Piše: Tili Kojić v Vivi www.viva.si

Pravočasno jo ponudite! Otroka lahko privadite na uživanje zelenjave, pri tem pa boste veliko uspešnejši, če mu jo boste pogosto ponujali že pred drugim letom življenja. Raziskovalci so 350 otrokom v Veliki Britaniji, Franciji in na Danskem, starim od štiri mesece do tri leta, ponudili pire iz artičoke. Vsak peti si je obliznil prste, kar 40 odstotkov pa jih je artičoko naravnost vzljubilo.

Študija je ovrgla tudi mit, da je treba okus zelenjave zamaskirati, če naj bi jo otroci pojedli. Poleg tega so mlajši otroci pojedli več artičoke od starejših, kar kaže na to, da se izbirčnost povečuje hkrati z odraščanjem.

Otroci, mlajših od dveh let, brez težav pojedo novo zelenjavo, saj so bolj odprti za nove izkušnje. Pozneje bolj nejevoljno poskušajo nove okuse, nekateri pa začnejo zavračati nekatera živila, celo tista, ki so jim prej ugajala.