Sestavine:
3 kumare
1/2 kg krompirja
1/2 čebule
malo olja
malo kis
žlica moke
poper, sol

Priprava:
Kumare olupimo, drobno naribamo na lističe, osolimo in pustimo, da spustijo vodo, nato jih dobro odcedimo in popopramo. Olupimo krompir in ga skuhamo v slani vodi, odcejenega zmečkamo, a vode ne zavržemo.

Na olju prepražimo moko, da malo porumeni, dodamo na drobno narezano čebulo in še malo prepražimo in nato dodamo dobro odcejene kumare, jih malo okisamo ter premešamo, dodamo malo krompirjeve vode in pustimo, da malo zavre.

Odstavimo in damo na že zmečkan (še vroč) krompir ter vse skupaj dobro premešamo. Po okusu popopramo in po potrebi (če je pregosto) dodamo še malo krompirjeve vode. Dobro premešano jed damo v večjo skledo, še malo popopramo in postavimo na sredo mize.