Piše: Snežana Zabukovec v novi Vivi www.viva.si

PRIPRAVITE SI OZIMNICO ENERGIJE
Poletja in dopusta je konec. Toda energije, ki smo si jo nabrali, lahko že po nekaj napornih in hladnejših dnevih zmanjka. Zato ne smemo pozabiti na dober spanec, zdravo prehrano, nekaj dodatne mineralno-vitaminske spodbude in upoštevanja nasveta: vse to lahko opravimo korak za korakom.

Aminokisline, esencialne maščobe, vitamini in minerali so nujno potrebni za nastajanje nevrotransmitorjev, hormonov in imunskih celic, ki so povezani v naše nevro-endo-imunsko omrežje, torej nevrološki, imunski in presnovni sistem. Delovanje telesa lahko razdelimo na prejemanje in presnavljanje ustreznih hranilnih snovi. To je osnovni pogoj za zdravje - kroženje in presnavljanje hranilnih snovi po telesu ter njihovo razporejanje.

Naše zdravje temelji na prejemanju pravih molekul, njihovem vsrkavanju in presnavljanju ter pošiljanju v obtok, ki nato nevro-endo-imunsko omrežje oskrbi s hranilnimi snovmi. Močan imunski sistem je temelj zdravja. Pri večini ljudi imunski sistem dobro opravlja svoje naloge, zato njegovega delovanja ne čutimo.

Posledice njegove oslabelosti pa občutimo, ko obležimo z vnetim grlom ali pa nas nadleguje kaka druga težava. Z dodatnim vnašanjem hranilnih snovi lahko telesu pomagamo, da premaga utrujenost; tako bomo tudi po dopustu, spremembi dnevnega ritma ter ohladitvi polni energije in zdravi.

Za čim več energije …
- Uživajte veliko sadja, zelenjave, oreščkov, semen in polnovrednih žit.
-  Z uživanjem probiotikov skrbite za zdravo črevesno floro, ki je temelj trdnega imunskega sistema (kefir, jogurt, kislo zelje in repa, sirotka, kisava).
-  Rdeče meso nadomestite z ribami in rastlinskimi beljakovinami.
-  Jejte manj jajc in mlečnih izdelkov.
-  Dovolj pijte – zlasti čisto vodo in zeliščne čaje.
-  Jesen je čas, da si privoščite grozdno kuro: od 14 do 30 dni redno jejte čimveč grozdja (od 1/2 do 1 kg na dan, lahko celo več).
-  Vsaj en mesec od dva- do trikrat na dan uživajte med z matičnim mlečkom, cvetnim prahom ali propolisom.
-  Najmanj mesec dni vsak dan na tešče popijte sok ene do dveh limon, pomešan z vodo in dvema žličkama medu.
-  Ne pozabite tudi na česen, ki deluje protivnetno in spodbuja imunost.
-  Od 14 do 30 dni vsak dan pol ure pred zajtrkom ali kosilom popijte kozarec vode, v katero ste zmešali košček kvasa, žličko medu in žličko ali dve jabolčnega kisa.
-  Izogibajte se ocvrti hrani, alkoholu, kavi in cigaretam.
-  Gibajte se: privoščite si vsaj pol ure hoje na dan. Opravljajte zmerne telesne vaje; zlasti joga in taj či krepita telesno odpornost.

Dovolj kakovostnega spanja
Za dobro počutje potrebujete približno osem ur spanja, vendar je pomembno, da je spanje kakovostno. Telo med spanjem prehaja skozi več REM-faz, toda imunski sistem se obnavlja med zadnjo in najdaljšo, ki nastopi po sedmih urah spanja. Če se vam zdi, da vam manjka spanca in da potrebujete počitek, si lahko kako urico dremeža privoščite tudi popoldan.

Upočasnite življenje
Poskusite upočasniti življenjski ritem, saj boste tako veliko naredili v boju zoper stres, ki je dokazano eden od največjih sovražnikov zdravja in imunskega sistema. Ne hitite ves čas in ne opravljajte preveč stvari hkrati. Ko opravite eno opravilo, si odpočijte in se šele nato lotite naslednjega. Vsak dan ali vsaj nekajkrat na teden opravljajte protistresne dejavnosti ali vaje, ob katerih se boste upočasnili in umirili (meditacija, vizualizacija, dihalne vaje …).

Pomagate si lahko z naravnimi zdravili
Izberite tista, za katera menite, da vam bodo najbolj koristila. Ne pozabite se pozanimati o njihovi uporabi ter interakcijah z drugimi dodatki in zdravili, ki jih že jemljete. Uživajte vitaminsko-mineralne dodatke (vitamini A, C, E, B1, B3, B6 in B12, karotenoidi, cink, selen, mangan in krom).

