Zdravo in uravnoteženo prehranjevanje pomeni, da bi morali dnevno jesti živila, ki so polna hranil, a hkrati imajo 'prazne kalorije'. Raziskovalci z univerze William Paterson so pod drobnogled vzeli 47 različnih sadežev in zelenjave, da bi našli super živila. Kriterij, da je nekaj super živilo, je 10 odstotkov vrednosti dnevnega vnosa 17 hranil (železo, vitamin C itd.) na 100 kalorij. In kaj so odkrili?

Najbolj hranljiva živila so vodna kreša, kitajsko zelje, blitva in listi rdeče pese. Ob tej raziskavi so tudi odkrili, da super živila, kot so maline, mandarine, brusnice, česen, čebula in borovnice ne izpolnjujejo kriterijev super živil. To seveda ne pomeni, da bi jih morali črtati iz svojega jedilnika, temveč le paziti na količino in predvsem sadje jesti v dopoldanskem času.

Nenazadnje je bistvo zdravega prehranjevanja uravnotežena prehrana, zato bodo vsa zgoraj omenjena živila veliko boljša od predelane in konzervirane hrane. Ko pa boste nakupovali v trgovini ali na tržnici, pa v košaro le dodajte nekaj vodne kreše, kitajskega zelja ali listov rdeče pese ter z njimi obogatite svoj vsakodnevni jedilnik.

Vir: druzina.enaa.com