V današnjem hitrem življenjskem tempu je težko najti še kaj prostega časa za vrtičkanje, seveda če sploh imate vrt. A ne glede na to, ali živite v hiši z vrtom, ali imate stanovanje v bloku, si lahko omislite sveža zelišča.

Le-ta so v kuhinji pomembna tako kot sveža zelenjava in pravi kuharji prisegajo na sveža zelišča in ne na posušena, ki skorajda nimajo okusa, da o vonju sploh ne govorimo.

In če niste vedeli, zelišča v stanovanju (pa tudi na vrtu) pomagajo tudi pri preganjanju muh in komarjev (ter škodljivcev in bolezni na zelenjavnem vrtu). Bazilika in vse rastline, ki imajo vonj po limoni, jih namreč odganjajo.

Najbolj poznana bazilika pri nas je tudi najbolj občutljiva. V deževnem vremenu hitro postane pikasta in bolna, zato kupite tudi temnolistno grmasto baziliko, ki jo prav tako lahko uporabljate v kuhinji.

Zelišča so tudi zelo nezahtevna za vzdrževanje, hkrati pa vas obilno nagradijo. Posadite jih v korito ali pa v več lončkov ter jih postavite na okensko polico ali pa na balkon. Zelišča lahko posadite tudi med balkonske rože, in tako ustvarite lepo kombinacijo in razbijete monotonost.

Namesto cvetličnih korit uporabite kar pločevinasto posodo za kavo. In katera zelišča je vedno dobro imeti pri roki? Bazilika, drobnjak, meta, melisa, timijan, rožmarin, pehtran, žajbelj, majaron so le nekatera izmed njih. Potem pa obstaja še kopica takšnih, ki imajo različne vonje in so malo bolj "eksotične."

Zelišča imate lahko pravzaprav skozi celo leto na dosegu roke; pozimi seveda v notranjih prostorih, poleti pa zunaj. To še zlasti velja za zelišča, ki mrzlega vremena ne prenašajo, kot recimo rožmarin in limonina trava.

Zelišča lahko vzgojite iz semen ali pa kupite sadike. Tisti, ki imate vrt, pa si lahko uredite bodisi zeliščno gredico, ali pa posadite med ostalo zelenjavo. Baziliko recimo med paradižnik, drobnjak kar na rob cvetlične grede, majaron pa med peteršilj in korenje.

Predstavljamo vam tri drugačne ideje, kako zasaditi zelišča, še več pa najdete tukaj.

Zelišča v lončkih, oblečenih v ratan
Zakaj ne bi zelišč posadili v visoke steklene vaze, na katere z vročim lepilom nalepite ratan? Previdno z zalivanjem, saj preobilica vode ne bo mogla nikamor odtekati. Svetujemo, da v takšne posode posadite zelišča, ki razvijejo lepe vonjave – kot recimo poprova meta ali pa limonina melisa, morda celo ananasov žajbelj.

Zelišča v čajnih skodelicah
Popestrite videz v svoji kuhinji in zasadite čajni vrt v (starih) skodelicah za čaj. Izvrtajte nekaj lukenj na dnu skodelic, da bo odvečna voda lahko odtekala. Posadite naslednja zelišča za čaj: angleška meta, kamilica, pomarančna meta in ananasov žajbelj.

Zelišča tudi v kopalnici
Privoščite si sproščujočo kopel iz zelišč. V plastične lončke posadite limonino baziliko, sivko in kamilico, ter jih postavite zraven kopalne kadi. Natrgane sveže lističe pa dajte v toplo vodo in se predajte užitkom.

Vir: lifestyle.enaa.com