|    Sestavine:
   
  5 dl mleka
   
  25 dag moke
   
sol 
maslo 
vsaj 1/2 kg jagod 
 javorjev sirup 
1 dl smetane za stepanje 
 
Priprava: 
Moko, ščepec ali dva soli, malo mleka, pol žličke mehkega masla in jajca razmešajte z metlico. Ko je testo že gladko, prilijte še ostalo mleko in dobro razžvrklajte. Če se vam zdi testo pregosto, dodajte malo mleka (ali mineralne vode), če je preredko, dodajte žlico ali dve moke.
  Čim tanjše palačinke specite na maslu. Jagode operite in očistite. Polovico jih zmeljite s paličnim mešalnikom in sladkajte z javorjevim sirupom. Preostale jagode narežite na koščke in jih pokapajte z javorjevim sirupom. 
 Smetano stepite. Palačinke obložite z jagodami in smetano ter zvijte ali zložite na četrtine.
  |