Za dve osebi:

Skuhaj 20 dag prosene kaše.

Med tem daj v mešalnik 2 manjša paradižnika, nekaj koščkov na soncu sušenih vloženih paradižnikov, nekaj sojine omake, strok česna in po želji še pol večje rdeče paprike. Začini s čilijem. Sestavine zmešaj v mešalniku. Omako lahko izboljšaš z nasekljanimi svežimi zališči (baziliko, drobnjakom, peteršiljem ali majaronom). Če svežih začimb nimaš, dodaj posušene.

Presno omako zmešaj z vročo proseno klašo. Postrezi z avokadovim pirejem.
Z omako lahko preliješ tudi riž ali testenine. Po želji ji lahko dodaš še nasekljane olive ali kapre.

AVOKADOV PIRE:

Zrel avokado olupi, meso loči od koščice in ga daj v manjši mešalnik. Takoj dodaj sok pol limone, strok česna in malo posoli. Sestavine zmešaj v mešalniku.