(za 3 osebe)
- 30 dag tofuja (sojino meso)
- 3 večji korenčki
- 3 stroki česna
- 1,5 dcl sladke smetane
- sojina omaka, 1 naravne zelenjavne jušne kocke

Tofu narežemo na poljubne rezine in ga namočimo v sojini omaki. Korenček narežemo na palčke, česen na drobno sesekljamo. Na maslu popečemo korenček, da ostane hrustljav in ga damo v toplo pečico. V isti ponvi popečemo tofu, ki ga prav tako odstavimo v toplo pečico. Na koncu popečemo še česen, da zadiši in ga odstavimo. V ponev dodamo še maslo, 1 žličke moke, sladko smetano in 1,5 dcl zelenjavne juhe ali vode.

Ko to zavre, dodamo tofu, korenček, česen, po potrebi še sol in sojino omako. Jed lahko ponudimo s pečenim krompirjem in zeleno solato, v katero dodamo narezano rdečo redkvico, koruzo, olivno olje in orehov kis, ki naredi solato zelo slastno.

Želim Vam dober tek in prijetno druženje z vašo družino in prijatelji ter mnogo prelepih pogovorov, ki vas bodoodvrnili od vsakodnevnih problemov.

Lidija

Vir: E-mesečnik
Ekološko-kulturno društvo Za boljši svet.
Več informacij na: www.forbetterworld.com