Ko se naučimo brati etikete in označbe na živilih, se naučimo brati recepte do našega zdravja. Nič nam ne bo pomagalo na zdrav način izgubiti kilogramov in obdržati vitke linije, če se ne bomo izogibali zdravju škodljivih živil, polnih t.i. praznih kalorij.

Če so sestavine, ki jih bomo našteli, navedene med prvimi petimi sestavinami, se teh živil izognite na daleč.

Sladkor
Ko užijemo sladkor, nenadnemu dvigu energije, ki ga doživi naše telo, sledi dvig inzulina, ki nenadoma zniža krvni sladkor. Zaradi tega se dve uri po zaužitem sladkorju počutite lačne in utrujene. Da bi uravnovesili nihanje krvnega sladkorja, uživamo manj preprostih ogljikovih hidratov in več kompleksnih. Sladkor naj bi namreč jedli le, če je v živilu tudi maščoba ali elementi, kot so vlakna, ki omogočajo, da se sladkor počasneje absorbira, zaradi česar je sadje dober prigrizek.

Koruzni sirup
Koruzni sirup vsebuje ogromno fruktoze in blokira kemikalijo leptin, ki možganom sporoča, da se v telesu nahaja maščoba. in tako onemogoči pravilno regulacijo apetita.

Rafinirana moka (bela moka)
Bela moka je revna s hranili, saj se z rafinacijo uniči večina hranil, ki se nahajajo v semenu. Namesto nje uživajte polnozrnato moko, ki vsebuje celotno seme, vitamine b-kompleksa in ostala pomembna hranila.

Nasičene maščobe
Nasičene maščobe se ponavadi nahajajo v izdelkih živalskega izvora. Izogibajte se nasičenih maščob, ki ostanejo v trdnem stanju tudi pri sobni temperaturi, kot je svinjska mast.

Hidrogenirane maščobe
Olja hidrogeniramo, da izboljšamo njihovo obstojnost. S tem procesom se olje pri sobni temperaturi strdi, a obenem tudi postane nezdravo. Škodljive maščobe pogosto označujemo kot trans-maščobne kisline.

Poiščite svoje prijatelje!
Vsa hrana nikakor ni vaš sovražnik. Kar nekaj vaših novih prijateljev se skriva na policah trgovin.

Poiščite hrano, ki vsebuje:

Zdrava olja
Čeprav hujšate, vaše telo potrebuje zdrave maščobe za normalno delovanje. Pravzaprav veliko diet prisega prav na visok vnos maščob. Najpomembnejše pa je, da so maščobe, ki ste jih izbrali, zdrave, zato poiščite olja, kot so olivno olje, sezamovo olje in laneno olje. Takšna olja hranimo v temni steklenici v hladilniku, da ne oksidirajo. Teh olj pa ne segrevajte - za kuhanje uporabite kokosovo maščobo.

Česen
Česen našemu telesu pomaga pri boju z bakterijami v prebavilih, sprošča arterije in pozitivno vpliva na rakava obolenja. Česen uporabite na primer na solatah.

Paradižnikova omaka
Pojejte 10 žlic paradižnikove omake na teden. V Paradižniku se nahaja likopen, ki je odličen antioksidant. Paradižnikova omaka je celo bolj zdrava od surovega paradižnika, saj vsebuje maščobo, zaradi katere se hranila lažje absorbirajo. Surov paradižnik zato postrezite v solati z olivnim oljem.

Špinača
Špinača je nabito polna s hranili in je odlična za naš vid. Na tega namreč vpliva bolje, kot korenje.

Surovi oreščki
največ zdravih maščob dobimo prav z uživanjem oreščkov, kot so mandlji, orehi in lešniki. Uživamo jih surove in hranimo v hladilniku.

Granatno jabolko
Raziskave kažejo, da granatna jabolka vplivajo na to, kako se starajo naše arterije. So izjemno antioksidantne in naj bi vplivale na razvoj rakavih obolenj, predvsem raka prostate.

Vir: lifestyle.enaa.com