Snežana Zabukovec

Ameriški slamnik …
… je najbolj znana in raziskana rastlina za spodbujanje imunskega sistema. Uporabljali so jo že ameriški Indijanci, in sicer za zdravljenje kačjih ugrizov, opeklin, okužb dihal idr. S kliničnimi raziskavami so dokazali njegovo nespecifično imunostimulativno, protivirusno, protibakterijsko, protivnetno in protiglivično delovanje.

Sok noni
Noni ali morinda (Morinda citrifolia) je manjše drevo iz družine broščevk, iz katerega pridobivajo sok noni, ki je zakladnica vitaminov (A, B1, B2, B3, B6, C, E, folna kislina, biotin, pantotenska kislina), mineralov in mikroelementov (kalcij, magnezij, natrij, kalij, železo, cink, fosfat, selen, mangan, jod, baker, silicij, krom, molibden). Pri sodobnem hitrem in stresnem življenju je lahko koristno dopolnilo k prehrani, s katerim krepimo imunski sistem, nikakor pa ne more biti nadomestilo za raznovrstno in uravnoteženo prehrano.

Sok lahko mešate s sadnimi sokovi z nizko vsebnostjo kislin, pa tudi z riževim in sojinim mlekom. Uživa ga lahko skorajda vsakdo, tudi nosečnice in dojenčki, starejši od dveh mesecev. Toda nonija ne smejo uživati osebe po transplantaciji, osebe, alergične na citruse, in vsi, ki hodijo na dializo. Diabetiki in ledvični bolniki se morajo pred uporabo soka noni obvezno posvetovati s strokovnjakom.

Ginseng obnavlja zaloge energije
Ginseng ali ženšen je rastlina, znana iz tradicionalne kitajske medicine, ki vpliva na prilagajanje vremenskim razmeram. Dokazano pomaga v boju proti utrujenosti in izčrpanosti, krepi imunski sistem ter izboljšuje telesno vzdržljivost in kognitivne sposobnosti (krepi zbranost in blagodejno vpliva na spomin).

Raziskovanje delovanja aktivnih snovi v korenini ginsenga (ginsenozidi) je pokazalo, da izboljšujejo psihofizične sposobnosti, zmanjšujejo pa tudi občutek oslabelosti, napetosti in brezvoljnosti. Ginseng pomaga pri prilagajanju na spremembe in stres ter posredno krepi imunski sistem, s čimer človeku povrne moč in dobro razpoloženje ter mu obnovi zaloge energije.

Zdravilna goba
Ganoderma lucidum je ena najstarejših gob, ki se uporablja v zdravilne namene. Tradicionalna kitajska in japonska medicina jo že več kot 2.000 let uvršča med najučinkovitejše zdravilne rastline. Njeno kitajsko ime, ling zhi, pomeni zelišče spiritualne moči.

Reiši, kakor gobo imenujejo na Japonskem, pa so častili tudi kot gobo nesmrtnosti. Ganoderma lucidum vsebuje visoke koncentracije polisaharidov, triterpenov in organskega germanija, ki spodbujajo delovanje imunskega sistema. Proizvodnja pripravkov iz gobe se je razvijala od čaja, praškov do kapsul in oljnih kapsul, ki vsebujejo do sedaj najvišjo koncentracijo zdravilnih učinkovin.

Matični mleček 
Še posebno dragocena pomoč pri izčrpanosti, slabšem psihofizičnem počutju in brezvoljnosti je matični mleček, naravni biostimulans, ki z vitamini, minerali, aminokislinami in drugimi snovmi krepi imunski sistem. Poleg tega obnavlja energetske zaloge, normalizira presnovo in povečuje vitalnost.

Lecitin …
… je bogat vir vitaminov B, ki so izredno pomembni za ohranjanje intelektualnih sposobnosti, izboljšujejo pa tudi razpoloženje, zlasti v primeru stresa.

Do boljše odpornosti z inulinom
Ta rastlinska snov je ogljikov hidrat sladkega okusa, ki je manj kalorična od sladkorja, zaradi česar jo pogosto uporabljajo kot zamenjavo za sladkor. Inulin v nespremenjeni obliki pride do debelega črevesa, kjer hrani bakterije bifidus, ki so pomembne za imunski odgovor, in spodbuja njihovo razmnoževanje. Približno 80 odstotkov obrambnih odzivov se dogaja v črevesju, dobre bakterije pa ustvarjajo zaščitno pregrado, ki uničuje povzročitelje bolezni. Inulin najdemo v artičokah, čebuli, česnu in špargljih.

