NE ZAMUDITE  


 Rubrike  

 Zanimivo  


 Bodi obveščen ? 

Sončna Pošta:
Brezplačne pozitivne novice, članke, zgodbe, recepte, informacije o zaposlitvah, razpisih in obvestila o seminarjih ter delavnicah lahko dobivaš tudi na dom.


Vpiši se ali pošlji email na: info@pozitivke.net.
Sončno pošto tedensko na dom dobiva okoli 2.500 bralcev.


 Ne spreglejte  


 SVET POEZIJE  

Klikni sliko za vstop v svet poezije.


 Aktualno  


 Mesečni koledar  
Dogodki te strani

petek 29-mar
  • VegaFriday v Piranu

  • nedelja 31-mar
  • Razširjeni vid

  • ponedeljek 01-apr
  • Spekter. 70 let Zbirke UGM

  • sreda 03-apr
  • 22. PRO PR konferenca: vodenje v komunikaciji
  • Znebite se svojih starih telefonov in tablic
  • Med naravo in kulturo

  • sobota 06-apr
  • Veganski golaž na Čistilni akciji ČS Polje

  • nedelja 07-apr
  • Polna luna

  • sreda 10-apr
  • Človek in čas

  • petek 12-apr
  • Mikis Theodorakis: Grk Zorba

  • nedelja 14-apr
  • Razširjeni vid

  • sreda 17-apr
  • Znanja in veščine za uspešno vodenje prostovoljcev
  • Razstava interspace

  • petek 19-apr
  • Ingmar Bergman: Prizori iz zakonskega življenja

  • sobota 20-apr
  • Plečnikova Lectarija

  • sreda 24-apr
  • Zoh Amba »Bhakti«

  •   Več o dogodkih  
    Preglej vse dogodke v tem letu


    Hrana nevarnejša od kajenja   
    nedelja, 20. julij 2014 @ 05:02 CEST
    Uporabnik: Pozitivke

    Piše: Ivan Soče v novi Karma plus

    Bolnišnice so prepolne ljudi, ki so zboleli zato, ker so verjeli, da njihova najljubša hrana, ki so jo priporočali prehranski in zdravstveni strokovnjaki, ne bo uničila njihovega zdravja in pahnila v trpljenje njih in njihove najbližje in pomembno okrnila nujno zdravstveno pomoč drugim.

    Morda so koga presenetili izsledki najnovejše znanstvene raziskave, ki je bila objavljena v skoraj vseh medijih, v kateri so dvajset let spremljali 6381 oseb in ugotovili, da je uživanje živalske hrane morda celo nevarnejše kot kajenje.

    Posebej so opozorili na nevarnost prevelikih količin živalskih beljakovin. A vse je bilo že znano in dokazano pred 70 leti, ko je znanstvenik Dr. Rose izračunal (ugotovil, izmeril), da ljudje potrebujemo od 20 do 40 gramov beljakovin na dan in da prav vse beljakovine (vse esencialne in neesencialne aminokisline, iz katerih so sestavljene beljakovine) lahko dobimo iz rastlinske hrane. Nikoli pozneje nihče ni oporekal temu izračunu in nikoli ni bilo znanstveno dokazano, da so živalske beljakovine superiornejše od rastlinskih. Eden najuglednejših znanstvenikov s področja prehrane Dr. Millward je v zborniku Enciklopedija prehrane zapisal, da je "v nasprotju s splošnim stališčem zelo težko dokazati premoč živalskih beljakovin nad rastlinskimi beljakovinami, kar pa tudi ni pomembno, kadar je govora o prehrani človeka."

    Leta 2011 je Ameriško združenje kardiologov objavilo naslednji dve stališči, ki temeljita na zgornjih dejstvih: 1) zadostne količine beljakovin je mogoče zaužiti tudi brez uživanja živil živalskega izvora in 2) rastlinske beljakovine vsebujejo vse potrebne esencialne in neesencialne aminokisline.

    Raziskava, v kateri so ugotovili, da laboratorijske podgane bolje in hitreje presnavljajo živalske beljakovine, ni bila nikoli ponovljena na ljudeh, a kar naprej poslušamo laži o boljših in slabših beljakovinah. Nikoli ne zaužijte več kot 10 % dnevnih kalorij iz beljakovin, najbolje rastlinskih.

