Sončna Pošta:
Brezplačne pozitivne novice, članke, zgodbe, recepte, informacije o zaposlitvah, razpisih in obvestila o seminarjih ter delavnicah lahko dobivaš tudi na dom.

Vpiši se ali pošlji email na: info@pozitivke.net.
Sončno pošto tedensko na dom dobiva okoli 2.500 bralcev.

Spoznajmo buče			PREDSTAVLJAMO      AKCIJA
:	torek, 15. november 2005 @ 18:00 CET - 20:00 CET
:	Predavanje
:	Ordinacija Energijski center Pod hrasti 69 1000 Ljubljana (Murgle)
: Že poznate čarobni svet buč? Med vsemi zelenjavnimi plodovi so buče najbolj neposreden simbol rodovitnosti in radodarnosti matere zemlje. Buče so ene najstarejših gojenih rastlin na Zemlji. Posebno jeseni navdušujejo oko z barvitim obiljem plodov raznih oblik, barv in velikosti. Buče se zelo dobro skladiščijo in zato v njih lepoti in okusu uživamo v pozno pomlad, ko nas že navdušuje misel na sočne poletne bučke. Kot so buče čudovite navzven, je očem marsikaj prikrito. Predavateljica Mateja Reš nam bo povedala, da so buče odlična antioksidativna hrana, življenje pa spodbujajo in obnavljajo še drugače. Buče v kulinariki uporabimo na več načinov kot katerokoli zelenjavo. Odlikuje jih njihovo škrobnato meso in nežen okus, ki ga obogatimo z mnogimi dodatki. Nedolgo nazaj so buče gojili predvsem kot hrano živini in za stiskanje visokovrednega olja, danes pa sortiment jedilnih buč obsega več kot 600 sort buč, buče so postale modne. Svet buč je živopisan, obilen, bogat. Vstopite vsaj z eno nogo vanj tudi vi! Izvedeli boste od kdaj, zakaj, kako gojimo, občudujemo in uživamo buče. Življenjepis Mateja Reš Rojena v Radovljici leta 1970. Od samega otroštva tesno povezana z naravo in zemljo. Po zaključenem študiju lesarstva na Biotehniški fakulteti v Ljubljani se je zaposlila v svoji stroki in ji ostala zvesta 9 let. Ves čas jo je zanimala zdrava kuhinja. Ko se je sestra Ruth navdušila nad gojenjem buč je s pomočjo tuje literature ugotavljala, kako vsestransko uporabne so buče. Rezultat vsega je bila knjiga Čarobni svet buč (2003), kjer sta s sestro opisali vsaka svoje področje bučnega sveta, naslednje leto pa je izšla še kuharica Bučna kuhinja za vsak okus. Pričela je s kulinaričnimi delavnicami na temo buč, kasneje pa se je program delavnic spontano razširil še na druga področja. Po rojstvu drugega sina se je posvetila domu in intenzivno prirejala kulinarične delavnice. Delavnice so iz običajnih prerasle v pravo doživetje naravnega, saj uporablja le nepredelana, po možnosti ekološka živila. Z veseljem deli znanje o zdravem in naravnem prehranjevanju. [ ][ ]