Piše: Bilka Baloh

Vse več ljudi se odloča za vegetarijansko prehrano med katere sodi tudi presno prehranjevanje. Nekateri to počnejo zaradi modne muhe, drugi zaradi zdravstvenih težav. Vsi, ki so se odločili za presno prehrano poročajo o neverjetnih spremembah organizma in o presežkih energije.

Nekuhana hrana
Presna prehrana je tista, ki ne vsebuje kuhane hrane. Nekateri jo imenujejo živa hrana ali uživanje surove hrane. Za presnojedce veljajo vsi, ki imajo na svojem jedilniku 75 odstotkov nekuhane hrane. Pomembno pa je tudi to, da je hrana iz ekološko pridelana. Gospod alfa in omega takega prehranjevanja je 75-letni Helmut Wandmaker iz Nemčije, ki že več kot štirideset let živi asketsko življenje z vidika prehranjevanja.

Njegova knjiga Proč s kuhinjskim loncem! je domala obnorela svet. Veliko privržencev ima tudi v sloveniji. Zanimivo je, da knjiga temelji na nauku iz Geneze: “Glejta, dal sem vama vse zeleno bilje, ki rojeva semena na vsej zemlji, vse drevje, na katerem je sad s semenom, to naj vama bo v živež.”

Kuhanje hrano uniči
Zagovorniki presnega prehranjevanja trdijo, da se več kot 60 odstotkov vrednosti hrane s kuhanjem uniči. Sladkor in škrob se pri kuhanju in pečenju tako spremenita, da ustvarita takšno kemijsko reakcijo, ki utegne za človeka postati nevarna.

Surovo sadje in zelenjava vam zagotavljata veliko vitaminov, kalija in ostalih vlaknin, ki preprečujejo zaprtost. Ob uživanju presne hrane se vam uredi prebava. Največji sovražnik za telo je pregreta maščoba in olje, saj povzroča najhujše srčno-žilne bolezni.

Meščanska hrana, smrtni greh
Vsi, ki so običajno “kuharijo” zamenjali za presno prehranjevanje, danes o svoji bivši razvadi govorijo, kot o meščanski kuhinji. Vsa hrana, ki jo uživajo sedaj pa je absolutno sveža. Prav tako ne uživajo nobenih začimb, soli, konzervirane hrane, tisti najbolj zagrizeni se odpovejo tudi olivnemu olju. In kako se počutijo?

Po pričevanju prav vseh, se počutje izboljša za stoodstotkov. Večina izgubijo precej na telesni teži, izboljša se prebava in povrne se neverjetna energija in moč. Spopadajo se z neverjetnimi fizičnimi izzivi in o “meščanski hrani” sploh ne razmišljajo več.

Štiri beli strupi
Pravih, torej stoodstotnih presnojedcev  je v svetu vseeno malo. Psihični in fizični napori so vsaj na začetku hudi in le redki uspešno prebrodijo “očiščevalne težave”. Poleg tega po nekaj letih tudi tisti najbolj zagrizeni pojedo kaj kuhanega. Vseeno pa se večina presnojedcev nikoli več ne dotakne štirih belih strupov.

Belo smrt sestavljajo štiri snovi, ki počasi, a zagotovo ubijajo človeka. Beli sladkor, bela moka, bela sol in mleko. Če vse to zmešamo, dobimo lepljivo snov, ki je lahko zelo okusna, vendar pa tudi pogubna za živo bitje. Če pojeste biskvit, je to enako, kot bi vase stisnili dozo lepila. Kri postane gosta in žile se zamašijo!

Prehod na presno hrano potrebuje čas
Telo je na presno prehrano potrebno dobro pripraviti. Poznavalci svetujejo, da iz prehrane počasi izločite sladkarije, meso in ostalo industrijsko hrano, se dan ali dva postite in nato začnete uvajati presno – surovo hrano. Presna prehrana je lahko tudi odlična očiščevalna dieta. Nekateri jo izvajajo namesto posta, drugim pa spet postane življenjski stil.

Kakorkoli, kljub pozitivnim učinkom nekateri strokovnjaki vendarle svetujejo previdnost, saj presna hrana običajno vsebuje premalo beljakovin in železa. Nekateri celo trdijo, da je tovrsten način prehranjevanja priporočljiv le za tiste, ki živijo v toplih krajih. Nosečnice in bolni ljudje pa naj se presno sploh nebi prehranjevali.

Bilka Baloh
www.bilkabaloh.com