Dieta stotih kilometrov

Ko se tipični Američan usede za mizo, pripravljen za obedovanje, je skoraj vsa sestavina na njegovem krožniku prepotovala okoli 1.5000 kilometrov. In nekomu se je pri tem porodilo vprašanje:« Le kakšna bi bila ta ista slika, če bi se za leto dni prehranjeval le z lokalno hrano?«

Alisa Smith in James McKinnon, drzna borca za bolj naraven način življenja, sta bila pripravljena narediti vse, da bi le obudila že hudo pretrgano nit z naravo in s tem tudi s hrano, ki ne samo, da ti použita daje energijo in je osnova za preživetje, ampak da v sebi nosi tudi informacije. Torej, odločila sta se, da bosta eno leto jedla samo hrano, ki prihaja iz radija 100 km. njunega domovanja.

S kolesom naokoli sta prečesala omenjeno območje in pot izkoristila tudi za pritegnitev medijske pozornosti. Svetu sta posredovala uspehe in probleme, ki so ju pestili, na medmrežju objavljala prednosti takšnega načina prehranjevanja in kar je najpomembnejše, ljudje so se začeli osveščati in bolj kritično gledati na celotno problematiko – od kod pravzaprav prihaja hrana. K njuni akciji sta pritegnila tudi polotoško mestece Power River in okoli 250 prebivalcev se je vključilo v omenjeno akcijo, ki je trajala mesec dni. Mestece je dobilo zanimiv vzdevek:«mesto 100 km diete (100 mile diet capital)«. Margeret Anderson je ob koncu akcije pohvalil neverjetno organizacijo komiteja, fantastično lokalno kmetijsko tržno trgovino in seveda se tudi zahvalil za ugodne rastne razmere, ki vladajo v njihovem območju za gojenje sadežev in zelenjave. »S svetom smo si delili skupne ideje, hrepenenja o bolj varčnem in trajnostnem življenju in te sanje smo tudi vsaj za nekaj časa poskušali udejaniti.

Za vse, ki vas je omenjena tema privabila in bi se tudi sami želeli prehranjevati bolj lokalno, sta Alisa in James pripravila spletno stran in si jo lahko ogledate na tem naslovu. Čeprav je spletna stran namenjena ameriški in kanadski populaciji, pa je lahko dober vir navdiha in inspiracije tudi ostalim.

Prevedeno in povzeto po http://www.gvnr.com