Pridelava hrane na lokalnem nivoju (CSA – community supportet agriculture) je način, kako dobimo najbolj svežo hrano, ki jo gojijo v naši bližini in hkrati podpiramo majhne kmetije.

V svoji tradicionalni obliki je CSA sezonska poroka med jedci in pridelovalci, s katero skupaj prenašajo negotovosti in koristi kmetovanja. Več načinov je da organiziramo CSA kmetijo: kmet oglašuje potrošnikom naj postanejo člani in tako pridobijo določen delež  sezonskega pridelka.

Člani plačajo določeno vsoto na začetku sezone, v zameno pa dobijo tedenske škatle mešanega sadja in zelenjave, ki ga lahko prevzamejo na kmetiji ali pa na določeni lokaciji. Tako pridobljena hrana je sveža, škatle pa zadoščajo za 4 člansko družino. Sezonsko znaša znesek za takšno dobavo od 300 do 700 €.

Večkrat člani sodelujejo tudi na ne-finančni način. Lahko sodelujejo pri žetvi, nabirajo jagode (tako prepoznajo, kako kakšen sadež izgleda v naravi), ali pa odpeljejo pridelke na dogovorjene lokacije za druge člane. Člani so tako del dobre in slabe letine, sodelujejo pri običajih in zabavah.

V tujini kjer obstaja lokalno podprto kmetijstvo že nekaj časa lahko zasledimo mnoge zanimive zgodbe, kaj vse je skupnost pripravljena narediti, da podpre kmeta. Kot npr., da preprečijo odkup kmetije pred določenimi »razvojnimi« pritiski.

V primeru, da se takšen način razvije tudi v Sloveniji, bi imeli kmetje več spodbude, da gojijo še kaj drugega kot koruzo. Mi bomo pa manj odvisni od hrane iz Italije, Španije, Nizozemske...