    OD RESNICE K LAŽI

    Zločin zoper človeštvo so zgrešili tisti, ki so ali pa bi morali vedeti za te znanstvene resnice, pa so priporočali uživanje velikih količin živalskih beljakovin. Že pred dvema letoma smo v naši reviji pisali o škodljivosti "slovenskega tradicionalnega zajtrka", komercialne pogruntavščine čebelarjev in mlekarjev, s katero spodbujajo osnovnošolce, naj za zajtrk uživajo veliko živalskih maščob in beljakovin (maslo, mleko).

    Še pred tem je ministrstvo za kmetijstvo z jumbo plakati državljane spodbujalo, naj jemo rdeče meso, mleko in mlečne izdelke. Tudi v novejši akciji Uživajmo domače je svoje mesto našlo kravje mleko, za katero pa razdalja res ni pomembna. Sodobno pripravljeno mleko lahko potuje tisoče kilometrov, tedne in tedne, pa to na njegovo kakovost ne bo vplivalo. Del državnega denarja, s katerim bi naj spodbujali uživanje domače zelenjave in sadja, je bil porabljen za nekaj, kar dokazano škodi našemu zdravju. Ne more biti bolj jasno, da ministrstvo za kmetijstvo ščiti interese kmetov in prehranske industrije in ne interesov državljanov. Ministrstvo za zdravje skrbi za povečanje obsega in učinkovitosti zdravstvenega sistema, namesto da bi zmanjševalo potrebe po zdravstvenih storitvah!

    OD BELJAKOVIN K MAŠČOBAM

    Pod težo tako številnih, trdnih, verodostojnih znanstvenih dokazov, da je uživanje večjih količin beljakovin škodljivo za naše zdravje, je postalo skoraj nemogoče še naprej zagovarjati prehranjevanje s pretežno beljakovinsko hrano.
    Ko več ni možno zagovarjati uživanja veliko beljakovin, se dogaja nevaren premik k promociji mastne hrane. Prej je bilo "zdravo" pusto meso in posneto mleko, zdaj pa je "zdrava" slanina in polnomastno mleko, le proizvajalci enega in drugega - so ostali isti.

    V dnevnem časopisju lahko beremo članke o koristnih maščobah, da so maščobe hrana za možgane, dober vir energije, da nič ne vplivajo na raven holesterola ... čeprav ni prav nobenega verodostojnega znanstvenega dokaza, da je katera koli oblika dodanih maščobe potrebna, kaj šele nujna ali zdravilna, od ocvirkov, masti in masla do oljčnega olja. Dokler so bile beljakovine dovolj dober argument, so maščobe splošno veljale za nepotrebne in nevarne, zdaj pa se naenkrat pojavljajo "raziskave", v katerih "ugotavljajo" zdravilnost maščob in neškodljivost holesterola!

    Ni treba biti prehranski strokovnjak ali zdravnik, da bi posledice uživanja visoko kalorične hrane opazili na vsakem koraku. Naši otroci so med najbolj debelimi med sicer predebelimi Evropejci, sladkorna bolezen tipa B je posledica debelosti, zamašene žile so posledica zaužitih maščob. Prehranski tržniki so si izmislili ne le termin "zdrave maščobe", ampak tudi "dober holesterol" (?!). Vse maščobe, ki jih potrebujemo, dobimo iz rastlinske hrane in nobenega holesterola ni treba dodajati, saj ves holesterol, ki ga potrebujemo, proizvedemo sami.

    Podobno kot pri beljakovinah, nikoli ni bilo dokazano, da so živalske maščobe primernejše od rastlinskih. Opevana omega 3 iz rib v ničemer ni boljša od omega 3 iz rastlin. Je pa razlika: v ribah in tudi v ribjem olju najdemo kar precej živega srebra in drugih strupov, skupaj z ribami zaužijemo tudi veliko živalskih beljakovin.
    Nikoli ne zaužijte več kot 10 % dnevnih kalorij iz maščob, najbolje brez dodajanja maščob.

