Pomaranče so koncentrirani vir vitamina C In hesperidina. Sočne in sladke pomaranče so priznane zaradi velike koncentracije vitamina C. Pomaranče predstavljajo odličen obrok, poleg tega pa se uporabljajo tudi pri pripravi mnogih jedi, katerim prispevajo poseben okus.

Brez dvoma je pomaranča eden najpopularnejših sadežev na svetu. Sezona pomaranč traja od zgodnje pomladi do jeseni. Ali ste vedeli, da ena pomaranča vsebuje 116,2% naših dnevnih potreb po vitaminu C? Če upoštevamo pomembnost vitamina C za naše zdravje, bomo razumeli kako zdrava je pomaranča.

Vitamin C je najpomembnejši vodotopni vitamin, ki je pomemben antioksidant v našem organizmu. Antioksidanti so pomembni vojščaki v našem organizmu, ki lovijo proste radikali in jim preprečujejo, da bi uničili naše celice. Vitamin C preprečuje poškodbe prostih radikalov v vodnem okolju znotraj in zunaj celic.

Znotraj celic lahko pride do poškodbe DNA in potencialnega nastanka raka. Dokazano je, da vitamin C preprečuje nastanek raka na črevesju. Vitamin C je povezan tudi s preprečevanjem vnetnih stanj. Ker vitamin C preprečuje škodljivo delovanje prostih radikalov, ga tudi povezujejo s preprečevanjem raznih vnetij kot so astma, osteoartritis in revmatoidni artritis.

Vitamin C ščiti tudi naš holesterol. Naš organizem nujno potrebuje tudi holesterol, Holesterol je škodljiv le, če je oksidiran in takrat se lepi na stene naših žil in ustvarja obloge. Če je v organizmu dovolj vitamina C, ta nevtralizira škodljive proste radikale in preprečuje, da bi holesterol oksidiral. Vitamin C je vitalnega pomena za naš imunski sistem, je koristen pri preprečevanju prehladov in raznih ponavljajočih vnetij.

V novejših študijah so v pomarančah odkrili številne fitonutriente (rastlinske kemične snovi), ki ugodno vplivajo na zdravje. To so flavanoni, ki vključujejo tudi hesperidin in naringenin, antociani in polifenoli. Če upoštevamo vse vsebovane fitonutriente in vitamin C v pomarančah, je antioksidantni učinek tega sadeža razumljiv.

Najbolj revolucionarno je bilo odkritje molekule hesperidina, ki so ga proglasili za najpomembnejšo rastlinsko kemično snov v pomaranči. Za hesperidin se je izkazalo, da znižuje visok krvni pritisk in da ima močne proti vnetne lastnosti. Hesperidin se nahaja v lupini in v belih notranjih membranah pomarančne pulpe, ki pa se pri iztiskanju soka odstrani.

Zato poleg soka uživajte tudi cele pomaranče, Začnite dan s sveže iztisnjenim sokom 1 ali dveh pomaranč. V sedanji vročini pa sploh ne smete pozabiti na ta sočen sadež, ki vam bo pomagal prenašati neznosno vročino.

Vir: dne.enaa.com/