|  Resveratrol je učinkovina, ki naj bi bila kriva za francoski paradoks – torej za to, da ljudje v Franciji kljub temu, da spijejo veliko rdečega vina, živijo dlje in bolj zdravo. Rdeče vino, japonski dresnik in arašidi – tri na videz nepovezane stvari v resnici druži ena, za zdravje zelo pomembna stvar: resveratrol. Gre za antioksidant, ki lahko z uničevanjem oksidantov oziroma prostih radikalov v telesu naredi marsikaj dobrega.
Zakaj ima telo oksidante?
Oksidanti so stranski produkt procesov pretvarjanja snovi v telesu, vase pa jih lahko vnesemo tudi s hrano (vsebuje jih na primer pokvarjena ali na neustrezen način dimljena hrana), je na predavanju o antioksidantih pojasnil Samo Kreft, profesor na ljubljanski fakulteti za farmacijo. Radikali sicer sami po sebi niso vedno slabi, saj jih telo uporablja za obrambo proti boleznim. Kljub temu pa ob tem poškodujejo zdrave celice, lahko povzročijo okvare celičnih membran, proteinov in DNK, kar vodi v nastanek srčno-žilnih bolezni, raka in vnetij – če naštejemo le nekatere posledice.
Telo ima zato samo veliko procesov odstranjevanja teh radikalov, pomagamo pa mu lahko z vnosom antioksidantov. Ti se ločijo na vitamine in rastlinske fenole, med katere spada tudi resveratrol.
Kakor da bi jedli manj
Med učinke resveratrola poleg lovljenja prostih radikalov spada protivnetno in kardioprotektivno delovanje, Kreft pa je izpostavil tudi njegovo sposobnost posnemanja kalorične restrikcije. Gre za to, da so znanstveniki s poskusi ugotovili, da drastično zmanjševanje števila zaužitih kalorij v telesu aktivira procese, ki upočasnijo staranje, čeprav se ob tem kakovost življenja zaradi podhranjenosti bistveno zmanjša. Resveratrol pa ima to lastnost, da ob zaužitju v telesu aktivira enake procese upočasnitve staranja, le brez negativnih učinkov.
Resveratrol je najbolje topen v alkoholu, zato ga ima rdeče vino zelo veliko. Kljub temu pa ne računajte, da ga boste dobili dovolj samo iz vina, saj je Kreft na predavanju poudaril, da bi morali za učinkovito količino resveratrola popiti okrog deset litrov vina na dan, kar bi imelo za zdravje več škodljivih kot dobrih posledic.
Vir: www.zurnal24.si |
NE ZAMUDITE
Obramba pred staranjem
Prispeval/a: Nan dne sreda, 23. april 2014 @ 14:54 CEST
Dobri geni, edino kar vam bo dalo dolgo in znosno starost, potem ga lahko biksate z rdečim vinom :)
So vprašali vitalno 100 letnico, kako je dočakala tako visoko starost (dnevno je spila pol litra vina, nekaj kav in pokadila 10 cigaret), pa je pojasnila:
"Vsak dan pojem eno celo temno čokolado." ...:D
Obramba pred staranjem
Prispeval/a: Yoda dne četrtek, 24. april 2014 @ 14:39 CEST
Obramba pred staranjem
Prispeval/a: Nan dne petek, 25. april 2014 @ 00:07 CEST
Danes sem nekaj o njem brala, še vedno izjemno vitalen in luciden,
Vladimir Ibler
http://www.jutarnji.hr/template/article/article-print.jsp?id=1035143
-----------------
-Kako održavate mentalno, psihičko, duševno i fizičko zdravlje u ovim godinama?
Što ja znam?! Vi me sada tjerate da vam kažem ono što je nemoguće. Prije svega ljudi kad govore o toj temi kažu: to su geni. Liječnici isto tako kažu: to su predispozicije. Ljudi me na ulici zaustavljaju, doduše, vrlo pristojno, pa pitaju imam li kakav režim posebne ishrane. Ja na to odgovaram: “Ne, nemam”. Onda su mi dali priliku da idem u demagogiju i da malo neozbiljno govorim: “Oduvijek, naime, jedem što mi se dadne, kaj su mi dali roditelji ili svi drugi”. Onda je došlo dva puta isto takvo pitanje, poslije kojeg su bili nezadovoljni mojim odgovorom. Ne znam kaj su ljudi malo naivni ili blesavi. Što sad imam govoriti? Da jedem domaći sir i češnjak?! Onda su me pitali da li prakticiram neke jogi sisteme koji mogu biti na bazi fizičkih stvari, a mogu biti i metafizički. Ali ja sam odgovorio s “ne”!
-Kako se osjećate kao “još malo pa 100 godišnjak”?
Prije svega, više nisam tako strog i rigidan u prosudbi ljudi. Ne sudim drugima. To je velika promjena koja dođe s godinama. A sve ostalo me služi kao da sam mladić unatoč slabijoj motorici koja dolazi s godinama dok je inetres za zbivanja oko mene podjednak kao i potreba da se u životu uživa i veseli s jednom mjerom. Ja sam ipak na kraju krajeva lijen od mladosti. To je osobina koju posjedujem i zbog koje mi je nekada bilo više, a nekad manje dobro u životu. Znate: stalno se pitam, pa kada ću već jednom otići na drugi svijet?
Obramba pred staranjem
Prispeval/a: Nan dne sobota, 26. april 2014 @ 00:11 CEST
http://www.dayswithmyfather.com/#/0
Obramba pred staranjem
Prispeval/a: ? dne sobota, 26. april 2014 @ 19:05 CEST
Mladost ni le eno od obdobij v življenju, ampak predvsem stanje duhá. Je izraz volje in občutkov. Predstavlja zmago poguma nad strahopetnostjo, zmago iznajdljivosti in podjetnosti nad vdajanjem udobnemu in brezskrbnemu življenju.
Človek ne postane star, ko doseže določeno število let. Star postane, ko izgubi svoje ideale. Res je, da leta puščajo posledice na obrazu, izguba ideala pa pušča sledove na duši. Predsodki, neodločnost, strah in obup so sovražniki, ki nas tlačijo k tlom in nas bodo pred smrtjo spremenili v prah.
Mlad je tisti, ki lahko še vedno pokaže navdušenje nad čim, tisti, ki kot otrok nenehno sprašuje: "In potem?" Tisti, ki sproža dogodke in se veseli življenjske igre. Mladi ste, kolikor je mlado vaše zaupanje. Stari, kolikor ste neodločni. Mladi, kolikor sta mlada vaša samozavest in vaše upanje. Stari, kolikor ste negotovi. Mladi boste, dokler boste zaznavali lepo, dobro in veliko, dokler boste zaznavali glasove narave, vaših bližnjih, tistega nepojmljivega. Če bo vaše srce nekega dne prazno od obupa, razjedeno od cinizma, naj bo Bog milosten do vaše duše – duše starca.
Obramba pred staranjem
Prispeval/a: Nan dne sobota, 26. april 2014 @ 19:43 CEST
Mark Avrelije je umrl star 58 let.