Sončna Pošta:
Brezplačne pozitivne novice, članke, zgodbe, recepte, informacije o zaposlitvah, razpisih in obvestila o seminarjih ter delavnicah
lahko dobivaš tudi na dom.
nedelja, 12. november 2023 @ 16:02 CET
Uporabnik: Sonce
Sestavine: 1 čebula
50 g surovega masla
1 cvetača
3 dl kokošje (goveje) juhe*
1 do 2 žlici jedilnega škroba, gustina
6 dl mleka
150 g sira gauda
sol
poper
popečen kruh
sesekljan peteršilj
Priprava: Na surovem maslu popražimo drobno sesekljano čebulo, dodamo dobro očiščeno in na večje koščke - cvetke razdeljeno cvetačo, zalijemo z juho in pustimo pokrito rahlo vreti 15 minut. Prilijemo v mleku vmešan jedilni škrob in toliko kuhamo, da se juha zgosti.
V odstavljeno juho stresemo naribano gaudo in mešamo toliko časa, da se sir popolnoma raztopi. Po okusu popramo, po potrebi dosolimo in tik pred serviranjem potresemo s sesekljanim peteršiljem ter ponudimo z na maslu popečenimi kruhovimi kockami.
NE ZAMUDITE
