Beljakovinski kruh, ki ga je patentiral dr. Susman. Vredno ga je poskusiti!

Uživamo preveč živalskih beljakovin in preveč škroba. Dr. Susmanov kruh, oplemeniten z rastlinskimi beljakovinami, se ne prijemlje zob in je dobro prebavljiv. Treba ga je jesti počasi, ker tako bolj zaleže.

Ne potrebujemo nobenih namazov: »šunka« je že notri, kar je vse po zaslugi pšeničnih beljakovin.
Prepečen pridobi na okusu, posušen in namočen v čaju ali juhi postane spet kakor svež. Je primeren –seveda zmerno – tudi za diabetike, ker vsebuje manj škroba. Škrob je za sladkorne bolnike namreč zelo škodljiv.

Blagovna znamka »slo-vit«, angleško slow eat, pomeni, da gre za slovensko vitalnost.



*Dr. Norman Walker, ki je doživel 120 let pravi, : »Nekatere v vodi netopne molekule škroba krožijo kot kompaktni delci kruha po krvi in limfi, celice jih ne morejo prebaviti, zato si telo nenehno prizadeva, da se teh tujkov znebi, rezultat pa je: pogosti prehladi, škrobnati čepi v grlu, vnetja, čiri, gnojenje in kožne bolezni.«

Kitajci so že pred 1500 leti vedeli za izredno prehrambeno vrednost in poseben okus pšeničnih beljakovin.

Beljakovinski kruh brez škroba se razvijali Francozi za diabetike pred 150. leti, vendar takrat še niso poznali rastlinskih beljakovin v obliki moke.

Idejo o beljakovinskem kruhu je prevzel in naprej razvil:

Dr. France Susman, zgodovinar prehrane
Podpeška 82
1351 Brezovica pri Ljubljani
tel: 01 365 4302