti koristileosebam z nizko samopodobo. Dve minuti raztezanja v tem položaju naj bi aktivirali hormon testosteron in zmanjšali raven kortizola, hormona, ki povzroča stres. In ravno ta kombinacija – nizkaraven kortziola in višja raven testosterona – naj bi bila za samozavest ključnega pomena.

Da je redna fizična rekreacija nujna za dobro psihofizično počutje, je znano vsem, žal pa še vedno prednjači teorija kot pa sama vadba v praksi. Razlogi za tako stanje so navadno pri vsakem posamezniku različni, zagotovo pa velja, da tak človek ni okusil pravih dobrobiti redne vadbe.

Ta naj bi se ob začetku izvajala vsaj dvakrat tedensko, srednje do visoke intenzivnosti. Da vadimo primerno in s pravo intenzivnostjo, nam pove že samo telo: dihanje in srčni utrip se povišata, um pa postaja čedalje bolj jasen. Navkljub obremenitvi lahko pri vadbi vztrajamo in se počutimo dobro. Ko začutimo, da smo utrujeni, počivamo in se sproščamo.

Indijski datelj. Najbrž vam ime ni znano. Gre za kislo-sladki sadež, ki je pri nas še vedno čista eksotika, je pa denimo v vzhodni, bližnjevzhodni in afriški kulinariki nujna sestavina številnih jedi. V tradicionalnem zdravilstvu indijski datelj ali tamarindo uporabljajo tudi za cel kup tegob, med drugim za spodbujanje prebave. 

Indijski datelj raste na drevesu tamarinda, ki mu prija tropsko podnebje in je izjemno trpežno. Niti suša niti sol mu ne prideta zlahka do živega. Snovi, ki ohranjajo drevo tako trdoživo, pa prehajajo tudi v sadež. Ta navzven spominja na neoluščene arašide, navznoter pa najdemo v gel oziroma pulpo ovita semena (od 6 do 12).

Kar date v usta, mora prej ali slej priti na drugi strani ven. Kdaj pa je za to najbolj primeren čas?

Za večino ljudi je najboljši čas zjutraj, saj je črevesje ponoči opravilo svojo nalogo in predelalo hrano, ki ste jo prejšnji dan zaužili. Večina bo v 30 minutah po tem, ko se zbudi, že sedela na školjki. 
Za črevesje je pomembna rutina. Če zjutraj oddrvite v službo in si ne vzamete čas za veliko potrebo, se lahko pojavijo težave. Ni pravila, kolikokrat greste na veliko potrebo. Vse od enkrat na teden do trikrat na dan je normalno. 

Verjetno vas bomo nekoliko presenetili, toda vitamini iz hrane so boljši kot vitamini iz prehranskih dopolnil. 

Vendar takšna trditev postane posplošena v trenutku, ko vzamemo v obzir naslednja vprašanja:

• Kako raznovrstno se prehranjujemo?
• Kakšno je razmerje naših obrokov med predelanimi in svežimi živili?
• Kako kakovostna živila kupujemo in na kakšen način so bila pridelana?
• Zmoremo s hrano zadovoljiti vse povečane potrebe po posameznih hranilih?
• Kakšen je naš življenjski slog?
• V kakšnem okolju živimo?
• Se prehranjujemo ustrezno naši starosti?

Ste že dopolnili 30 let? Čas je, da začnete razmišljati o preventivi!

Ko smo v dvajsetih, se nam zdi, da bomo živeli večno in tako se tudi obnašamo. Dejstvo pa je, da bodo slabe navade na našem zdravju slej kot prej pustile posledice, na primer v obliki previsokega srčnega tlaka ali sladkorne bolezni. Nad svojim načinom življenja in razvadami se zato čim prej zamislite ...

Česa se čim prej odvadite ...

Piše: Maja Južnič Sotlar v Vivi www.viva.si

Vroča tema slovenske pediatrije
Prvo leto je eno od najintenzivnejših obdobij v življenju, saj sta rast in razvoj človeka v tem obdobju najhitrejša. Dojenček zato potrebuje več beljakovin, vitaminov in mineralov na energijsko enoto kot odrasla oseba. Uravnotežena zdrava prehrana je izrednega pomena v celotnem obdobju rasti, zlasti med nosečnostjo in v prvem letu otrokovega življenja. Vegetarijanstvo v tem obdobju – da ali ne, to je bila vroča tema letošnjih Derčevih dni, podiplomskega izobraževanja za pediatre. Kakšni so odgovori?

