NE ZAMUDITE  


 Rubrike  

 Zanimivo  


 Bodi obveščen ? 

Sončna Pošta:
Brezplačne pozitivne novice, članke, zgodbe, recepte, informacije o zaposlitvah, razpisih in obvestila o seminarjih ter delavnicah lahko dobivaš tudi na dom.


Vpiši se ali pošlji email na: info@pozitivke.net.
Sončno pošto tedensko na dom dobiva okoli 2.500 bralcev.


 Ne spreglejte  


 SVET POEZIJE  

Klikni sliko za vstop v svet poezije.


 Aktualno  


 Mesečni koledar  
Dogodki te strani

torek 04-avg
  • Torkove igrarije z Muzejem Velenje

  • sreda 05-avg
  • Morske pošasti

  • četrtek 06-avg
  • Morske pošasti

  • petek 07-avg
  • Poletna vikend transformativna energijska delavnica Onkraj utvar

  • sobota 08-avg
  • Rudarski tek 2020

  • ponedeljek 10-avg
  • Poletni HITRI ZMENKI (30-45, 40-55 in 50-65 let)

  • sreda 12-avg
  • POLETNI MATCH - iščemo ujemanja - Dogodki za Samske

  • petek 14-avg
  • Potepini

  • nedelja 16-avg
  • Javno vodstvo po razstavi Videnje 20/20: Skupnost

  • torek 18-avg
  • Torkove igrarije z Društvom šaleških likovnikov

  • petek 21-avg
  • Urbana umetnost ljubljanskih ulic

  • nedelja 23-avg
  • Javno vodstvo po razstavi Videnje 20/20: Skupnost

  • torek 25-avg
  • Torkove igrarije s Plesnim studiem N

  • četrtek 27-avg
  • Rekreatur- ekipno kolesarjenje po Sloveniji / 2020

  • sobota 29-avg
  • 34. CEBE Triatlon jeklenih v Bohinju

  • ponedeljek 31-avg
  • Leo Ivandič: Po poteh duhovne inteligence

  • torek 01-sep
  • Sončna delavnica

  •   Več o dogodkih  
    Preglej vse dogodke v tem letu


    Musaka z mlado špinačo in lisičkami   
    nedelja, 5. julij 2020 @ 16:02 CEST
    Uporabnik: Sonce

    * Zdrava prehrana in dobri receptiSestavine:
    zavitek vlečenega testa

    Dušena špinača:
    500 g mlade sveže špinače
    30 g masla
    sol
    beli poper v zrnu
    muškatni orešček
    1 strok česna

    Pražene lisičke:
    200 g lisičk
    50 g šalotke
    30 g masla
    sol
    črni poper v zrnu
    1 strok česna
    manjši šopek timijana
    30 g masla za pekač

    Bešamel:
    40 g moke
    40 g masla
    3 dl mleka
    2 jajci
    sol
    beli poper v zrnu
    muškatni orešček

    Predpriprava
    Globlji pekač namažemo z maslom. Vlečeno testo narežemo na liste v velikosti dna pekača. Lisičke očistimo, po potrebi na hitro oprhamo pod tekočo hladno vodo in odcedimo.

    Priprava
    Pražene lisičke: Šalotko in strok česna olupimo in ločeno drobno sesekljamo. Timijan osmukamo. V ponvi segrejemo maslo, na katerem posteklenimo sesekljano šalotko. Dodamo sesekljan česen in osmukan timijan ter na hitro premešamo. Nazadnje dodamo lisičke, ki jih med mešanjem na hitro prepražimo. Začinimo s soljo in sveže mletim črnim poprom.

    Dušena špinača: V globlji ponvi segrejemo maslo. Strok česna olupimo in drobno sesekljamo. Špinačo oprhamo pod tekočo vodo, potem pa še mokro stresemo na segreto maslo. Pokrijemo in na hitro podušimo; le toliko, da upade. Začinimo s soljo, sveže mletim belim poprom, nastrganim muškatnim oreščkom in sesekljanim česnom.

    Pečico segrejemo na 170° C.

    Bešamel: V kozici stopimo maslo. Dodamo moko, ki jo na hitro premešamo, da se speni, a ne spremeni barve. Zalijemo jo z mlačnim mlekom, premešamo in zavremo. Začinimo s soljo, sveže mletim belim poprom in nastrganim muškatnim oreščkom ter med mešanjem kuhamo do primerne gostote. Odstavimo, ohladimo do mlačnega in vmešamo jajci.

    Na dno pomaslenega pekača položimo dva lista testa. Potresemo ju z delom dušene špinače, to pa z delom praženih lisičk. Poškropimo z delom bešamela. Pokrijemo z listom testa, postopek nadevanja pa ponavljamo toliko časa, da porabimo vse sestavine. Na vrhu mora biti testo, ki ga izdatneje prelijemo s preostalim bešamelom. Pekač za 30 minut potisnemo v segreto pečico.

      
     
    | More




    Sorodne povezave
  • Več od avtorja Sonce
  • Več s področja * Zdrava prehrana in dobri recepti

  • Dodatne možnosti
  • Pošlji članek prijatelju po e-pošti
  • Za tisk prijazna stran
  • Slabovidnim prijazna stran

  • Musaka z mlado špinačo in lisičkami | 0 komentarjev. | Nov uporabnik
     

    Za komentarje so odgovorni njihovi avtorji. Avtorji spletne strani na komentarje obiskovalcev nimamo nobenega vpliva.


    Na vrh (začetne) strani
     Copyright © 2020 www.pozitivke.net
     Vsa naša koda pripada vam.
    Powered By GeekLog 
    Page created in 1,37 seconds