Prehranska dopolnila pod drobnogledom
Ponudba prehranskih dopolnil, med katerimi lahko izbira slovenski potrošnik je zagotovo pestra, saj je v register prijavljenih že več kot 3.000 prehranskih dopolnil. Manj pa je znanega o njihovi kakovosti, zato so v ZPS izvedli primerjalni test 12 vitaminsko-mineralnih prehranskih dopolnil, 10 namenjenih odraslim, in dve, ki sta namenjeni otrokom.

Na testu so preverili, koliko vitaminov in mineralov zares vsebujejo, ali so označbe skladne z zakonodajo in ali so morda zavajajoče. Test je financiralo Ministrstvo za zdravje RS.

Zakaj testiranje?
»Ker se na MZ zavedamo problematike varovanja interesov potrošnikov na področju prehranskih dopolnil, smo se odločili, da finančno podpremo primerjalno potrošniško testiranje vitaminsko-mineralnih prehranskih dopolnil, saj se v okviru uradnega nadzora daje večji poudarek na preverjanje njihove varnosti. Poudarimo naj, da je bila s stališča varnosti večina prehranskih dopolnil ustreznih, kar pa seveda ni zagotovilo, da je prehransko dopolnilo hkrati ustrezno tudi glede označevanja in vsebnosti hranil (vitaminov, mineralov)«, je dr. Marjeta Recek pojasnila odločitev Ministrstva za zdravje RS, da podpre testiranje.

Dandanes so potrošniki preko različnih medijev dnevno soočeni z informacijami, ki jim priporočajo uporabo raznolikih prehranskih dopolnil in številni se prav na podlagi oglasnih sporočil odločijo za nakup, saj obljubljajo, »da nam bodo povrnila zdravje, izboljšala počutje ipd.« »Ljudje si v večini primerov sami 'predpisujejo' prehranska dopolnila, kar še posebej velja v zimskem času, ko je pogostost prehladov večja. Zagotovo bi bil zanimiv podatek, koliko denarja za tovrstne izdelke letno nameni slovenski potrošnik, saj nam vse bolj agresivno oglaševanje vzbuja slabo vest, da ne poskrbimo ustrezno za svoje zdravje, če ne posežemo po njih, » je komentirala pestro ponudbo prehranskih dopolnil Breda Kutin, predsednica ZPS.

Da se poraba tovrstnih izdelkov povečuje, kaže tudi trend naraščanja prijav prehranskih dopolnil, kar kaže visok interes tudi s strani proizvajalcev, vendar pa je na drugi strani malo znanega o kakovosti le teh. »Odgovornost za zagotavljanje kakovost in varnost prehranskih dopolnil nosi nosilec dejavnosti, je pa seveda kakovost tesno povezana s proizvodnimi stroški. Jasno je, da 'samonadzor' pri takšni množici prehranskih dopolnil na tržišču ni najbolj učinkovit.

Zato smo se zelo aktivno lotili tudi priprave priporočil za zagotavljanje kakovosti in uvajanja sheme za spodbujanje kakovosti prehranskih dopolnil. Za dosego cilja pa so pika na i zagotovo tudi neodvisna testiranja s strani potrošniških organizacij» je izpostavil pomen in hkrati nujnost ustreznega nadzora nad kakovostjo prehranskih dopolnil dr. Igor Pravst z Inštituta za nutricionistiko.

Kdaj po prehranska dopolnila?
Prehranska dopolnila so živila, katerih namen je dopolnjevati običajno prehrano. So koncentrirani viri posameznih ali kombiniranih hranil, ki imajo hranilni ali fiziološki učinek. Prehranska dopolnila so glede na sestavo razdeljena na več skupin, kot na primer vitamini in minerali, rastline in rastlinski izvlečki, prehranske vlaknine, čebelji pridelki in mikroorganizmi.

»Pa vendar je potrebno poudariti, da uživanje uravnotežene prehrane lahko ponudi organizmu vse potrebne vitamine in minerale v optimalnih razmerjih in koncentracijah,« je poudarila Urška Blaznik z IVZ in dodala: »Seveda obstajajo izjeme, npr. posameznikih, pri katerih zaradi določenih stanj, obdobij in življenjskih pogojev lahko nastopi višja potreba po vitaminih in mineralih in je vnos možen tudi preko prehranskih dopolnil.«

Prehranska dopolnila niso zdravila!
Prehranska dopolnila po obliki (npr. tablete, kapalne stekleničke, prašek) in načinu uporabe spominjajo na zdravila, zato jih ljudje pogosto zamenjujejo.  »Vendar je potrebno poudariti, da je prehransko dopolnilo namenjeno dopolnjevanju običajne prehrane in ne zdravljenju ali preprečevanju bolezni, čemur so namenjena zdravila. Navajanje zdravilnih lastnosti zato na dopolnilih ni dovoljeno.«

