Piše: Jože Vetrovec v novih Misterijih www.misteriji.si

Oskrba z uravnoteženimi makro- in mikrohranili brez odvečnih sestavin
Rjave morske alge, ki prihajajo k nam iz norveških morij in jim ni nič dodano in nič od­vze­to, po posebnem postopku pa imajo zdro­b­ljen ovoj celičnih jeder, so najpo­polnejši prehranski dodatek.

Tako me­ni celjski diplomirani inženir biologije magister Goran Đorđič, ki je postopek »od­piranja« jeder patentiral po vsem svetu in tako obdelane alge, dokončno jih za prodajo pripravijo v galenskem la­boratoriju lekarne Ljubljana, ponu­dil v kapsulah kot dopolnilno prehra­no za ljudi.

V ljubljanskem laboratoriju rjave alge vmešavajo tudi v kremo za občutljivo kožo. Rjave alge s strto celično opno pa vse pogosteje uporabljajo tudi v živino­reji in poljedelstvu, sadjarstvu ter pri »zdravljenju« odpadnih voda. »Z algami vzbujam naravne cikluse, alge omogočajo pospešeno potekanje na­ravnih procesov brez vsakih kemič­nih pripravkov, torej vedno delujejo le čiste rjave alge in nič drugega,« pou­dar­ja in v dokaz, da po njegovi tehnologiji pripravljene rjave morske alge, pravijo jim tudi norveški kelp (haloga), delu­je­jo drugače kot ostale, postavi pred nas tri kozarce vode.

V en kozarec položi tableto mo­drozelene alge, v drug koza­rec vsuje vsebino kapsu­le svetovno najbolj znane in prodajane alge, v tretjega vsuje alge iz svoje kapsule, ki jih prodaja pod ime­nom Biopolym. Tudi na Hrvaškem, v Italiji, Ve­li­ki Britaniji, ZDA, v arabskem svetu … In čakamo. Nekaj minut. Pogledamo in ugotovi­mo: V prvem kozarcu je tabletka rah­lo obarvala vodo in ostala trda, ni raz­pad­la. V drugem je voda postala rjavkasta, v tretjem, z norveško algo, je voda ostala bistra, alge so potonile in nabreknile.

»Tako je tudi v želodcu,« pra­vi in poudari, da se organi­zem le iz rjavih morskih alg, ki imajo strto ovoj­nico jeder, dobro oskrbi z uravnoteženimi ma­kro- in mikrohranili brez odvečnih sestavin. Na­števa, kaj vse je v algah. In doda:
»To je najbolj razi­skana alga na svetu. Do­ka­zano je, da so kot hra­nilo najbolj bogate med algami in da imajo najbolj uravnoteženo sestavo hranilnih snovi. Po moji tehnologiji pa jedra celic odpremo tako, da vse to lahko naše telo, pa tudi druga bitja in rastline, sprejmejo kot popolno sestavo hranilnih snovi.«

Laponsko morje, kjer na otočju Lofo­ten žanjejo algo Ascophyllum nodosum, je zaščiteno. Alg požanjejo toliko, kolikor jih pridela narava sama. V srednjih mor­skih globinah rastejo alge do šestdeset let, pol leta v temi in pol leta na svetlobi ob zelo majhnih temperaturnih razlikah v toploti morja. A tam, kjer žanjejo alge, je povsem prepovedano ribarjenje, školj­karjenje in lovljenje rakov. Norveška vlada je z zakonom povsem zaščitila to največjo podmorsko njivo zelo cenjenih rastlin.

In s kozarcem vode vsak dan pogolt­nemo po eno kapsulo.

Je ena dovolj?
Ne. Na dan je priporočljivo s kake dva decilitra vode vzeti vsaj dve, morda tri ali …

Koliko jih vzamete vi?
Šest. Veste, sem zelo aktiven. Ukvarjam se z uporabo alg v vseh, tudi najbolj one­snaženih okoljih in sem zelo obreme­njen. Spim le pet ur, pa mi je to dovolj. Tu­di moj sin jemlje alge, pa moja hči, ki je vegetarijanka in ji še posebno prav pri­dejo; odkar uživa alge, po koži nima več rdečih alergijskih madežev …

Čemu naj bi človek sploh jedel alge?
Razlogov je več. V algah so mine­rali, vi­ta­mini, balastne snovi, pro­teini … So­dob­no pridelana in pre­delana hrana je revna, to vemo. V rja­vih algah so nam ta­ko zelo po­treb­ne snovi v naravni obli­ki in v naravnem ravnovesju. To pome­ni, da ni ničesar preveč in ničesar pre­ma­lo.

Druga zelo pomembna lastnost je, da alge vsrkajo težke kovine, torej razbre­me­njujejo telo. Preprečujejo celo nalaga­nje stroncija 90.

