Pobuda, ki jo je sprožila industrija in ima namen, povečati trajnostnost evropske dobavne verige hrane in pijače, je bila predstavljena prejšnji teden v Bruslju. Njen namen je, da razvije skupno metodologijo okoljske presoje EU za takšne proizvode do leta 2011.

Okrogla miza Evropske agencije za trajnostno porabo in proizvodnjo združuje kmetijske proizvajalce in dobavitelje, proizvajalce hrane in pijač, podjetja za proizvodnjo embalaže ter organizacije potrošnikov. Sopredsedovala ji bo Evropska komisija.

Na slavnostnem otvoritvenem dogodku je predsednik Konfederacije evropske živilske industrije in industrije pijač (CIAA), Jean Martin, dejal, da bo tovrstna okrogla miza spodbujala prostovoljne zaveze industrije za izboljšanje trajnosti pri vseh členih prehranjevalne verige. Vodja službe za okolje pri Komisiji, Karl Falkenberg, je dejal, da sektor za hrano in pijačo trenutno predstavlja 18 % globalnih emisij toplogrednih plinov.

Večja študija iz leta 2006 je ugotovila, da hrana in pijača predstavljata 30 odstotkov celotnega okoljskega vpliva porabe znotraj EU. Falkenberg je prav tako pozval živilsko industrijo, naj tesno sodeluje s pred kratkim ustanovljenim maloprodajnim forumom EU.

Vir: umanotera.org/etc