NE ZAMUDITE  


 Rubrike  

 Zanimivo  


 Bodi obveščen ? 

Sončna Pošta:
Brezplačne pozitivne novice, članke, zgodbe, recepte, informacije o zaposlitvah, razpisih in obvestila o seminarjih ter delavnicah lahko dobivaš tudi na dom.


Vpiši se ali pošlji email na: info@pozitivke.net.
Sončno pošto tedensko na dom dobiva okoli 2.500 bralcev.


 Ne spreglejte  


 SVET POEZIJE  

Klikni sliko za vstop v svet poezije.


 Aktualno  


 Mesečni koledar  
Dogodki te strani

nedelja 31-mar
  • Razširjeni vid

  • ponedeljek 01-apr
  • Spekter. 70 let Zbirke UGM

  • sreda 03-apr
  • 22. PRO PR konferenca: vodenje v komunikaciji
  • Znebite se svojih starih telefonov in tablic
  • Med naravo in kulturo

  • sobota 06-apr
  • Veganski golaž na Čistilni akciji ČS Polje

  • nedelja 07-apr
  • Polna luna

  • sreda 10-apr
  • Človek in čas

  • petek 12-apr
  • Mikis Theodorakis: Grk Zorba

  • nedelja 14-apr
  • Razširjeni vid

  • sreda 17-apr
  • Znanja in veščine za uspešno vodenje prostovoljcev
  • Razstava interspace

  • petek 19-apr
  • Ingmar Bergman: Prizori iz zakonskega življenja

  • sobota 20-apr
  • Plečnikova Lectarija

  • sreda 24-apr
  • Zoh Amba »Bhakti«

  •   Več o dogodkih  
    Preglej vse dogodke v tem letu


    Zaneti prebavni ogenj   
    torek, 20. september 2016 @ 11:15 CEST
    Uporabnik: Sonce

    Indijski datelj. Kislo-sladki sadež, ki je pri nas še vedno čista eksotika, je pa denimo v vzhodni, bližnjevzhodni in afriški kulinariki nujna sestavina številnih jedi. V tradicionalnem zdravilstvu indijski datelj ali tamarindo uporabljajo tudi za cel kup tegob, med drugim za spodbujanje prebave. 

    Indijski datelj raste na drevesu tamarinda, ki mu prija tropsko podnebje in je izjemno trpežno. Niti suša niti sol mu ne prideta zlahka do živega. Snovi, ki ohranjajo drevo tako trdoživo, pa prehajajo tudi v sadež. Ta navzven spominja na neoluščene arašide, navznoter pa najdemo v gel oziroma pulpo ovita semena (od 6 do 12).

    Iz zrelega indijskega datlja v azijskih, afriških, pa tudi južnoameriških kulinarikah izdelujejo sladice, marmelade, sokove ali sladke napitke ter marinade, v zahodni kuhinji pa tamarindo najdemo denimo v worchersterski omaki. Skoraj tako pogosto kot ga uporabljajo v prehrani, pa ga tudi v tradicionalnem zdravilstvu, saj ima protibakterijske, protivirusne, protivnetne in številne druge lastnosti.

    Z vlakninami spodbudi prebavo
    Kot zanimivost za nas zahodnjake, ki nam pogosto primanjkuje kalcija: Ali bi kdaj pomislili, da je lahko kak tropski sadež dober vir kalcija? 170 g indijskih datljev (za pest datljev) ima enako količino kot 1 dcl mleka (125 mg kalcija). Poleg kalcija ima še veliko vitaminov C in E, vitaminov B-skupine, železa, fosforja, kalija, mangana in predvsem vlaknin.

    Kako indijski datelj pravzaprav vpliva na hujšanje? Vlaknine so njegov glavni adut, pri čemer so vsa druga našteta hranila opora zdravi prebavi.

    Tamarind pospeši prebavo tako, da olajša potovanje hrane skozi črevo, obenem pa spodbuja delovanje žolča, tako da se hrana hitreje razgradi.

    In kako indijski datelj pomaga pri hujšanju?

    Za to pa smo poskrbeli mi. Seveda vam priporočamo, da obogatite jedilnik tudi z indijskimi datlji, če le imate možnost dobiti čim bolj sveže. 

    Vir: www.sensilab.si

      
     
    | More




    Sorodne povezave
  • www.sensilab.si
  • Več od avtorja Sonce
  • Več s področja * Zdravje, gibanje in bivanje

  • Dodatne možnosti
  • Pošlji članek prijatelju po e-pošti
  • Za tisk prijazna stran
  • Slabovidnim prijazna stran

  • Trackback

    Trackback URL for this entry: http://www.pozitivke.net/trackback.php/Indijski-Datelj-Kislo-Sladki-Sadez-Preba

    No trackback comments for this entry.
    Zaneti prebavni ogenj | 1 komentarjev. | Nov uporabnik
     

    Za komentarje so odgovorni njihovi avtorji. Avtorji spletne strani na komentarje obiskovalcev nimamo nobenega vpliva.


    Zaneti prebavni ogenj

    Prispeval/a: Nan dne torek, 20. september 2016 @ 11:51 CEST

    "Zaneti prebavni ogenj" , dobesedno, posebej če imate gastro probleme ali žolčne kamne


    Interakcije z zdravili:

    "Indijski datelj lahko povečuje tveganje za krvavitve, kar je lahko zelo nevarno, če se jemlje z nekaterimi zdravili, kot so aspirin, antikoagulanti ali zdravila za redčenje krvi (varfarin, heparin), nesteroidna protivnetna zdravila (naproksen, ibuprofen), in antiagregacijski zdravila (klopidogrel)."




    Na vrh (začetne) strani
     Copyright © 2024 www.pozitivke.net
     Vsa naša koda pripada vam.
    Powered By GeekLog 
    Page created in 0,49 seconds