Tretje pomembno delovanje alg je alkaliziranje telesa; rjava alga kar se­dem­desetkrat močneje alkalizira telo kot druge alge.

Četrta pomembna lastnost je, da rja­va alga, ko pride v želodec, zaželira in koagulira. Njen volumen se poveča za pet­intridesetkrat. In pri tem absorbira strupene snovi, zmanjša tudi odvečno kisli­no v želodcu.
Kot peto naj poudarim, da razbre­me­ni jetra in pospešuje delovanje ledvic.

In ne nazadnje je zelo pomembno, da je v njej dovolj organskega joda, ki bla­go­dejno vliva na delovanje ščitnice. Ščit­nica pravi, ne sintetizirani jod vzame po potrebi. In ko začne optimalno delovati ščitnica, to vpliva na poboljšano delo­va­nje vsega organizma.

Pa če omenim še železo in velik na­rav­ni vir magnezija, pa kalcija … Še bi lah­ko našteval. In vse to je v algah v pra­vih razmerjih in v obliki, ki je telesu do­stopna v naj­več­ji mogoči meri, saj se vse ami­no­kisline, vita­mi­ni, minerali in ele­men­ti v sle­deh absorbirajo z lahkoto.

Komu pri­poro­čate alge?
Najprej vsem, ki imajo kako te­žavo, so izčr­pa­ni, po opera­ci­jah. Delovanje alg je zelo široko, saj ni člo­veškega organa ali sistema, ki mu ne bi bile dobrodošle.

Preventivno in blago­dej­no vplivajo tako, da preprečujejo na­sta­nek herpesa, pomagajo pri uravnava­nju telesne teže zaradi uravnanega delo­vanja ščitnice, pri izčrpanosti, tuberku­lozi, menstrualnih težavah, raku na jajč­ni­kih, težavah s prostato, artritisu, teža­vah s kožo, multipli sklerozi, putiki, krčih v mišicah, zaprtju, vnetju debelega črevesa, krčih v nogah, pri alergijah vseh vrst, celulitu, depresiji, podhranjenosti, pomanjkanju teka, pri težavah s srcem in ožiljem, demenci, senilnosti, slabi kon­centraciji, upočasnjujejo staranje celic, pomagajo pri normalizaciji spol­nega življenja … In še bi lahko našteval.

In vse to zaradi …
Popolnih hranil; ravnotežje mineralnih soli je izredno podobno naši celični teko­čini in ti minerali so osnova za boljši iz­ko­ristek beljakovin in vseh drugih hra­nil­nih snovi. V njej so v organski obliki algini, proteini, ogljikovi hidrati, celotna skupina vitaminov B, vitamin E, vitamin C in elementi v sledeh: jod, natrij, kalij, baker, magnezij, kalcij, barij, brom, krom, litij, srebro, stroncij, titan, vanadij, cink …

In kot sem že poudaril: v pravem razmerju. In tudi zato, ker absorbira stru­pene snovi. Daje in odvzema. Vse po naravni poti, brez sintetičnih poma­gal, pridobljenih iz nafte in drugih sno­vi. Saj je rjava alga osnovna hrana za živ­ljenje in preživetje drugih vrst življenja.

Vaša zasluga pa je …
Da sem razvil postopek, po katerem vse te snovi, za katere že dolgo vemo, da so v rjavih algah, postanejo organizmu do­stopne. Nič nam ne pomaga, če jemo alge, ne da bi jih prej pripravili. Že res, da nekaj malega dobimo, a v glavnem ba­last. Naš organizem ni usposobljen iz njenih celic izvleči tega, kar potrebu­jemo. In jaz imam patent, edini na svetu, za postopek, kako se jedro celice, v katerem je vse to spravljeno, odpre …

Alge uvozite v Celje?
Ne. Še mokre iz Norveške v sodih v štiri­indvajsetih urah pripeljejo v Nemčijo, kjer jih za sedaj v majhnem obratu obde­lajo in posušijo po mojem postopku. Večina proizvajalcev kupuje že posuše­ne in jih le tabletirajo ali kapsulirajo. Mi bomo še mokre kmalu uvažali narav­nost v Slovenijo … Ko bo več denarja. Kar pripravijo v Nemčiji po mojih recep­tih, pripeljemo v Celje. Tu naredim pri­pravke za kmetijstvo, živinorejo, razbre­me­njevanje odpadnih voda in druge po­trebe; kar je pripravljeno za ljudi, za uži­vanje in negovanje kože, pa v Ljubljano v lekarniški galenski laboratorij.

In če kapsule ne teknejo?
Jo lahko odprete in alge iz njih stresete v drugo hrano, v kak napitek …

Nosečnice?
Zanje so rjave morske alge še posebej pri­poročljive, da telo oskrbijo s potreb­ni­mi snovmi. Jedle naj bi jih že pred nosečnostjo, da laže zanosijo. Alge so dar narave, v njih ni nič strupenega, nič neželenega, nič niti malo strupenega. In če bi le bilo česa preveč, organizem ta presežek z lahkoto izloči skupaj z drugo hrano.