Mlajši ko je otrok in bolj ko je omejen nabor živil v njegovi prehrani, večje je tveganje, da pride do pomanjkanja posameznih hranil. Zato slovenska pediatrična stroka v smernicah za prehrano zdravih dojenčkov odsvetuje vegetarijansko prehrano, staršem, ki se vseeno odločijo za tovrstno prehranjevanje, pa svetuje lakto-ovo vegetarijansko prehrano in redne kontrolne preglede pri izbranem pediatru. Po oceni delovne skupine za nutricionistiko, ki je pred dvema letoma oblikovala te smernice, sta vegansko in makrobiotično prehranjevanje za otroke škodljiva.

O Skandinavcih že vsakdo ve, celo nepismeni ljudje v Afriki, Aziji in na Bližnjem vzhodu, da imajo zelo visoko življenjsko raven. Zakaj bi si torej nekdo, ki živi v deželi, v kateri minimalna neto plača presega 2500 evrov, sam pletel pulover?

Morda zato, ker so ljudje dovolj bogati, da so si kupili na kupe industrijskih puloverjev in spoznali, da si z njimi ne morejo ogreti duše. Naša oblačila so le še zaščita pred mrazom ali vročino. Lahko so tudi izraz našega statusa. Še najlepše je, če pomenijo priložnost za osebni razvoj, izražanje svojega značaja in neponovljivosti. Zato imajo tisti, ki vedo, za kaj gre, raje samo nekaj kosov, v katerih resnično uživajo, kot polno omaro cenenih cunj.

Ob omembi rjave morske alge se nikomur ne pocedijo sline, a vendar je ta alga izredno popularna v številnih kuhinjah. Alga je postala znana zaradi dveh študij, ki sta prikazali neverjetno učinkovitost te alge - na izgubo telesne teže!

1. Študija: znižanje telesne teže in zvišanje adiponektina
V tej študiji je sodelovalo kar 43 žensk in moških. V obdobju 6 tednov so udeleženci brez diete ali spremembe življenjskega sloga, v svojo prehrano vključevali 2 kapsuli ekstrakta rjave morske alge dnevno.

Pričela se je nova sezona nacionalnega projekta Slovenija v gibanju 365, ki s spodbujanjem zdravega in aktivnega življenjskega sloga v gibanju povezuje različne generacije. Prav tako je v novo sezono zakorakal projekt z dolgoletno tradicijo, namenjen otrokom in mladim, Veter v laseh. V Športni uniji Slovenije, ki je nosilec in koordinator omenjenih projektov, so zavezani k spodbujanju gibanja prav vseh generacij, vsak dan in povsod. Tudi zaposlene nagovarjajo, da poskrbijo za svoje zdravje na delovnem mestu in se z 28. aprilom, svetovnim dnevom varnosti in zdravja pri delu odločijo, da svoje zdravje postavijo na prvo mesto.

Slovenija v gibanju 365 združuje športno-rekreativne prireditve in vadbe, ki jih športne organizacije organizirajo širom Slovenije. Projekt ima dobrodelno noto, saj bo Športna unija zbrane športne ure s pomočjo partnerja pretvorila v finančna sredstva in z njimi razveselila otroke iz socialno ogroženih družin. Športna unija kot nacionalni nosilec projektov Slovenija v gibanju 365 in Veter v laseh, športnim društvom nudi strokovno, informacijsko in organizacijsko podporo.

Možganska kap je eden od vodilnih vzrokov smrti v razvitem svetu, ki čedalje pogosteje prizadene tudi ženske. Že dolgo je znano, da lahko kalij zmanjša tveganje za nastanek kapi, zelo malo pa je bilo podatkov o njegovem vplivu na starejše ženske, piše strokovna revija Stroke. 

V okviru raziskave so enajst let spremljali več kot 90.000 žensk v pomenopavzi, starih od 50 do 79 let. V tem času so nadzirali njihovo uživanje kalija ter spremljali število možganskih kapi in smrtnost. Ženske so v povprečju vnašale premalo kalija: samo 17 odstotkov jih je namreč uživalo priporočljivo količino (najmanj 3510 mg).

Iz Karme plus

Znano je dejstvo, da prehod na inzulinsko terapijo v veliko primerih pomeni neželeno povečanje telesne teže. Če vam je predpisana terapijo z inzulinom, morate vedeti, da pridobivanje kilogramov ni nujno. Najprej moramo razumeti, kako inzulin deluje, in nato napraviti vse potrebne korake, da bi se pridobivanju telesne teže izognili.

