Preusmeritev na ekološko kmetovanje ne bi zmanjšalo svetovnih zalog hrane, ampak bi lahko povečalo varnost preskrbe s hrano v državah v razvoju, so povedali avtorji nove raziskave.

Pravijo, da njihova odkritja lahko zaključijo razpravo o tem, ali bi ekološko kmetijstvo lahko nahranilo svet. Ekološko kmetijstvo strogo prepoveduje uporabo sintetičnih pesticidov in gnojil kot krmne dodatke za živino.

Veliko raziskav je primerjalo pridelek ekoloških in konvencionalnih metod za posamezne pridelke in živalske proizvode. Tokrat pa je skupina znanstvenikov upoštevala raziskave 293 različnih primerjav in jih združila v eno, tako da je lahko celovito ocenila učinkovitost obeh kmetijskih sistemov.

Ivette Perfecto iz Univerze v Michiganu in njeni sodelavci so ugotovili, da v razvitih državah ekološki sistemi proizvedejo 92 odstotkov pridelka v primerjavi s konvencionalnim sistemom, v državah v razvoju pa za 80 odstotkov več. Perfectova poudarja, da revnejši kmetovalci morda kupujejo enaka semena kot jih konvencionalni uporabljajo v bogatejših državah, a si prvi ne morejo privoščiti pesticidov in gnojil, ki so potrebni za intenzivno kmetijstvo.

S podatki od Organizacije ZN za prehrano in kmetijstvo je skupina ocenila, kaj bi se zgodilo, če bi se kmetije po svetu preusmerile na ekološko kmetijstvo. Trenutno se na svetu proizvede za 2786 kalorij na osebo na dan. Raziskovalci so ugotovili, da bi ekološka oblika kmetovanja proizvedla med 2641 in 4381 kalorij na osebo na dan. Perfectova poudarja, da bi lahko tudi nižja številka zagotovila dovolj hrane na svetu, strokovnjaki za prehrano pa celo priporočajo med 2100 in 2500 kalorij na dan.

Debata o tem, ali bi svet lahko proizvedel dovolj ekološke hrane, je napačno zastavljena, trdi Perfectova in podarja: "Proizvajamo dovolj hrane – problem je le v njeni distribuciji." Dodaja tudi, da je ideja, da je konvencionalno kmetijstvo cenejše, zmotna. "To ne vključuje realnih stroškov. Ko vštejemo zdravstvene in okoljske stroške, vidimo, da je ekološko kmetijstvo dosti boljši sistem."

Več: http://www.sonnenseite.com/index.php?pageID=80&news:oid=n8343&template=news_detail. html&flash=true, http ://www.newscientist.com/article/dn2351-20year-study-backs-organic-%20farming.html.