Sončna Pošta:
Brezplačne pozitivne novice, članke, zgodbe, recepte, informacije o zaposlitvah, razpisih in obvestila o seminarjih ter delavnicah
lahko dobivaš tudi na dom.
Dvorana Tabor, (VHOD iz Kotnikove ulice 4), 1000 Ljubljana (omogočeno brezplačno parkiranje - zapeljete skozi rampo...
Opis:
Vdihnimo Navdih: Ekološka lokalna hrana ali zakaj v svoj avto (telo) točim najboljše gorivo?
Spomnim se zgodbe prijatelja in predavatelja na temo zdrave prehrane: "Zjutraj odhajaš v službo in po svojem avtomobilu s ključi z užitkom narediš ogromen ris ali prasko. To večina ljudi vsakodnevno počne s svojimi telesi. V njih daje toliko nezdravih stvari, potem pa se sprašuje kako to, da jim telo ne služi dobro oz. ga ne morejo zares uporabljati."
Kaj je za nas zdravje? Definicija zdravja Svetovne zdravstvene organizacije npr. pravi: "Človeško bitje, bi moralo biti zdravo fizično, mentalno, čustveno, socialno in duhovno. Sama odsotnost bolezni ni zdravje."
Hrana je izredno pomemben vidik našega zdravja ... Zato vas vabimo, da se nam pridružite na dogodku Studia 12 "Vdihnimo Navdih: lokalna hrana" in to izkusite tudi sami zase. V soboto, 30.5.2015 med 10.00 in 16.30 organiziramo dogodek navdiha in deljenja, kjer bo nastopilo 9 govorcev, 5 dobrih praks, svež dokumentarni film o lokalni hrani in seveda ekološka lokalna hrana, ki nas bo povezovala skozi celoten dogodek.
Kdaj: Sobota, 30.5.2015 med 10.00 in 16.30
Kje: Dvorana Tabor, (VHOD iz Kotnikove ulice 4), 1000 Ljubljana (omogočeno brezplačno parkiranje - zapeljete skozi rampo in parkirate na igrišču)
Povabite družino, prijatelje in znance. Želimo si, da nas dogodek in navdih povežeta na vseh ravneh ...
PROGRAM:
10:00 – 10:15 Uvodni nagovor
10:15 – 10:30 JOŽE PODGORŠEK (Varuh odnosov v prehranski verigi): Lokalna hrana in prehranska veriga
10:30 – 10:45 ŠTEFI VIDEČNIK (Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano): Promocija lokalna hrane (sodelovanje in dobre prakse)
10:45 – 11:00 MARIJA MERLJAK (uni.dipl.ing. živilski tehnolog, svetovalka za zdravo prehrano): Zakaj je dobro in bolje jesti lokalno?
11:15 – 11:30 TOMAŽ STRITAR (direktor Socialnega inkubatorja): Poslovni vidik lokalno pridelane hrane
11:00 – 11:15 IRENA ROTAR (Neodvisna aktivistka samooskrbe, Eko civilna iniciativa): Izzivi prihodnosti– samooskrba in podnebne spremembe
11:30 – 12:00 Odmor, druženje, povezovanje
12:00 – 13:00 Predstavitev dobrih praks
* Zlati Ghee
* Letni časi – Moč povezanosti in sodelovanja za zdravo in lokalno hrano
* Zelemenjava
* Zavod Viva – Glasniki boljše hrane
* Razvojna zadruga eTRI 13:00 – 14:00 Kosilo (na voljo pri razstavljavcih na stojnicah) 14:00 – 14:45 Projekcija dokumentarnega filma o lokalni hrani (Studio 12 ) * posnet na podlagi vaših komentarjev, predlog in usmeritev
14:45 – 15:15 Odmor, druženje, povezovanje
15:15 – 15:30 ANTON KOMAT (pisec, publicist, predavatelj in aktivist): Naše zdravje korenini v prsti
15:30 – 15.45 JOŽEF HORVAT (ekološki kmet): Iz prakse
15:45 – 16:15 ANA VOVK KORŽE (profesorica na filozofski fakulteti v Mariboru, raziskovalka na področju zelenih tehnologij): Praktični pogled in prikaz samooskrbe s hrano (video nagovor)
16:15 – 16:30 JANEZ BOGATAJ (redni profesor za področje etnologije, pisec kulinarične literature): Lokalno in regionalnoZa odlično hrano in energijo bodo med drugimi poskrbeli tudi:
V soboto zjutraj nas prebudila ječmenova in želodova kava za katero bo poskrbel Drago Lovrec, prigriznili boste lahko hrano lokalnih eko proizvajalcev:
- Dobrote Dolenjske (marmelade, sokovi, likerji in mlečni izdelki)
- Ognjene dobrote Tanje Gobec (domači keksi in jabolčni zavitek)
- K naravi dobro za življenje Janja Škerjanc (namazi in pekovski izdelki)
Popoldne bomo imeli zdravo kosilo, zelenjavno juho bo s kolesom pripeljal Zavod Juhahu, za tiste bolj lačne pa bo Loving Hut Ljubljana Vič ponudil meni:
Kje lahko posadite svoj eko vrtiček vam bo povedala Maja Rus iz Ekološki vrtovi, kaj lahko posadite pa vam bo ponudila Amarant Kooperativa.
Za promocijo zdrave hrane pa bodo poskrbeli Zavod Viva, ki bo izbiral predloge za Glasniki boljše hrane in pa Razvojna zadruga e TRI s projektom Etri točke - zdrav obrok na delovnem mestu v povezavi z lokalno pridelano hrano!