Kakšna je povezava med inzulinom in prekomerno težo? Inzulin je hormon, ki uravnava raven glukoze v krvi, in ki je zadolžen za čim boljši izkoristek presnove sladkorja, kar pomeni, da telo prejema več sladkorja, oseba pa z inzulinom pridobiva telesno težo. Preden ste začeli uporabljati inzulin, ste lahko jedli skoraj neomejeno, saj se je odvečni sladkor izločal z urinom. Po uvedbi terapije se zaužit sladkor bolje izkorišča, kar pomeni, da potrebujete manj hrane.

Škodljiva raba alkohola v Sloveniji predstavlja velik javnozdravstveni problem, ki pa je tudi družbeni problem, saj posledice nosi tako posameznik kot njegovi svojci, pa tudi lokalna skupnost in celotna družba. Zato na Nacionalnem inštitutu za javno zdravje menimo, da je za zajezitev problematike in učinkovitejše spopadanje z njo potreben širši družbeni konsenz glede ukrepov.

Registrirana poraba alkohola v letu 2014 je v Sloveniji znašala 10,9 litrov čistega alkohola na prebivalca, starejšega od 15 let. Istega leta smo v Sloveniji zabeležili 804 primere smrti, izključno zaradi alkohola, izgubili smo vsaj 4.367 let potencialnega življenja zaradi prezgodnjih smrti ali 10 let potencialnega življenja na vsako umrlo osebo. Skupaj je bilo 3.545 primerov bolnišničnih zdravljenj, 184 primerov je bilo pri mlajših od 19 let.

Uvodno posvetilo
Pričujoče besedilo posvečam spominu na svojo mamo Ivo Kristan (1925 – 2009), upokojeno medicinsko sestro, ki je zapustila svoje fizično telo 22.12.2009.

1. Naravno in alternativno zdravljenje oči

Svoje oči lahko učinkovito pozdravimo v mnogih primerih z naravnimi načini brez obiska zdravnika. Seveda pa se ne bomo odrekli uslugam šolske medicine kadar je to neobhodno zaradi teže in narave bolezni oči. Zdrave oči so tudi osnovni predpogoj za dober in oster vid. O načinih za izboljšanje vida bo govor v točki 2.

Piše: R. M. v novih Misterijih www.misteriji.si

K nam prihaja izročilno rusko čebelje zdravilstvo
Umrle čebele so naše superzdravilo. To povzemamo iz knjige Čebele nam dajejo zdravje. Napisal jo jeRus Valerij Nikolajevič Korž. Zbral je ljudsko znanje, kako si lahko s pripravki (doslej v Sloveniji še nepoznanimi) iz umrlih čebel, z izvlečkom ličink voščenih vešč, trotovih ličink … poboljšamo svoje zdravje. Vse, kar je opisano v knjigi, je mogoče najti na policah ruskih čebelarjev. Kot kaže, bo kmalu nekaj tega dosegljivo tudi v Sloveniji.

Zdravljenje z umrlimi čebelami, znano predvsem po prostranstvih Rusije, je veljalo za »čarovnijo«. Šele pred nedavnim so dokazali, da lahko, tako kot vsi biološki aktivni pridelki iz panja, tudi umrle čebele – telesa čebel in trotov, ki so končali svoje življenje na naraven način, takemu umiranju čebelarji pravijo osip čebel – izjemno poboljšajo naše zdravje. Prah, kapljice, mazila … iz umrlih čebel sicer niso medicinski izdelki, a je njihova učinkovitost nedvomna in njihova praktična uporaba potrjena.

Zaključila se je javna razprava o predlogu Zakona o omejevanju uporabe tobačnih in povezanih izdelkov, v okviru katere smo se odzvali tudi na Nacionalnem inštitutu za javno zdravje in predlagali nekatere dopolnitve predloga zakona.

Ob zaključku javne razprave želimo še posebej poudariti pomembnost uvedbe celovitega programa učinkovitih ukrepov, kar predlog zakona tudi predstavlja. Ukrepi podpirajo drug drugega in so skupaj učinkovitejši kot posamezni. Vsak ima v doseganju cilja zmanjševanja kajenja svojo in pomembno vlogo, vsak malce različno, skupaj pa imajo isti cilj - zmanjševanje razširjenosti in posledic kajenja oziroma izboljševanje zdravja prebivalcev.

Kar je za enega dobro, je za drugega slabo – so včasih rekli ljudje. Da živila lahko povzročajo bolezni, je menil že Hipokrat 400 let pred našim štetjem. Domneval je, da sta škodljiva mleko in sir. Alergija na hrano se nato pojavi v 19. stoletju, ko je zdravnik dr. Quincke odkril jajca kot povzročitelja otekanja sluznice v predelu ust in žrela. Po njem se imenuje alergijski edem – Quinckejev edem.

