VABILO NA POSVET
EKOŽIVILA V JAVNIH NAROČILIH
Ponedeljek, 20. aprila 2009 od 9:00 do 14:00
v dvorani Ministrstva za šolstvo in šport, Masarykova 16, Ljubljana
Organizator:
Inštitut za trajnostni razvoj v sodelovanju z Ministrstvom za šolstvo in šport RS
O posvetu
Ekoživila oziroma ekološko kmetijstvo so največja in najuspešnejša uradna shema kakovosti živil v Evropski uniji (http://ec.europa.eu/agriculture/organic/home_sl). V nekaterih državah se je javno naročanje ekoživil že dobro uveljavilo, še zlasti v šolah in v vrtcih, pa tudi v bolnišnicah in javnih kuhinjah nasploh. Pri nas smo na tem področju sicer še na začetku, toda posamezne inštitucije se že lahko pohvalijo s prvimi izkušnjami.
Veseli smo, da vas lahko povabimo na posvet, ki bo odgovoril na vrsto vprašanj, kot so: zakaj pravzaprav ekoživila v javnem naročanju; kakšne so pravne podlage za javno naročanje ekoživil; kako se tega lotiti tako, da bomo uspešni… Predstavili bomo tudi rezultate ankete – raziskave o izkušnjah in načrtih glede uvajanja ekoživil, ki smo jo nedavno izvedli na slovenskih osnovnih šolah in vrtcih.
Seveda pa bomo predstavili tudi konkretne izkušnje pri nas in v tujini ter nasvete za praktično izvedbo – od izvedbe samega razpisa do priprave jedi v kuhinji.
Posvet je zato zanimiv tako za vodje organizacij (ravnatelje/ravnateljice oziroma direktorje/direktorice) kot za organizatorje prehrane oziroma vodje kuhinj.
Naj še opozorimo, da je udeležba na posvetu brezplačna in možna pod pogojem, da ste se pravočasno prijavili nanj (gl. naslednjo stran).
Lepo vabljeni!
PROGRAM POSVETA
Ponedeljek, 20. april 2009
8:30 – 9:00 Registracija
9:10 Pozdrav organizatorja
9:15 Pozdravni nagovor MŠŠ Alenka Kovšca, državna sekretarka, Ministrstvo za šolstvo in šport
9:20 Priporočila za zdravo prehrano in lokalna trajnostna oskrba Mojca Gabrijelčič Blenkuš, Inštitut za varovanje zdravja
9:40 Akcijski načrt za zelena javna naročila Marjana Dermelj, Služba vlade RS za razvoj in evropske zadeve
10:00 Zakaj ekoživila v organizirani javni prehrani? Anamarija Slabe, Inštitut za trajnostni razvoj
10:20 Zeleno in etično: živila iz pravične trgovine v javnih naročilih Eva Marn, Odjuga, pravično-trgovinska zadruga
10:40 Rezultati ankete o izkušnjah in načrtih glede uvajanja ekoživil v slovenskih šolah in vrtcih Ariana-Lucija Tratar-Supan, Inštitut za trajnostni razvoj
11:00 Odmor za kavo
11:30 Norveške izkušnje z ekoživili v javnem naročanju Liv Birkeland, konzultantka, Norveška
12:00 Rezultati evropskega projekta I-Popy Liv Birkeland, konzultantka, Norveška
12:30 Izkušnje z naročanjem ekoživil na OŠ Preddvor Maja Šenk Zidar, OŠ Matije Valjavca Preddvor
12:50 Osnutek praktičnih priporočil za javno naročanje ekoživil Romana Ana Dolenc, ZEKOS, projektna sodelavka Inštituta za trajnostni razvoj
13:10 Kako pripravljati (eko)hrano za otroke? Emilija Pavlič, avtorica knjig o pripravi zdravih jedi za otroke
13:40 Zaključek
Med sklopi predavanj bo čas tudi za vprašanja in razpravo!
Po zaključku seminarja vas vabimo na pogostitev – EKOBIFE

[
][
]