Restavracije bi se v prihodnosti lahko ogrevale z recikliranjem kuhinjskega olja.

Ed Rich, lastnik ene izmed restavracij v ameriškem Wisconsinu, je v svoji restavraciji montiral posebni grelec za vodo, ki vodo ogreva na podlagi izgorevanja starega rastlinskega olja.

Če se bo sistem izkazal za učinkovitega, ga lastniki restavracije nameravajo vpeljati v vse svoje podružnice, saj takšno recikliranje v veliki meri zmanjšuje onesnaževanje in hkrati tudi količino odpadnega olja.

Vir: http://novice.svarog.org