Sončna Pošta:
Brezplačne pozitivne novice, članke, zgodbe, recepte, informacije o zaposlitvah, razpisih in obvestila o seminarjih ter delavnicah
lahko dobivaš tudi na dom.
nedelja, 14. november 2010 @ 16:03 CET
Uporabnik: Uredništvo Sonce
Sestavine: 1/4 kg fižola v zrnju
1/2 kg kislega zelja ali kisle repe
4 krompirje
košček masla
3 stroki česna
malo olja
1 žlica moke
1 velika čebula
Priprava: Fižol namočite in skuhajte v zadostni količini vode. Posebej skuhajte krompir, ki ga zmečkajte, ne preveč na drobno. V večjem loncu na maslu na hitro prepražite sesekljan česen, vlijete v lonec splaknjeno kislo zelje ali splaknjeno kislo repo.
Zalijte s primerno količino vode in kuhajte. (Odlično se poda, da vkuhate v joto 2 zelenjavni kocki). Ko zavre dodajte fižol in zmečkan krompir. Kuhajte na majhnem ognju dokler se okusi ne prepojijo. Po potrebi dosolite in malo poprajte.
V večji ponvici na olivnem olju prepražite zelo na grobo razrezano čebulo, olje dobro segrejte vmešajte čebulo in jo dokaj bilno posolite. Ko se čebulica prepraži na rjavo zapečeno, jo precedite in postrezite na joti namesto ocvirkov.
NE ZAMUDITE
