Tako kot ljudi pred škodljivimi vplivi okolja ščiti koža, rastline pred poškodbami ščiti lupina oz olupek. Da bi svoje plodove ohranile zdrave in v dobri formi, lupine zato vsebujejo največje koncentracije zdravilnih snovi.

Prav iz tega razloga bi morali ljudje plodove vedno jesti z olupkom, a iz takšnih in drugačnih razlogov tega prepogosto zavržemo. Ko boste prihodnjič jedli sledeča živila, jih zato zaužijte z olupkom vred!

Mandlji Rjava lupina mandljev spodbuja razmnoževanje zdravih bakterij v črevesju in s tem ohranjajo zdravo črevesno floro in prebavo. Prav tako vsebujeobilico flavonoidov in vitamina E ter niža holesterol v krvi.

Citrusi
Vedno izbirajte citruse iz ekološke pridelave in njihovo lupino naribajte v različne jedi. Lupina citrusov vsebuje kar štirikrat več vlaknin kot sam sadež, prav tako pa vsebuje snov, ki preprečuje nastanek rakavih obolenj.

Jabolka
Globlje v jabolko kot zarežete, manj hranil se nahaja v mesu. Jabolk zato nikoli ne lupite - olupek niža holesterol, nas varuje pred debelostjo, diabetesom in boleznimi srca ter hrani mišice.

Čebula
Čeprav na to niste še nikoli pomislili, lupina čebule vsebuje ogromno flavonoidov, protivnetnih snovi in antioksidantov. 

Vir: druzina.enaa.com