Sestavine (za 3 osebe): 1 bela čebula, 1 paprika, 1 pločevinka koruze (450 dag), 6 dcl zelenjavne juhe, 3 velike žlica kisle smetane, koper, sol

Srednje veliko čebulo narežemo, spražimo in po desetih minutah dodamo narezano papriko, da se zmehča. Vse skupaj damo v električni mešalnik in dodamo 3/4 koruze. Pasirani zmesi dodamo zelenjavno jušno osnovo (juha naj bo kar gosta), preostalo koruzo, koper in sol ter kuhamo še pet minut.

Družini in prijateljem ponudimo kislo smetano in vsak se sam odloči zanjo. Če dobite družbo, ki uživa v bolj pikantni hrani, poskrbite za nekaj zrnc ali čilijev prah. Želim vam dober tek in veliko lepih misli ter pogovorov s tistimi, ki so vam dragi.
Lidija

Vir: E-mesečnik
Ekološko-kulturno društvo Za boljši svet.
Več informacij na: www.forbetterworld.com