Cene hrane se bodo v naslednjem desetletju dvignile za 40 odstotkov, svari poročilo Združenih narodov. Za to je krivo vse večje povpraševanje na novonastajajočih trgih in vse večja proizvodnja biogoriv. Cene kmetijskih izdelkov so nekaj nižje, kot so bile na vrhuncu pred dvema letoma, a kmalu naj bi se spet zvišale, medtem ko je padec na povprečje zadnjega desetletja malo verjeten.

Cene žita naj bi bile v prihodnjih letih realno za 15 do 40 odstotkov višje od povprečja med letoma 1997 in 2006 (pred naglo rastjo cen 2007-2008). Cene za rastlinska olja naj bi se dvignile za več kot 40 odstotkov, cene mlečnih izdelkov pa za 16 do 45 odstotkov.

Cene mesa naj ne bi rasle tako drastično, čeprav se dviga povpraševanje zaradi vse večje kupne moči v državah v razvoju. Poročilo sicer predvideva, da bo proizvodnja lahko sledila povpraševanju, a svari, da bi visoke cene hrane v času gospodarske krize prispevale k lakoti in nestabilnosti pri preskrbi s hrano. Trenutno naj bi bila na svetu podhranjena milijarda ljudi.

Poročilo ZN priporoča povečanje proizvodnje hrane in izboljšanje sistema trgovanja, v katerem bo zagotovljena poštena konkurenca. Hkrati bi moral sistem trgovanja poskrbeti, da bo presežek hrane prišel tja, kjer ga potrebujejo. Države v razvoju naj bi pri tem imele ključno vlogo, saj naj bi poskrbele tudi za večjo pridelavo hrane.

Trenutno je Brazilija država z najhitreje rastočim kmetijstvom, ki naj bi v prihodnjih desetih letih zraslo za 40 odstotkov, na Kitajskem, v Indiji, Rusiji in Ukrajini naj bi se proizvodnja hrane povečala za petino. "Vloga držav v razvoju na mednarodnih trgih raste. Ko se veča njihov vpliv, imajo njihove odločitve vse večjo težo na mednarodnih trgih, njihova dejanja bodo v prihodnosti ključnega pomena.

Zato mora izmenjava mnenj o političnih odločitvah na področju kmetijstva postati globalna, za to pa moramo zagotoviti pravi okvir," je prepričan generalni direktor Organizacije ZN za prehrano in kmetijstvo (FAO) Jacques Diouf.

Poleg vse večjega povpraševanja naj bi cene hrane dvignila tudi pridelava biogoriv. Poročilo predvideva, da bo vse večja pridelava biogoriv (v skladu z državnimi načrti, torej v skladu s političnimi odločitvami) povzročila večje povpraševanje po žitaricah, sladkorju in rastlinskih oljih.

Vir: umanotera.org/etc