Sestavine:
0,5 kg poljubnih testenin
1 manjša čebula
po 150 g pora, cvetače, korenčka, brokolija, belušev, graha, stročjega fižola, sveže paprike, po želji tudi gobe
1 l kisle smetane
2 jajci
5 strokov česna
2 žlici sesekljanega peteršilja
sol, poper
olivno olje, maslo

Potek:
Testenine skuhamo v slanem kropu. Odcedimo, primešamo malo masla ali olja, da se ne sprimejo. Na maslu prepražimo drobno sesekljano čebulo, da postekleni. Dodamo narezan por, popražimo, nato papriko, popražimo in potem še ostalo zelenjavo.

Posolimo, dušimo na močnem ognju do mehkega, ob stalnem mešanju. Ohladimo.V kislo smetano zažvrkljamo dve jajci, rahlo popramo. Globok pekač premažemo z maslom, naložimo plast testenin, prekrijemo z zelenjavo, pokapljamo s smetanovimi jajci, postopek ponovimo vsaj dvakrat.

Vrhnja plast so testenine. Prelijemo s smetanovimi jajci, pečemo na 200 stopinjah C kakih 25 minut. Po želji lahko 10 minut pred koncem peke vse skupaj posujemo z naribanim sirom.