Vsak kuhar ali kuharica imata svoje preference in najlubša živila. Obstajajo pa nekatera splošna priporočila, katere sestavine je vedno dobro imeti v shrambi.

Vloženi paradižniki (pelati)
Svež paradižnik je sočna in od sonca zrela poslastica. A taki so le v sezoni, zato vsak dober kuhar ve, da so paradižniki pobrani in vloženi na vrhuncu sezone, odličen nadomestek za svež paradižnik.

Olivno olje
Pri kuhi potrebujemo različna olja, a olivno olje zmaga med tistimi, ki so najbolj osnovni. Ta mediteranski dragulj narave vsebuje nenasičene maščobe, ki zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in ožilja, njegov okus pa izboljša vsako jed.

Česen
Egipčani so ga začeli vzgajati pred 5000 leti. Vse od tedaj ljudstva po celem svetu priznavajo posebno vrednost te močno aromatične čebulice.

Kuskus
Kuskus izgleda kot zrnca testenin in se skuha v 5 minutah, kar pomeni, da je preprost dodatek k vsakem obroku. Postrezite ga kot preprosto prilogo namesto riža ali krompirja, ali ga dodajte solatam.

Krompir
Vsi obožujejo krompir kot prilogo, a lahko jo uporabljate tudi za zgoščevanje juh ali v solatah.

Limone
Ne glede na to, ali uporabite le nekaj kapljic soka ali celo limono, limonin sok doda pomembno kislino in živahnost vsem receptom, od prelivov in juh do sladic.

Čebula
Čebula že od pradavnine raste v divjini, kultivirajo pa jo že več kot 5000 let. Je izjemno obstojna in pomeni preprost način dodajanja okusa.

Jabolka
Hrustljava, sočna jabolka so zadovoljiv in hranljiv obrok, odlično pa se obnesejo tudi v solatah in sladicah. Na hitro lahko pričarate okusno sladico ali poživite glavno jed s tem vsakdanjim sadežem.

Vir: lifestyle.enaa.com