Piše: Sonja A. Mrak v novi številki Karme plus

Moderna doba nam prinaša številne sodobne ugodnosti in splošni civilizacijski napredek, kar pa ima tudi svojo visoko ceno. Vse višje postavljene norme nas peljejo k prestižu in oboroženi s tehnologijo se vzpenjamo k čudovitim lučem gledališkega odra, pri tem pa izgubljamo notranji sijaj in svoje notranje ogledalo.

Zagledani vase ničesar ne vidimo. Če bi naše oko zaznalo nevidno, bi marsikaj izgledalo drugače. Celotno vesolje, vsi odgovori, vse skrivnosti - vse je v nas samih.

VITAMINI E IN C, SELEN IN CINK PROTI STARANJU

Za odlično počutje mora biti celoten organizem v dobri kondiciji, da pa bi to lahko dosegli, je treba več pozornosti nameniti prehrani - sveže sadje in zelenjava, manj mastno mleko, hladno stisnjena rastlinska olja, žitarice in pusto meso naj bodo osnova kvalitetnega jedilnika.

Če ste zakoračili v četrto desetletje svojega življenja, ste se prav gotovo že soočili s prvimi znaki staranja in se spraševali, kje tiči vzrok za takšno stanje. Glavni krivci za pojav gub in zmanjšanja tonusa kože so razne substance, ki so jih odkrili v začetku preteklega stoletja in se imenujejo prosti radikali. V naših celicah povzročajo procese oksidacije in pospešujejo procese staranja.

KAJ POVZROČA NASTAJANJE PROSTIH RADIKALOV

Stres, zanemarjeno življenjsko okolje in dolgotrajno nerazpoloženje so glavni vzroki za pojavljanje prostih radikalov. Agresivne kemijske substance, kot so pesticidi, aditivi in konzervansi, so največji uničevalci našega zdravja. Kot odgovor na stres se v telesu izloča hormon adrenalin, ki v primeru nezadostnih rezerv vitamina C prehaja v proste radikale. Prav tako je dokazano, da fizične travme, kot na primer nezgode ali operacije, prispevajo k povečanju prostih radikalov.

KAKO PREPREČITI IN ZMANJŠATI NASTAJANJE PROSTIH RADIKALOV?

1. Osnovna in najtežja naloga je premagati stres in ga v čim večji meri izločiti iz našega življenja. To je seveda mnogo lažje reči kot napraviti. Če niste v stanju, da sami pridete stresu do konca, naj vam ne bo neprijetno poiskati pomoč strokovnjaka. Uporabite vsa razpoložljiva orodja in orožja, da bi premagali "sovražnika št. 1" lepote in zdravja.
2. Prehranjujte se čim bolj zdravo ter se izogibajte aditivom in konzervansom. Potrudite se, da bosta sadje in zelenjava na vašem krožniku neškropljena, seveda pa pozabite tudi na cigarete in alkohol.

BORBA PROTI STARANJU

Substance, ki jih poznate pod imenom antioksidanti, so glavni zavezniki v borbi proti prostim radikalom. V telo lahko pridejo s hrano, med osnovne antioksidante pa štejemo vitamina E in C, selen in cink, ki delujejo zelo blagodejno. Najboljši način za preprečitev predčasnega staranja pa je nega telesa znotraj in zunaj. Vzemite si nekaj časa in razmislite o tem, kaj bi bilo potrebno storiti, da se vaše stanje spremeni na bolje, predvsem pa ne čakajte, ampak z zdravimi navadami začnite takoj!

VODIČ ZDRAVE PREHRANE

Zdravje in lepota človekovega organizma je v veliki meri odvisna od pravilne prehrane, ki mora biti uravnovešena in kvalitetna. Neprestano se je treba zavedati, da za pravilno prehrano ni pomembna kvantiteta, ampak predvsem kvaliteta, saj so se že v starih časih ljudje zavedali, da je hrana lahko tudi zdravilo. Predpogoj za zdravo prehrano je ohranjanje neokrnjene narave, saj ta deluje tako, da se človeška vrsta ohranja in razmnožuje. Z rušenjem zakonov narave rušimo lastno zdravstveno stanje, pa tudi zdravje svojih otrok, razvoj in obstanek človeštva.

Seveda pa lahko tudi izdelki, ki sodijo v domeno zdrave prehrane, povzročijo prekomerno telesno težo in druge zdravstvene težave. Dnevne potrebe po hrani je potrebno prilagoditi letom in dnevnim aktivnostim. Potrebo se je zavedati, da imajo tudi izdelki zdrave prehrane svojo energijsko vrednost, saj ima 1 kg jabolk kar 600 kcal, kar ustreza energetski vrednosti 0,5 kg teletine, 6 jajc, 0,75 kg rib, 3 kg špinače, 6 kg kumar, 3 kg zelene solate in še veliko bi lahko našteli. Vedno je bolje zamenjati košček čokolade z jabolkom.

Pri izbiri hrane bodite zelo pazljivi in zahtevni, saj si s kulturo prehrane omogočate lepše življenje in lažje vzdržujete primerno telesno težo. Znana je stara modrost, ki pravi: "Ne glede na to, kdo je oče bolezni, nepravilna prehrana je vedno mati." S pravilno prehrano je potrebno zaužiti tudi primerno količino vode, saj je prav voda osnovna sestavina našega telesa. Dnevne potrebe po vodi je zelo težko določiti, saj so odvisne od klimatskih razmer, zdravja, starosti itd., pa je kljub vsemu povprečna potreba po vodi šest do osem kozarcev ali dva litra dnevno.

Hrano tudi manj solite in uporabljajte nerafinirano sol, da pa bi bile jedi okusnejše, uporabljajte naravne začimbe, kot so limona, zelena, peteršilj, origano, čebula, česen in še mnoge druge.