Društvo za zdravo duhovnost organizira tečaj indijske vegetarijanske kuhinje, sestavljen iz treh srečanj po tri in pol ure. Vsakič pripravimo okusen meni in se tako skupaj naučimo 20 tipičnih indijskih jedi prilagojenih za slovenski okus, ki jih lahko doma pripravljate v številnih različicah. Prosimo, da nas v zvezi s svojo udeležbo na tečaju kontaktirate čim prej na spodaj navedeno telefonsko številko.
V prihodnjem mesecu bo tečaj potekal:
Tri zaporedne torke: 30. 11., 7. 12. in 14. 12 od 17.00 do 20.30.
Tri zaporedne četrtke: 2. 12., 9. 12. in 16. 12 od 17.00 do 20.30.
Dodatne informacije na 041 286 444 (info@zdravduh.org) oz. na www.zdravduh.org.
Na začetnem tečaju se bomo osredotočili na severno-indijske jedi, ki so zahodnjakom bliže, saj vsebujejo več žita, stročnic in zelenjave ter manj »suhega« riža in strašansko pekočih omak. Tudi sicer bomo vsebnost začimb v jedeh prilagodili našim prehrambnim navadam. Naučili se bomo temeljnih veščin: pravilnega praženja in mešanja začimb, priprave domačega mladega sira in jogurta, različnih načinov kuhanja riža, nekaj glavnih vrst nekvašenih kruhkov itn. Vsak udeleženec dobi brošuro z vsemi recepti, ki jih bomo skuhali. Poleg tega lahko za simbolično ceno kupi brošuro s 50 recepti indijskih in drugih jedi, prilagojenih slovenskemu okusu. Na samem tečaju lahko ugodno dobite vse indijske začimbe, ki se ne dobijo pri nas, ter nekatere druge sestavine in pripomočke.
NE ZAMUDITE