Velike razlike v cenah
Cene vitaminsko-mineralnih prehranskih dopolnil, ki so jih kupili, so zelo različne. Za en zavitek so plačali najmanj 0,71 evra (»DAS gesunde PLUS«), največ pa kar 19,04 evrov (»ABC Plus«). Vendar na ZPS poudarjajo, da je potrebno dejansko ceno izdelka presojati glede na to, koliko nas stane dnevno priporočeni vnos prehranskega dopolnila. Tudi po tej presoji je najcenejši »DAS gesunde PLUS (dnevni priporočeni vnos stane le 4 cente). Glede na dnevno priporočeni vnos pa je najdražji vzorec »Source of Life« (1,89 evra).

Veliko možnosti za izboljšave pri označbah
»Pri preverjanju označb smo ugotovili kar nekaj kršitev, eden izmed izdelkov je imel na primer celotno označbo v tujem jeziku. Ugotovili pa smo tudi, da vrednosti preverjenih hranil, ki so bile zapisane na označbi, le pri treh vzorcih niso bistveno odstopale od analitsko določenih vrednosti.

Največkrat so bile razlike med označeno vrednostjo hranila in analitsko ugotovljeno vsebnostjo v laboratoriju pri vitaminu E,« je komentirala kakovost označb prehranskih dopolnil dr. Tanja Pajk Žontar iz ZPS in dodala:«Pri večini izdelkov pa smo našli tudi navedbe, ki s poudarjanjem vloge vitaminov in mineralov nagovarjajo potrošnike k rednemu uživanju le teh, kar za potrošnike zavajajoče.«

ZPS nasvet

• Ne uživajte prehranskih dopolnil na »lastno pest«. Pred nakupom se posvetujte z zdravnikom ali farmacevtom, zlasti če jemljete zdravila za določeno bolezen ali če želite dopolnilo ponuditi otroku.

• Prepričajte se, da je na vitaminsko-mineralnem dopolnilu izrecno označeno, da je namenjeno otrokom. Če te označbe nima, je namenjeno le odraslim, oziroma starejšim od 14 let! Na ZPS so ugotovili, da so otroci vse bolj pogosto neposredno izpostavljeni oglaševanju (v obliki nagradnih iger, oglasov v otroških revijah, med predvajanjem televizijskih programov za otroke,...), zato bodo pristojnim organom posredovali pobudo za zakonsko ureditev oglaševanja, ki je namenjeno otrokom.

• Ne kupujte prehranskih dopolnil, pri katerih vas proizvajalci prepričujejo, da z uravnoteženo prehrano ni mogoče zadostiti potreb po hranilih. Pa tudi ne tistih, za katera obljubljajo, da zagotavljajo »čudežno« ozdravitev oz. jim pripisujejo, da  zdravijo posamezne bolezni.

• Ne priporočamo kupovanja dopolnil na spletu, še posebej pri tistih ponudnikih, ki nimajo sedeža pri nas ali v EU.

Dodatno pojasnilo:
Kako so testirali?

1. Kupili so 12 vzorcev prehranskih dopolnil, ki vsebujejo vitamine in minerale (kompleks). Deset za odrasle, dva za otroke.
   
   
2. Izdelke so kupili v DM Drogerie Markt Slovenija, Hipermarket Mercator, Lekarne Ljubljana,
   Sanolabor, preko zastopnika blagovne znamke Herbalife, na spletnih straneh http://www.vitalabo.si in http://www.enaa.com/oddelki/zdravjeInLepota/dept.asp?dept_id=2405.
   
   
3. V akreditiranem laboratoriju so določili vsebnost vitaminov C, E, B12, folne kisline ter mineralov (cink, kalcij, železo, magnezij in selen) in ugotavljali, ali količina ustreza navedbam na označbi.
   
   
4. Pri vrednotenju rezultatov o vsebnosti vitaminov in mineralov so upoštevali smernice »Tolerance pri označevanju hranilne vrednosti živil« (IVZ, 2009), čeprav veljajo za živila in so razmeroma »ohlapne« za vrednotenje rezultatov prehranskih dopolnil. Žal v Pravilniku o prehranskih dopolnilih tolerance niso določene.
   
5. Ogledali so si tudi ustreznost označb na izdelkih in ugotavljali, ali so skladne s predpisi ter ali so za potrošnika morebiti zavajajoče.

Več informacij:
www.zps.si