Sestavine:
50 cm domače klobase
glava rdeče čebule
3 dl pasiranega paradižnika
ščepec soli
poper
2 žlici vegete
4 dl vode

Priprava:
Na žlici olja popražite sesekljno čebulo. Ko je čebula popražena ji dodajte narezano narezano klobaso in jo popražite iz obeh strani. Dodajte sol in poper ter po želji nekoliko vegete. Dodajte pasiran paradižnik ter na hitro pokuhajte in po potrebi dodajte še nekaj vode. Postrezite z njoki, testeninami ali polento in solato po izbiri.