Sestavine:
1 žlička olivnega olja
par kolutkov pora
1 vrečka zmrznjenega brokolija
1 žlička začimb po okusu
sol
1 jajce
1 kisla smetana

Priprava:
Popražite por, dodajte mu brokoli in nalijte vodo. Nato dodajte začimbe po okusu (lahko tudi zelenjavno kocko). V krožniku stepite jajce, sol in kislo msetano, ter vse skupaj dodajte v že kuhano juho. Nato juho pustite da še nekoliko prevre. Po okusu jo lahko tudi zmešate s paličnim mešalnikom, da boste dobili kremno juho.