Sestavine za 1 sendvič:
2 rezini kruha
30 g Dijonske gorčice
120 g belušev
120 g pečenih gobic
60 g sira Cheddar
Olivno olje
Sol

Potek:
Pečico segrejte na 230°C. Beluše v eni plasti razporedite na pekač obložen s papirjem za peko. Pokapljajte jih z nekaj olivnega olja in soljo. Pecite 15 do 20 minut, vmes občasno obrnite. Beluši morajo biti zlato zapečeni in mehki v sredini.
Vsako rezino kruha namažite z gorčico.

Na eno rezino položite pečene beluše in gobice ter rezino sira Cheddar. Preko položite durgo rezino in po njej namažite malo olivnega olja. Sendvič nato popecite v toasterju ali pod vročim žarom. Pecite le 2 do 4 minute oziroma dokler ni kruh zlato zapečen in sir še ne popolnoma stopljen. Prerežite po diagonali in postrezite.