Alergija na hrano ni tako skrivnostna kot prehranska intoleranca, čeprav tudi o alergiji še ne vemo vsega. Veliko faktorjev vpliva na to, ali se razvije alergija ali intoleranca za eno ali več živil. Najvažnejša od teh faktorjev, ki vplivajo drug na drugega, sta podedovana imunska pomanjkljivost in okolje (katere morebitne škodljive snovi človek pridobi s hrano, katera zdravila jemlje in katerim škodljivim snovem v naravi je izpostavljen).

Na hormonsko ravnovesje vpliva več dejavnikov, ki pa se pri vsakemu posamezniku lahko obnašajo različno. Na splošno gledano lahko vzroke za porušeno hormonsko ravnovesje pripišemo tako zunanjim dejavnikom, na katere nimamo vpliva, kot našim osebnim odločitvam.

Kozmetika

Nekatera kozmetika in ličila vsebujejo parabene in ftalate, ki motijo endokrini sistem in normalno hormonsko aktivnost. Raziskave kažejo, da ftalati lahko motijo delovanje ščitničnih hormonov, nekateri pa povzročajo tudi poškodbe jeter, ledvic ali testisov. Temu se lahko izognemo, da poskušamo uporabljati čim bolj naravno kozmetiko.

7. april - Svetovni dan zdravja 2016
V četrtek, 7. aprila 2016, bomo obeležili že 66. Svetovni dan zdravja, ki je letos posvečen sladkorni bolezni. Letošnje globalno geslo je »Premagajmo sladkorno bolezen (ang. Beat diabetes)«, slovensko geslo pa je »Sladkorno bolezen obvladajmo skupaj«, ki je tudi geslo Nacionalnega programa za obvladovanje sladkorne bolezni 2010–2020. Sladkorna bolezen zaradi svoje pogostnosti, zahtevne in kompleksne obravnave ter težkih posledic predstavlja velik zdravstveni izziv za vse nas. V razvitem svetu ostaja vodilni vzrok za slepoto, odpoved delovanja ledvic, amputacije spodnjih okončin ter bolezni srca in ožilja.

Sladkorna bolezen se vse pogosteje pojavlja tudi v Sloveniji - od leta 2010 do 2014 se je število bolnikov, ki zaradi sladkorne bolezni prejemajo zdravila, povečalo za 12,5 %, tako da je leta 2014 zdravila za zniževanje krvnega sladkorja pri nas prejemalo že 104.550 bolnikov. Zato na Nacionalnem inštitutu za javno zdravje (NIJZ) poudarjamo pomen aktivnega in zdravega življenjskega sloga, ki vključuje skrb za telesno težo, redno gibanje in zdravo prehranjevanje, saj na ta način lahko preprečimo pojav sladkorne bolezni tipa 2 oziroma jo odložimo na čim poznejše življenjsko obdobje.

Ogljikovi hidrati nam ne denejo dobro, jajca zvišujejo raven holesterola, suhe mesnine in rdeče meso povzročata raka, vitamini iz hrane so boljši kot tisti iz prehranskih dopolnil, več obrokov na dan spodbuja metabolizem ... Kaj je sploh res?

1. MIT: Kruh in ogljikovi hidrati nam ne denejo dobro
Največ,  kritik leti na kruh, ker ga precej pojemo in praviloma vsebuje tudi gluten. Vendar je gluten problematičen samo za tiste, ki imajo celiakijo ali preobčutljivost na gluten, sicer škodljivi vplivi niso dokazani. Polnozrnata živila, ki vsebujejo gluten, so pravzaprav vir pomembnih hranil, zato jih ni priporočljivo izločiti z jedilnika brez zdravstvenih indikacij.

Mama si nenehno zastavlja tisoč in eno vprašanje, včasih jo navdaja negotovost, spet drugič si želi zgolj potrditve. V trenutkih, ko ne zaupa svojim občutkom ali pa preprosto išče najboljšo rešitev za svojega otroka, posplošeni odgovori, kot sta »čim manj komplicirati« in »vsega po malem«, res niso na mestu. Toda na koga naj se obrne, kadar zares potrebuje pomoč? 

Otrok v življenje staršev prinese velik preobrat, ne glede na to, kako zelo so si ga želeli ali kako skrbno so načrtovali njegovo življenje, ko je bil še v maternici. Ko je otrok tukaj, navadno večina teorij hitro pade, odzivi pa morajo biti največkrat takojšnji.