    OD BOLEZNI K ZDRAVJU

    Z rastlinsko hrano, kjer ima osrednje mesto škrobna hrana z veliko različne neškrobne zelenjave in zmernimi količinami sadja in oreščkov, dobimo vso potrebno maščobo (vse potrebne nasičene in nenasičene maščobne kisline v pravih razmerjih). Vse, na kar moramo paziti pri takšnem načinu prehranjevanja, je, da zadovoljimo dnevne potrebe po kalorijah, kar preprosto pomeni, skrbeti moramo, da nismo lačni. Vse drugo se samodejno zgodi: dobimo pravo količino ogljikovih hidratov, beljakovin, maščob in vlaknin, mineralov in vitaminov ter encimov. Dobimo in ohranimo zdravo telesno težo, mnoge bolezni preprečimo, ustavimo napredovanje ali pozdravimo. V izjemnih situacijah je treba poseči po kakšnem dopolnilu, najpogosteje sta to vitamina D3 in B12. Če imamo specifične zdravstvene ali prehranske potrebe, si način prehranjevanja prilagodimo, morda dodamo kakšno prehransko dopolnilo.

    Če je nekoč veljalo, da je prehranjevanje zasebna stvar posameznika, to brezpogojno ne velja več. Podobno, kot ni stvar posameznika, ali bo za volanom pripasan ali pa ne. Vse, ki prispevamo v isto zdravstveno blagajno, nepotrebne bolezni finančno prizadenejo enako. Hudo mi je, ko gledam prepolne bolnišnične sobe ljudi, ki so zboleli zato, ker so verjeli, da jim država ter zdravstveni in prehranski strokovnjaki svetujejo in priporočajo zdravo hrano. Otrokom omejujemo bivanje v radioaktivnih šolah ali na odprtem, ni denarja za sanacijo rakotvornih in splošno bolezentvornih okoljih, ker ga porabimo za zdravljenje nepotrebnih bolezni. Zaradi pomanjkanja zdravnikov poškodovanci na urgenci čakajo po nekaj ur na nujno oskrbo, nekaj mesecev za nujne operacije, v sosednji stavbi pa veliko zdravnikov le lajša trpljenja zaradi napačnega prehranjevanja, ki nam ga priporočajo ti isti zdravniki. Čudim se, da se krajani borijo za zdravnika, ki bo nekaj ur tedensko pisal recepte in se ne borijo za nekoga, ki jih bo učil živeti, da ne bi zbolevali! In na koncu ali pa na začetku: način prehranjevanja vsakega posameznika pomembno vpliva ne zgolj na zdravstveno stanje vseh nas, ampak tudi na zdravje planeta Zemlja, ki je že dobro načeto.

    OD NEODGOVORNOSTI K ODGOVORNOSTI

    Tam, kjer kapital ščiti svoje interese, so sprejeti zakoni, po katerih je na kamilični izdelek prepovedano napisati, da pomaga pri prehladu, v knjigah ali v medijih in tudi v uradnih smernicah zdravega prehranjevanja pa lahko istočasno brez težav in omejitev priporočaš dokazano zdravju škodljivo ali celo nevarna hrana in jih reklamiraš kot zdrava!

    Bi bilo treba uvesti cenzuro? Bi bilo treba vlagali odškodninske tožbe zoper svetovalce in avtorje člankov in knjig? Bo treba, tako kot na cigaretnih izdelkih, pisati opozorila "Z zaužitjem te hrane resno ogrožate svoje zdravje!"?! Morda nič od tega ne bi pomagalo! Zakaj bi koga drugega bolj brigalo za naše zdravje, kot nas same?

      
     
    | More




    Sorodne povezave
  • Karma plus
  • Več od avtorja Pozitivke
  • Več s področja * Zdravje, gibanje in bivanje

  • Dodatne možnosti
  • Pošlji članek prijatelju po e-pošti
  • Za tisk prijazna stran
  • Slabovidnim prijazna stran

  • Trackback

    Trackback URL for this entry: http://www.pozitivke.net/trackback.php/Zdravje-Hrana-Cigareti-Kajenje-Pomoc

    No trackback comments for this entry.
    Hrana nevarnejša od kajenja | 0 komentarjev. | Nov uporabnik
     

    Za komentarje so odgovorni njihovi avtorji. Avtorji spletne strani na komentarje obiskovalcev nimamo nobenega vpliva.


    Na vrh (začetne) strani
     Copyright © 2024 www.pozitivke.net
     Vsa naša koda pripada vam.
    Powered By GeekLog 
    Page created in 0,47 seconds