Na spletni strani enaa.com pišejo, da je ključ do optimalne prehrane, da ugotovite, kakšen je vaš metabolični tip - kako vaše telo presnavlja hrano. Potem morate hrano le še prilagoditi svojemu tipu in vaša energija bo optimalna, saj bo telo iz hrane dobilo natanko to, kar rabi.

Najprej izpolnite vprašalnik, s katerim boste določili, kateri metabolični tip ste.

1. Zjutraj:
A. Ne jeste zajtrka,
B. Pojeste nekaj lahkega, kot na primer sadje, žitarice ali toast,
C. Pojeste nekaj težkega, kot na primer jajca, slanino ali zrezek.

2. Kadar imate pred sabo bife, izbirate:
A. Lahko hrano, kot so ribe, piščanec, zelenjava, solate in malo vsakega deserta,
B. Mešanico A in C,
C. Težke, mastne jedi, kot so rebra, zrezki, siri in smetanove omake.

3. Vaš jutranji apetit je:
A. Šibek,
B. Normalen,
C. Zelo močan.

4. Vaš apetit pri kosilu je:
A. Šibek,
B. Normalen,
C. Zelo močan.

5. Vaš apetit pri večerji je:
A. Šibek,
B. Normalen,
C. Zelo močan.

6. Po zaužitju kofeina se počutite:
A. Odlično, pomaga mi, da se osredotočim,
B. Nevtralno – ne občutim razlike, če ga zaužijem ali ne,
C. Nervozno in omotično.

7. Za večerjo imate raje:
A. Piščanca ali ribo, solato, riž,
B. Nimam preferenc, odvisno od dneva,
C. Močno, mastno hrano, kot na primer špageti, zrezek in krompir.

8. Po večerji morate:
A. Pojesti nekaj sladkega,
B. Lahko pojeste desert ali ne, vseeno vam je,
C. Ne marate sladice, imate pa željo po nečem slanem, kot na primer pokovki.

9. Vsak dan jeste:
A. Vsaj dva do tri obroke, brez malic,
B. Tri obroke in mogoče eno manjšo malico,
C. Tri obroke in veliko prigrizkov.

10. Vaš odnos do hrane je:
A. Pogosto pozabim jesti,
B. Uživam v hrani in pogrešam izpuščeni obrok,
C. Obožujem hrano, je centralni del mojega življenja.

11. Kadar izpustim obrok, se počutim:
A. V redu,
B. Malce šibko, a me ne moti preveč,
C. Šibko, nervozno, utrujeno.

12. Vaš telesni tip je:
A. Majhen in zbit,
B. Povprečen,
C. Visok in suh.

Naslednji korak je, da se ocenite. Seštejte odgovore s posamezno črko in jih vpišite v spodnjo tabelo. Tista črka, ki ima najvišjo številko, kaže na vaš metabolični tip. Če nobena od črk ni vsaj za tri številke višja od ostalih, potem ste tip B.

A____= počasen metabolizem
B____= zmeren metabolizem
C____= hiter metabolizem

Zdaj pa ugotovite pravo razmerje med ogljikovimi hidrati, proteini in maščobo, ki bo najbolje odgovarjalo vašemu metaboličnemu tipu in optimiziralo vašo energijo.

POČASEN METABOLIZEM
Krožnik naj bo sestavljen iz: 60% ogljikovih hidratov, 25% proteinov in 15% maščob. Hranljive snovi v vašem telesu se presnavljajo zelo počasi.

Vaš problem: Glukoza se iz ogljikovih hidratov ne sprošča dovolj hitro, zato nimate hitro dostopne energije.

Rešitev: Vašemu telesu zagotovite večje deleže ogljikovih hidratov, saj proteini in maščobe še upočasnjujejo metabolizem. Jejte pusto meso, mastni proteini namreč upočasnijo metabolizem, ki v vašem primeru že tako deluje prepočasi. Čeprav dobro presnavljate sladkorje, se izogibajte enostavnim sladkorjem in se osredotočite na polnozrnate izdelke, zelenjavo, sadje in stročnice.

Vaš idealni dan:
Zajtrk: Mešano jagodičevje z manj mastnim jogurtom,
Kosilo: Tunina solata, 1 kos polnozrnatega toasta (ali na primer hrustljave rezine Wasa ali Crispy),
Prigrizek: Jabolko in 1 žlica naravnega arašidovega masla,
Večerja: Jabolko, losos s hrenovo omako, pečen brstični ohrovt in divji riž.

ZMEREN METABOLIZEM
Krožnik naj bo sestavljen iz: 40% ogljikovih hidratov, 30% proteinov in 30% maščob.

Vaš problem: Potrebujete hrano, ki ima enake deleže proteinov, maščobe in ogljikovih hidratov, da optimizirate obdelavo in uporabo energije iz hrane.

Rešitev: Jejte zelo raznoliko hrano. Ne jejte veliko maščob, ne smete pa maščob popolnoma izločiti iz prehrane. Ne jejte hrane, ki spada na primer zgolj pod ogljikove hidrate. Obroke uravnotežite tako, da mešate bolj mastne proteine, kot na primer sardine, z manj mastnimi proteini, kot na primer piščančje prsi, manj mastni jogurti, …

Vaš idealni dan:
Zajtrk: Ovseni kosmiči, umešani beljaki,
Kosilo: Solata iz tune, belega in zelenega fižola,
Malica: 10 surovih mandeljnov, banana,
Večerja: Piščanec z mareličnim prelivom.

HITER METABOLIZEM
Krožnik naj bo sestavljen iz: 20% ogljikovih hidratov, 50% proteinov, 30% maščob. Hranilne snovi v telesu predelate izjemno hitro.

Vaš problem: Več ogljikovih hidratov kot pojeste, več energije je prisotne v vašem telesu, večja je verjetnost, da je ne boste porabili in se bo shranila v maščobo. Hrane, ki imajo visok delež ogljikovih hidratov tudi povzročajo utrujenost in hrepenenje po več ogljikovih hidratih.

Rešitev: Hrana z več proteini in maščobami bo upočasnila vaš metabolizem in umirila nihanje sladkorja v krvi. Poskrbite, da so proteini v vašem vsakem obroku, vključno z malicami. Ne jejte obrokov, ki so pretežno sestavljeni iz sladkorjev.

Ne pijte preveč kofeina, saj pospešuje metabolizem, kar je nasprotno od vaših ciljev.

Vaš idealni dan:
Zajtrk: Gobice in paprika v omleti s sirom,
Kosilo: Pečen zrezek in zelenjava,
Malica: 20 surovih mandeljnov,
Večerja: Dušen losos z začimbami in brokoli s česnom, še pišejo pri enaa.com.

Vir: lifestyle.enaa.com