Pri vseh stvareh, ki jih v življenju počnemo, se moramo naučiti zmernosti. Prav tako pri hrani. Čokolada je dober antioksidant, a lahko povzroča migreno in je poleg tega zelo kalorična. Osem kozarcev vode je idealna dnevna mera, a tudi z vodo lahko pretiravate. Kava vas prebudi, ščiti pred ledvičnimi kamni, lahko pa negativno vpliva na nivo holesterola v krvi in nivo kalcija.

Čokolada je močan antioksidant, ki pozitivno vpliva na kardiovaskularni sistem, popravlja razpoloženje, a lahko povzroči migrene in izzove zgago. S svojim delovanjem vpliva na povečanje urinarnih oksalatov, kar lahko privede do pospešenega nastajanja ledvičnih kamnov. Ogromno kalorij v čokoladi pa privede do povečanja telesne teže, če z uživanjem pretiravate.

Vitamin C pospešuje naravno proizvodnjo kolagena in pomaga pri celjenju ran. Neka ameriška raziskava je pokazala, da so imeli ljudje, ki so jedli hrano bogato z vitaminom C, manj gub od tistih, katerih prehrana je vsebovala manj tega vitamina. Raziskovalci so zaključili tudi, da konzumiranje več kot 700 mg vitamina C dnevno zmanjšuje riziko obolenja za kardiovaskularnimi boleznimi za 25 odstotkov.

Raziskave so pokazale še, da velike doze vitamina C uničujoče delujejo na celice tumorja, a se morajo jemati intravenozno, ne oralno. Splošno prepričanje, da vitamin C pomaga pri prehladih, je po najnovejših raziskavah samo mit. Jemanje vitamina C za preprečevanje prehlada, trdijo znanstveniki, je izguba časa in denarja. Za večino ljudi je korist jemanja nadomestkov vitamina C za preprečevanje prehlada tako majhna, da je pravzaprav enako, kot če ga ne bi jemali.

Priporočila, da se mora dnevno popiti vsaj osem kozarcev vode, segajo že v davno leto 1945. Voda pomaga telesu, da se znebi nakopičenih toksinov in odpadnih snovi. Izpira organizem in ga ohranja zdravega tako znotraj kot zunaj. Voda pomeni od 50 do 60 odstotkov skupne mase odrasle osebe, organizem pa vsakodnevno potrebuje od 1,5 do 2 litra vode. Najnovejše raziskave so pokazale, da veliko ljudi tekočino dobi iz hrane in napitkov (čaj, sok, mleko, kava).

Neka raziskava je dva tedna preučevala kožo dvojčic, od katerih je ena popila dva litra vode dnevno, druga pa vode sploh ni pila. Izkazalo se je, da pitje vode ni vplivalo na elastičnost in maščobo kože. Organizem dvojčice, ki ni pila vode, je tekočino izčrpal iz hrane, sadje, zelenjave in drugih napitkov.

Z vodo pa se lahko tudi predozirate in celo umrete. V Veliki Britaniji je zabeležen primer smrti zaradi predoziranja z vodo. Nekemu Britancu je srce nehalo biti, ker je popil petkrat preveč vode, kot je dnevno priporočilo. Na dan smrti je v osmih urah popil 10 litrov vode. Prevelika količina vode je povzročila odpoved srca.

Raziskave v zadnjih letih so potrdile, da je zmerno pitje vina dobro za zdravje. Znanstveniki so potrdili, da rdeče vino zmanjšuje tveganje za bolezni srca, ščiti pred možgansko kapjo, preprečuje raka na trebušni slinavki in deluje celo proti potencialno fatalnim bakterijam kot so salmonela, E. Coli in listerioza.

Če pa z vinom pretiravate, boste seveda občutili resne posledice. Prekomerno pitje alkohola zmanjšuje učinkovitost imunskega sistema, zato alkoholiki pogosteje obolevajo za raznimi infekcijami. Alkohol škoduje trebušni slinavki in izzove sladkorno bolezen. Negativno vpliva tudi na nadledvično žlezo, ščitnico in spolne žleze. Alkohol ni problematičen le iz zdravstvenega vidika, temveč tudi socialnega.

Rdeče meso je bogato s proteini, minerali kot sta cink in železo ter vitaminoma B in D. Rdeče meso pa je prav tako bogato z nasičenimi maščobami, ki se povezujejo s kardiovaskularnimi boleznimi. Konzumacija mesa in mesnih izdelkov, kot so slanina in klobase, povečujejo tveganje za razvoj raka na debelem črevesju. Osebe, ki pojedo velike količine mesa, imajo tudi večjo možnost, da bodo zbolele za diabetesom tipa 2.

Jabolka so izvrsten izvor koristnih sestavin, še posebej flavonoidov, ki vsebujejo antioksidante, ti pa ščitijo srce. Vendar so vlakna v jabolkah netopljiva in niso dobra za črevesje. Ta vlakna v črevesju fermentirajo v pline, ki lahko izzovejo bolečine in napenjanje.

Banane vračajo energijo in so bogate s kalijem, magnezijem in vitaminom B6, ki je dober za živce. Preveč zelene banane lahko povzročijo probleme s prebavo, ker se škrob, ki se nahaja v njih, težko prebavlja. Najbolje je kombinirati različno sadje in zelenjavo vsak dan, saj črevesje potrebuje različne vrste vlaken, da bi dobro funkcioniralo. V mislih pa imejte, da z nobeno hrano ni dobro pretiravati.

Vir: lifestyle.enaa.com