V Avstraliji se bo po besedah znanstvenika Jima Salingerja zaradi klimatskih sprememb zmanjšala proizvodnja ječmena, zaradi česar mu bo cena na trgu močno zrasla. To bo posledično dvignilo tudi cene piva - najprej v Avstraliji in Novi Zelandiji, kmalu pa tudi na severni polobli.

Pridelava ječmena v Avstraliji je zaradi segrevanja ozračja že zdaj manjša, saj je vse več suhih površin. "To lahko pomeni, da bodo lokali brez piva ali pa bo cena piva močno zrasla," je dejal Salinger.

Do leta 2100 naj bi se koncentracija toplogrednih plinov povsod na zemeljski obli podvojila, kar bo negativno vplivalo na svetovno proizvodnjo piva. Klimatske spremembe bodo v to industrijo prinesle ogromne spremembe. Salinger meni, da se je manjši ponudbi z višjimi cenami mogoče izogniti z novimi vrstami piva, ki za osnovno surovino ne bodo potrebovale ječmena. Bo to potem sploh še pivo?

Vir: lifestyle.enaa.com