Železo za energijo
Ta element poskrbi, da je približno pet milijard celic v našem telesu preskrbljeno s kisikom. Celice so nenehno dejavne, za kar potrebujejo veliko energije. Vsaka celica je tovarna, ki ob pomoči kisika proizvaja energijo. Rdeče krvničke prek hemoglobina prenašajo kisik do vseh delov telesa. Jedro hemoglobina je železo, ki veže kisik. Posledice pomanjkanja železa občutimo kot kronično utrujenost, izčrpanost, bledico, nagnjenost k okužbam in/ali slabokrvnost.

Železo najdemo v mesu, pšeničnih kalčkih, drobnjaku, temno zelena listnati zelenjavi, suhem sadju (suhe slive, na primer), nekaterih oreščkih, polnovrednih žitih in stročnicah. Ker vitamin C izboljša absorpcijo železa iz prebavil, ga je koristno uživati sočasno z njim (surova zelenjava, limone in pomaranče). Ne pozabite, da kava, črni čaj in alkohol zavirajo absorpcijo železa.

B3 za boljšo zbranost
Vitamin B3 (niacin, nikotinska kislina, nikotinamid) je pomembna hrana za možgane. Možganske celice potrebujejo veliko energije, zato je pomembno, da je v krvi vedno dovolj niacina. Ta aktivira nevrotransmitorje, ki so pomembni za prenašanje dražljajev med možganskimi celicami. Niacin krepi zbranost in spomin, a tudi odzivnost.
Vitamin B3 najdemo v drobovini, sladkovodnih in morskih ribah, kvasu, mleku, koščičastem sadju, jabolkih, stročnicah in zeleni listnati zelenjavi.

Gibanje na svežem zraku
Zmerna dejavnost na svežem zraku je naravnost čudodelna. Dovolj je že pol ure hoje s pospešenim korakom, zmernega teka ali nekaj preprostih vaj nekajkrat na teden. Tako se v telesu izločajo endorfini, ki krepijo imunski sistem tako, da vplivajo na povečanje števila belih krvničk, ki so naravna zaščita pred virusi.

Vendar pazite, da se ne preobremenite. Pretirano izčrpavanje organizma lahko povzroči izločanje hormona kortizola, stresnega hormona, ki vpliva na zmanjšanje števila belih krvničk. Če čutite, da vas vadba preveč izčrpava in da se po njej ne počutite dobro, opravljajte lažje vaje ali se samo sprehajajte.

Alge
Kot naravni dodatek k prehrani so še vedno priljubljene alge (spirulina, chlorella …), saj vsebujejo veliko beljakovin, esencialne aminokisline, klorofil, minerale in vitamine ter nenasičene maščobne kisline. Zaradi vsega tega so zlasti primerne pri preganjanju utrujenosti.

S smehom do več belih krvničk
Medtem ko se smejete, se izločajo snovi, ki dobro vplivajo na vaše telo. Humor, smeh in dobro razpoloženje krepijo imunski sistem, kajti po sproščenem smehu se število imunskih telesc v krvi poviša. Priporočilo: vsaj enkrat na dan se od srca nasmejte.

Uživajte v glasbi
Poslušanje glasbe vpliva tudi na povečanje količine protiteles IgA – naravnega borca proti virusom, zlasti v obdobju hudega stresa. Med poslušanjem glasbe in še nekaj časa po njem se njihovo število povečuje. Poslušajte kakršnokoli glasbo, in dokler vam bo prijala, bo dobra za vaše zdravje.

Vzemite si čas za prijatelje
Zdravo družabno življenje pomeni tudi bolj zdrav organizem. Odnos s prijatelji nam omogoči, da smo srečnejši in bolj pozitivno naravnani, kar hkrati zmanjšuje količino hormonov, kot je norepinefrin, ki slabo vplivajo na imunski sistem.

Pazite na prehrano
Jejte čimbolj raznoliko prehrano. Niti ena vrsta hrane ne vsebuje idealne količine vseh vitaminov, zato je treba jesti raznoliko. Uživajte čimveč jedi, bogatih z vlakninami (rjavi ali neoluščeni riž, polnozrnate žitarice …), in zmanjšajte vnos rdečega mesa, rafiniranih sladkorjev, bele moke in nasičenih maščob. Bogat vir esencialnih snovi so tudi oreščki, vendar pri njih velja pravilo zmernosti.

Vsak dan pojejte čimveč sadja in zelenjave ali pa si pripravite sveže stisnjene sokove iz sadja in/ali zelenjave. Temno zelena zelenjava je bogata z vitamini, minerali, antioksidanti in drugimi pomembnimi snovmi, ne vsebuje pa veliko sladkorjev in ogljikovih hidratov tako kot sadje.