In otroci?
Seveda jih lahko jedo, le da navadno ne marajo goltati kapsul. Kapsulo odpremo in iz nje stresemo alge ter jih vme­ša­mo v hrano, pijačo, lahko v jogurt, mle­ko, lahko jih posujemo na kak namaz na kruh, iz alg lahko naredimo majhne kro­glice … Prav tako jih lahko raztopimo v vodi; tudi odraslim je včasih tako bolj prav.

Kaj začutimo, ko pojemo alge?
Kaj hitro povečanje energije. To vedo predvsem športniki, tudi maratonci. Alge vzpostavijo ravnotežje v organiz­mu, čistijo, razstrupljajo in krepijo. Po­sebno jetra. V nekaj dneh postane koža lepša, pravi zdravilni rezultati pa se po­kažejo čez mesece.

Tedaj lahko začnemo jemati vzdrževalno dozo, to je dve kap­su­li na dan. Prej pa seveda več, da bi čim prej dosegli želene učinke. Stalno jema­nje deluje preventivno, dobro vzdrže­van organizem težje oboli, ima večjo imun­sko kondicijo in se lažje ubrani gripe in drugih bolezni, človek nima ali ima manj težav s holesterolom, sečno kislino …

Tudi alkohol z algami presnovimo hitreje in se izognemo mačku. In pred­vsem z njimi hitro preženemo utruje­nost.
Dajejo tudi občutek sitosti. Saj se v želodcu, kot sem že rekel, napihnejo in se njihov volumen poveča za petintride­setkrat. Tudi če se prenajemo, nam po­magajo, da hitreje prebavimo.

Nadomestijo zdravila?
V začetku prav gotovo ne. Jemljemo jih kot prehransko dopolnilo in glede na sta­nje organizma sčasoma v sodelova­nju z zdravnikom uravnamo vnos zdra­vil. Povsem mogoče je, da nekaterih zdra­vil ne bomo potrebovali več. A odlo­čitev je vedno v rokah zdravnika.

Jože Vetrovec   

MIKROELEMENTI IN MINERALI V SLEDEH V PRAŠKU IZ RJAVIH ALG
Ascophyllum nodosum (osnova je suha snov)

Sestavina                                                                   %
Pepel, brez dodane soli ........................ 25
Sol ................................................................................... 9,3
Maščobe .................................................................... 2,4
Skupne beljakovine .................................. 10,5
Topne beljakovine (Albumen) ........ 0,39
pH .................................................................................... 5,72
Ca ..................................................................................... 5,9
Mg ................................................................................... 1,01
Na ..................................................................................... 4,1
K ........................................................................................ 2,8
P2O5 ................................................................................ 0,22
N (skupno) ............................................................. 1,67
NH3 ................................................................................. 0,03
Cl ...................................................................................... 5,47
S ......................................................................................... 1,95

ELEMENTI V SLEDEH V PRAŠKU IZ RJAVIH ALG

Element                                                    ppm
I ....................................................... 145
Fe ................................................... 480
Mn .................................................... 86
Mo ....................................................... 2,71
Co ......................................................... 4,16
Ni ...................................................... 13,8
Cu ..................................................... 10,4
Zn ...................................................... 21
Sn ...................................................... 18,9
Pb ...................................................... 10,57
V ........................................................ 14,6
Hg ........................................................ 0,02
As ..................................................... <0,5
Se .......................................................... 0,35

VSEBNOST VITAMINOV V RJAVIH ALGAH

Vitamin                                                         mg/100g
Tiamin (B1) ................................................................ 0,06
Riboflavin (B2) ...................................................... 0,49
Niacin (B3) .............................................................. 18,26
Askorbinska kislina (vitamin C) ... 37,5

REPREZENTATIVNA ANALIZA AMINOKISLIN V RJAVIH ALGAH

Skupne beljakovine ....................................... 10,5 %
Aminokislina                            % skupnih                aminokislin
Lizin ................................................................................... 4,24
Histidin ........................................................................... 1,29
Amoniak ........................................................................ 1,99
Arginin ............................................................................ 5,47
Asparaginska kislina ........................................ 9,88
Treonin ............................................................................ 4,60
Serin ................................................................................... 4,92
Glutaminska kislina ...................................... 12 ,3
Prolin ................................................................................ 3,71
Glicin ................................................................................ 5,70
Alanin ............................................................................... 5,52
Cistein .............................................................................. 1,49
Valin .................................................................................. 3,51
Izolevcin ........................................................................ 3,26
Levcin ............................................................................... 5,63
Tirozin ............................................................................. 3,52
Fenilalanin            3,54