Naše telo se od trenutka spočetja čisti, izloča odpadne snovi in odmrle celice. Pitje sokov telesu pomaga, da hitreje in bolje opravi svoje naravno delo. En novejših izumov, sokovnik, pa nam pomaga, da bolj preprosto pripravimo okusne zelenjavne ali sadne sokove.

Sokovi so za čiščenje organizma pomembni, ker pri njih telo skoraj da ne prebavlja surove, encimsko aktivne tekočine. Zelenjavni sokovi so bogati s hranilnimi snovmi - še posebej s fitonutrienti, za katere raziskave kažejo, da telesu pomagajo preprečevati (ali omejevati) rakava obolenja, degenerativne bolezni in prebavne motnje.

Najbolj pomembna in pogosto spregledana prednost sokov je čiščenje jeter. Jetra so filter za vse strupe, ki jih vnesemo v telo, zato je še kako dobrodošlo, da jim pomagamo pri samoočiščevanju. Ker gredo sokovi hitro v krvni obtok, tudi hitro pridejo do jeter.

Kako začeti z detoksifikacijo s sokovi? Sposodite si ali kupite sokovnik. Za začetek morda takšnega iz nizkega cenovnega razreda, če se navadite in sprejmete nov način življenja pa si privoščite nekoliko dražjega. Vsak sadež ali zelenjava imata svoje pozitivne učinke za telo, prekipevajo z minerali, vitamini in hranilnimi snovmi. Ker je življenje eksperiment, lahko v sokove spreminjate kar koli želite.

Tukaj pa je nekaj predlogov: osnovne zelenjave so korenje, zelje, pesa, zelena, kumare, brokoli, korenina peteršilja, ... Pri ohrovtu, peteršilju, solati, regratu in podobni zelenjavi je pomembno, da se zavedate njihovega grenkega tona. Čebula, ingver, redkvice, drobnjak so močnega okusa. Polnega okusa so tudi sokovi iz sadja: jabolka, limone, limete, pomaranče, grozdje, brusnice, ... Ne bojte se mešanja sadja in zelenjave, mešani sokovi so še boljši.

Poskusite z naslednjim receptom: v sokovnik dajte enake dele korenja, kumare in zelene, dodajte košček ingverja in pest peteršilja. Dodajte kos jabolka ali citrusa. Začnite z 28 dnevno terapijo, pri kateri spijete od 240 do 480 ml soka na dan. Sok vas bo tesno pokrit v hladilniku počakal do 3 dni, čeprav je najbolje, da ga pijete svežega. Ne bo prijal le vam, temveč tudi drugim družinskim članom in gostom.

Očitki, da so sokovi presladki so nekoliko neutemeljeni. Res je, da so sokovi bolj sladki kot sama voda, ampak sadni sladkorji niso tisto, kar povzroča prekomerno težo in druge težave povezane s prevelikim uživanjem sladkorja. Raje pomislite na vse sladice in prigrizke, ki jih pojeste čez dan. Če bi takrat pojedli sadež, zelenjavo ali spili njihov sok, ne bi vnesli toliko kalorij pa še telo bi obogatili s hranilnimi snovmi.

Vaše skrbi, da so sokovi preveč koncentrirani, so odveč, telo bo zmoglo tako koncentracijo. Če pa vas moti močan okus, lahko sokove razredčite z vodo. Če se odločite,da poskusite z detoksifikacijo, začnite z 28 dnevno. Jejte kot običajno, a vsak dan pijte tudi sokove. Povsem normalno je, če se boste v začetku počutili nekoliko slabše, saj se ob čiščenju začnejo sproščati toksini in povzročijo začasno slabše počutje, a to hitro mine.

Vir: lifestyle.enaa.com