Sončna Pošta:
Brezplačne pozitivne novice, članke, zgodbe, recepte, informacije o zaposlitvah, razpisih in obvestila o seminarjih ter delavnicah
lahko dobivaš tudi na dom.
nedelja, 1. oktober 2023 @ 16:02 CEST
Uporabnik: Sonce
Sestavne:
1 kg jurčkov
2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
30 g masla
sol
beli poper v zrnu
gorgonzola
Priprava:
Jurčke očistimo in zrežemo na slab centimeter debele lističe. Začinimo jih s soljo. V ponvi segrejemo olivno olje in maslo, na katerega položimo narezane jurčke. Po eni strani jih zlato rumeno spečemo, potem pa jih obrnemo in nanje nadrobimo gorgonzolo. Potresemo jo s sveže mletim belim poprom. Ko se sir stopi, odstavimo. Tako pripravljeni jurčki v omaki so primerni za k testeninam, pire krompirju, rižu, njokom... Seveda poleg ne pozabite postreči še sklede zeljne solate.
NE ZAMUDITE
