Potrebujemo regrat, čemaž, glavico rdečega radiča, eno skodelico kuhanega fižola, cvetove trobentic, vijolic in pljučnika.

V skledo damo štiri pesti očiščenega in temeljito opranega regrata, za dobro pest narezanega sveže ubranega čemaža, dve pesti domačega rdečega radiča kuhan fižol lahko je tudi iz pločevinke, nakar dodamo še žlico na grobo mletih bučnih semen.

Solato prelijemo z polivko, ki smo jo pripravili iz naslednjih sestavin; v skodelico damo malo vode, bučno olje potrebno sol pa ne preveč z malo kisa in malo gorčice vse skupaj dobro premešamo polivko zlijemo v solato dobro premešamo tako pripravljeno solato porazdelimo v skledice ali pa globoke krožnike povrhu pa potresemo z cvetovi trobentic, vijolic in pljučnika.

Dober tek

Atena