Američani še vedno vsako leto postanejo v povprečju debelejši. Vzporedno s tem se povečujejo stroški, ki so povezani z boleznimi vezanimi na debelost. Razlogov za epidemijo debelosti je veliko. Eden izmed njih je, da tretjino vseh kalorij zaužijejo iz "junk food-a". Najpomembnejši razlog za tako stanje pa je kmetijska politika, ki subvencionira predvsem, koruzo, sojo in pšenico iz katerih se proizvajajo rafinirane maščobe in sladkorji.

Kmetijska politika zadnjih 50 let, je s subvencioniranjem povzročila nesorazmerno gibanje cen, v dobro manj-zdrave hrane. Tako so se med leti 1985 - 2000 najbolj pocenile, gazirane pijače, maščobe in olja, sladkorji in rdeče meso. Med tem ko se je v istem obdobju najbolj podražila sveža zelenjava in sadje, nekoliko manj pa predelano sadje in zelenjava ter kruh in kosmiči.

Takšna situacija prisili mnoge ljudi, da jedo manj zdravo hrano. Neugodno razmerje med cenami, pa so plod subvencij, ki jih plačujejo državljani. Torej država sama z davkoplačevalskim denarjem ravna tako, da naredi manj zdravo hrano bolj cenovno dostopno. Na drugi strani pa se plačuje davkoplačevalski denar še za zdravstvo in sanacijo okolja.

Nujno je potrebno spremeniti kmetijsko politiko in nagraditi tiste, ki proizvajajo zdravo hrano, kar bi bilo resnično pametno vložen davkoplačevalski denar, ki bi obvaroval tako družbeno zdravje kot zdravje narave.

Trendi opisani v tem članku so prisotni tudi v Sloveniji in v EU. Primeri iz Amerike nam nazorno kažejo projekcijo naše družbe v prihodnosti, vkolikor se ne bomo spremenili in nehali zasledovati način življenja, ki ga živijo v ZDA.

http://www.iatp.org/iatp/factsheets.cfm?accountID=258&refID=89968