Pasti in pomote na poti zdravega prehranjevanja. Miranda je že več kot petindvajset let veganka/vegetarijanka, ki se hrani v večini z biološko pridelano in večinoma presno hrano. Na temo zdrave hrane se nenehno izobražuje, tako prek interneta kot osebno ob različnih strokovnjakih. Še posebej veliko se je naučila od indijske zdravnice dr. Nandite Shah, ki prireja seminarje in delavnice, na katerih ljudi uči, katera hrana je zanje prava in kako postanejo sami svoj najboljši zdravnik (http://sharan-india.org). Miranda ima širok spekter znanj, ki med drugim vključuje odlične veganske in presne recepte ter varčno nakupovanje zdrave hrane.
Multimedijska umetnica, Miranda Rumina, (www.mirandarumina.com, www.kerubin.com, www.zenplus.eu) je študirala ekonomijo na Ekonomski Fakulteti v Ljubljani in angleški in italijanski jezik s književnostjo na Filozofski Fakulteti v Ljubljani. Pred začetkom njene aktivne umetniške kariere, ob koncu 80-ih, se je izobraževala pri mednarodno uveljavljenih psihoterapevtih in leta 1989 prejela diplomo Londonskega inštituta za rebirthing.
Leta 1990 je z Alanom Asto soustanovila društvo za razvoj človeka YAM, ki je do leta 1994 aktivno delovalo s številnimi delavnicami v Sloveniji, Italiji in Nemčiji. Zasnovane so bile za različna področja zavestnega dela na sebi, na primer Delavnica življenja, Teden kreativnih počitnic, Hoja po ognju, Intenziv razsvetljenja, Praktična delavnica o naravni kozmetiki, Tibetanske vaje pomlajevanja, Njam njam delavnica o pripravi veganske hrane.
Miranda Rumina je soustanoviteljica prve veganske restavracije v Sloveniji na Fakulteti za šport v Ljubljani in avtorica avtobiografskega romana Lidia ter romana Kodeks, v katerih se poglobljeno dotakne tudi (ne)zdrave prehrane. Miranda je ekologinja in ambasadorka akcij Očistimo Slovenijo v enem dnevu in Očistimo svet.
Miranda Rumina
NE ZAMUDITE
