Sestavine:
5 dl mleka
25 dag moke
sol
maslo
vsaj 1/2 kg jagod
javorjev sirup
1 dl smetane za stepanje

Priprava:
Moko, ščepec ali dva soli, malo mleka, pol žličke mehkega masla in jajca razmešajte z metlico. Ko je testo že gladko, prilijte še ostalo mleko in dobro razžvrklajte. Če se vam zdi testo pregosto, dodajte malo mleka (ali mineralne vode), če je preredko, dodajte žlico ali dve moke.

Čim tanjše palačinke specite na maslu. Jagode operite in očistite. Polovico jih zmeljite s paličnim mešalnikom in sladkajte z javorjevim sirupom. Preostale jagode narežite na koščke in jih pokapajte z javorjevim sirupom.

Smetano stepite. Palačinke obložite z jagodami in smetano ter zvijte ali zložite na četrtine.